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the mira HONG KONG
光影變幻打造時尚酒店
去年九月翻新、改名的the mira，包括外觀、用色、裝潢都從傳統金走向時尚銀，捨棄一般飯店的暖色調氛圍，要給客人更多的視覺驚喜饗宴。大廳入口以波浪形打造的Fin Mall，表現動感的線條是酒店的形象logo，紫色、藍色、黃色……不斷變換的色彩，引領客人走向炫目的設計空間。
運用色彩光影的摩登設計
今年九月，the mira成為世界性的Design Hotel組織成員之一，是香港第一間獲得認可加入的酒店，更被英國權威旅遊雜誌《Conde Nast Traveller》選入「2010全球最型格新酒店」的66家名單之中，該雜誌特別推崇the mira的每個房間都配有由名設計師Arne Jacobsen原創的Egg Chair，將其形容為「締造時尚舒適氣氛不可或缺的元素」。the mira請來品味大師Colin Cowie參與設計，在房間的色系挑選上創新大膽，運用綠、紅、銀、紫作為主色調，銀色系配上純白皮質床板，整個空間十分亮眼，紅色系配上灰色毛料床板，又是另一種內斂的格調；由邁阿密著名室內設計師Charles Allem主導的五樓八間特色套房，除了室內採用華貴錦緞、浮雕皮革、烏木地板、柔軟天鵝絨、金屬皮革、七彩塑膠等更多摩登華麗元素，更讓人驚喜的是面對中庭花園的私人露台，營造出仿如都會綠洲的綠意空間。
今年九月才完成啟用的五樓露天花園酒吧Vibes，是另一個設計場域，下午三點開始營業的Vibes白天是綠樹流水圍繞的花園景觀，到了夜晚，綠色、紫色變換的大型燈箱，摩砂鋼製的蓮花型火焰暖爐，又讓Vibes變身成時尚夜店的氣氛。酒店另一個讓人驚艷的空間是室內泳池，天花板的LED燈排列成代表酒店的fin流動線條，同時反射在水面上，成了光影遊戲，周邊同樣採用不斷變換藍色、綠色、紅色的燈光投射，配上池畔的白色圓形沙發躺椅，讓泳池也散發出夜店fu。
DATA
網址：www.themirahotel.com
地址：九龍尖沙咀彌敦道118號
電話：+852-2368-1111
房價：港幣1,600元起
CROWNE PLAZA皇冠假日酒店
創造繁忙都會中的悠閒感
坐落在銅鑼灣與跑馬地馬場交匯處，步行至時代廣場3分鐘、距離香港會議展覽中心10分鐘路程，緊鄰禮頓山高級住宅區，皇冠假日酒店擁有宜動宜靜的地理位置與視野景觀，而去年底才開幕的酒店，今年就在Asia Pacific Property Awards 2010中獲得「最佳酒店建築及設計」五星獎、「休閒酒店設計」五星獎及「最佳室內設計」高度推薦獎等三個獎項，更請來洲際酒店集團負責管理，從硬體設備到軟體服務都採取洲際酒店的高規格，成為銅鑼灣地區的國際級酒店新選擇。
營造放鬆氣氛的休憩空間
走進酒店大廳，天花板上錯綜複雜的金屬樹枝狀裝置藝術企圖傳達出香港的繁忙特質，但後方的玻璃水幕卻又適時的緩和了這種緊張感，就像是皇冠假日酒店試圖在喧擾的都會中提供一個可以放鬆休閒的空間。一樓的大廳酒吧的挑高天花板、大幅的畫作與雕塑、暖橘的色調，首先提供客人舒適的休憩場所，而整間酒店最悠閒的空間還是首推頂樓酒吧、泳池與空中花園，戶外泳池保持26～28℃的溫度，開放的視野可以眺望附近的利舞台圓頂建築，這裡是梅艷芳也曾經來演出過的表演場地，現在已改建為商場，泳池旁的金屬雕塑也彷彿呼應周邊景物一般，透過圓形的曲線趣味框出城市風景，泳池旁設置的藤椅、沙發，白天是悠閒的休息區，到了夜晚就成為頂樓酒吧的戶外座位。不同於泳池的閒適氣氛，以藍紫色調打造的酒吧營造出的是濃郁的華麗風情，藍色的歐式支架燈、紫色的厚布面坐椅，中間一條可變換紅、黃、藍、綠色LED燈打造的地板，更延伸成彷彿伸展台一般的設計，實際上這裡也是極佳的辦活動或派對場地。
DATA
網址：www.cphongkong.com
地址：香港銅鑼灣禮頓道8號
電話：+852-3980-3980
Hullett House
散發典雅韻味的古蹟酒店
建於1881年、優雅的英式殖民風格建築，前身是水警總部，2010年4月以古蹟酒店Hullett House的面貌重現風華，酒店的名字取自十九世紀著名的英國植物學家Richmond William Hullett，他正是發現洋紫荊品種（現為香港特區旗徽）的第一人，對香港來說同樣具有深刻的歷史意義。以歷史為名、從古蹟出發，Hullett House的創辦人David Yeo同時也擔任整個飯店的設計師角色，精心的將珍貴的歷史遺蹟一一融入酒店空間，表現濃郁的香港文化風情。
十間套房玩出十種設計
Hullett House只規劃了十間套房，全部都以香港的港灣來命名，每一間都設有私人露台，分別坐擁城市海濱、酒店園景和維多利亞港的景致，每間套房各呼應一段香港歷史，十種風格迥異的設計主題，就像十件藝術品一般讓人驚豔。
最受西方客人喜愛的Shek O Suite（石澳套房），推開房門迎面而來的是鋪天蓋地的紅色調，牆面請來師傅繪製精緻的清宮畫，十足的中國風，令人意外的是，大膽採用的紅色系艷麗卻不刺眼，散發一種沉穩的王者氣勢。走進Hullett House，就像走進一幅精緻的歷史畫冊中，值得一一翻閱、細細品味。
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網址：www.hulletthouse.com
地址：九龍尖沙咀廣東道2A
電話：+852-3988-0000
Shama莎瑪服務式公寓
家一般的舒適空間與機能
出外旅行還是很想念家的舒適、家的方便，尤其是較長時間停留的旅人，於是乎興起了公寓式酒店，顧名思義就是像公寓一般的住宿型態，每一間房必配備有客廳、飯廳、廚房設備，是近幾年盛行的一種住宿型態。Shama在印度語中是水波的意思，越往外波紋越大，但回到中心卻是寧靜的，就像家一樣。若要追溯，莎瑪服務式公寓從1996年就開始了，直到2001年創立Shama品牌，2010年被Onxy泰國酒店集團購併，目前莎瑪共有七個據點，依照每個據點的環境特色還塑造出不同的設計風格，但多以月租的方式營運，只有銅鑼灣與中環分店提供日租服務。
提供完善的生活機能
針對選擇住公寓型酒店的旅客需求，莎瑪預先設想了許多生活上的便利設施，像是在廚房準備了泡麵、玉米片、利樂包牛奶、即溶巧克力粉等，讓住客可以輕鬆的煮個消夜或早餐，浴室提供的是一套包括洗髮精、潤絲精、沐浴乳、身體乳液的寶格麗備品，如果是長住的客人，更會直接提供大瓶裝，考慮到客人初來乍到有太多用品要準備，便先備好這些生活必需品，另外也設有公共的免費自助洗衣機供住客使用。此外，免費網路、附iPod充電座、DVD播放機、免費租借DVD影片等，連休閒娛樂也幫客人想好了！
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網址：www.shama.com
地址：香港銅鑼灣羅素街8號7樓
電話：+852-2202-5553
Mingle PLACE民樂居BY THE Park
唐樓建築展現香港在地文化
來到灣仔──香港最早發展的一區，尋找老香港的味道，1960年代為安置大量的中國移民，興建起一棟棟唐樓（意指中國人居住的樓），特色是樓梯狹長、樓層面積小、朝外的一面建有陽台，隨著城市發展，這樣的老建築漸漸消失，但就在灣仔道上，出現了這麼一間以唐樓改建而成的「民樂居」酒店。
老闆Fanny卓家茗在灣仔出生、成長，後來經歷長期在國外奔波的生涯，感嘆常常在飯店裡都搞不清楚自己到底身處哪個國家，更深深感到香港缺少了屬於本土文化的酒店，於是在2008年買下現址，決心要打造一間具有港味的酒店。沒有一般酒店的光鮮門面，民樂居的入口就是原本建築的狹長樓梯，但是也別小看這樓梯間，泥灰色的牆面其實是刻意用一種特殊塗料製造出的古舊感，牆上按照灣仔的發展年代依序陳列的老照片，讓人彷彿進入時光隧道一般。
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網址：www.mingleplace.com
地址：香港灣仔灣仔道143號
電話：+852-2838-1109
【完整內容請見《行遍天下》2010年12月號】
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