本期文章

嚴選無店面 團購甜點

執行撰文╱林宜屏 攝影╱吳金石    

網路力量無遠弗屆,網購美食成了上班族女性新興全民運動,如果沒吃過網購美食,那就跟不上潮流啦!趕在年假來臨前,Bella為妳精挑細選出只能宅配的超人氣團購甜點美食,動動手指就能輕鬆等美味送上門。

  提醒妳,其中不乏得上大半年才可能吃到的超熱門商品,若忘了早早下單,可能整整半年都可能望圖片流著口水止渴喔!





豆穌朋 冰淇淋泡芙







外酥內冰的難忘驚喜

  有著菠蘿麵包的香酥外表,裡頭則以不甜不膩、香濃滑順的冰淇淋為餡料,完全顛覆了一般在市面上所吃到的泡芙口感與型態。

  先是菠蘿般帶著略微沙沙口感的焦焦香酥脆,帶著微溼水氣的內層比外層少了酥脆,卻讓菠蘿外層與最裡層的冰淇淋內餡間多了細細品嚐各自原本滋味的空間。最裡層的冰淇淋餡,綿密紮實入口卻滑溜順喉,冰涼唇舌間沒有奶油惱人的油膩,只盡留外皮的香甜與濃濃奶香,小小一口卻教人忍不住驚呼「歐~咿~嘻」!





寶利食品 北海道千層蛋糕







層層交疊的冰涼奶香

  由北海道直接進口的千層蛋糕派,採法式千層蛋糕做法,以一層法式薄餅夾著紮實的北海道濃醇香的鮮奶冰淇淋,再疊上一層餅皮、一層冰淇鱗,如此反覆層層堆疊至少十幾層,方大功告成。

  帶著雞蛋香Q軟的餅皮,交織北海道最冰涼的鮮郁奶香,是初嚐者不可錯過的牛奶原味;可可的微苦濃厚,是不嗜甜者的最愛,吃得到栗子顆粒的栗子口味是秋冬的人氣首選;粉嫩淡紅色的草莓,其甜美微酸的滋味則深深擄獲女孩們的心與胃,至於新推出、有著香醇奶茶香的奶茶口味,可是可遇不可求的夢幻逸品!

L'etoile 手工蛋糕







與米其林星級甜點相遇

  L'etoile由在巴黎精研法式甜點的Season師傅,將極大的熱情投注在每個甜點上,即使是一片小小的餅乾都以高標準去要求品質。嚴選進口高級食材如法國President奶油、Valrhona巧克力、布列塔尼鹽之花、馬達加斯加香草棒、牙買加萊姆酒。因為他相信:唯有食材、手藝和熱情皆備,才有資格追求完美境界,也才能綻放耀眼星芒!

  像人氣的絕對栗子蛋糕,紮實綿密海綿蛋糕則是用一整根的香草棒作為基底:浸泡過萊姆酒的栗子佔去了蛋糕的大半部份,吸了酒香的蛋糕配著鬆軟香甜的栗子,每一口呼吸咀嚼間盡是微醺。





碉堡義式奶酪







愛情催生的濃醇香

  2004年那年春天,研究生為討女孩歡心,決定親自為女孩做出她所深愛的奶酪,最後,奶酪成功為他帶來了渴求的愛情,也讓世上多了一品動人的美味。

  不攙雜一滴水以林鳳營鮮奶製作,純手工製作的愛情奶酪,外觀看起來綿密紮實,輕輕一舀,這才發現,湯匙上那輕輕晃動的ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ感,入口不需以上下顎輕抿,濃郁的新鮮奶香早已充塞整個口鼻,輕抿過那香氣排山倒海襲來,加倍芬芳!搭配上以當季新鮮水果或食材熬煮成的果醬,不論是草莓的香甜、地瓜的甘美、芋頭的濃香……全都嚐得到低糖不甜膩的新鮮滋味。

餅乾先生 不NG薄餅







美味不NG的秒殺搶手品

  餅乾先生疼惜好吃餅乾只能被包成喜餅一盒盒出售,無法在日常生活中輕鬆分享,於是將喜餅拆成一小包一小包,並將製作過程中賣相較不佳的「NG」餅乾便宜拍賣,沒想到卻創造出網路賣家的傳奇,一砲而紅。

  餅乾先生的薄餅是眾多品項中的人氣商品,薄薄一片卻充滿溫潤的奶油香,聞起來香濃,吃來卻不感油膩,也不會太甜,咬起來清脆香酥好入喉,而最受歡迎的起司海苔口味,以海苔的鹹中和奶油的濃與甜,口味充滿趣味與驚喜。





餅乾先生 銅鑼燒







多啦A夢最愛的綿軟香甜

  餅乾先生銅鑼燒也是網友瘋狂秒殺的人氣美食,雖然走的是低價位,但餅乾先生對品質可是絲毫不妥協,請來日本糕點老師傅坐鎮教導,使用日本、歐美最高級的進口原料,就為了做出高貴不貴、料好實在,而不斷求新求變的他,更在2個月前,將原本傳統式的銅鑼燒再進化,成為現在市面常見的日式做法,餅皮變得更為鬆軟帶Q,口感變得更好,而內餡以香濃甘甜的紅豆餡為底,加入芒果、抹茶、提拉米蘇、咖啡等冰淇淋,搭配成多樣化口味,看似奇異又衝突的創意組合,淡淡蜂蜜香的鬆軟餅皮,包裹著清涼的冰淇淋內餡,整體味道顯得清爽,讓人讚聲連連。

黑師傅 捲心酥







等上半年也甘願的香酥

  黑師傅捲心酥可說是團購的超級巨星了,因為供不應求,即使下單,還得等上半年後才拿得到捲心酥呢。

  原本研發做餅乾機器的老闆,因為到國外渡蜜月無意間吃到蛋奶捲心酥,那酥脆的口感及綿密的香味,讓老闆吃上癮,也激發了老闆對餅乾的熱情,就此一頭栽進捲心酥世界裡。黑師傅捲心酥餅皮薄如蟬翼,所以口感比一般捲心酥來得更為輕盈酥脆,輕輕一咬就應聲分開,讓捲得滿滿的內餡的滋味更為鮮明,原味奶酥的香濃奶香、草莓的酸甜、咖啡的濃郁,感受得到真材實料的誠意。





奇軒食品 綠豆糕







香濃不油不甜膩的老味道

  有別於其他賣家是以網路打開知名度,「奇軒」在網路世界裡名不見經傳,卻是新店地區上班、團購族口耳相傳的中式糕點名店。

  淡碧綠色的粉嫩色,瀰漫著濃濃豬油香氣,光聞就讓人口水直流,食用時可別被它看似紮實的外表騙了,記得輕輕拿起,稍一用力可是會讓綠豆糕「粉身碎骨」,就因它那嬌柔的內在,一咬下,綠豆糕應聲散開,豬油香、綠豆的淡香微甜全都在嘴裡擴散開來,恰如其份的甜度,讓人多吃幾個也不膩。

訂購DATA:





1.豆穌朋

電話:02-2910-9475、0933-927408(5個工作天前)

品項:泡芙8粒/盒(原味、巧克力、咖啡)

訂價:親取120元/盒,宅配95元/盒(運費另計)

運費:1~4盒140元,5~12盒190元,13~36盒240元,36盒以上免運費。

備註:基隆、台北、桃園、新竹、苗栗、台中、彰化、南投市等地,可貨到收款。



2.寶利食品

電話:02-2960-2134、0952-526-528

品項:北海道千層蛋糕4個/盒(牛奶、奶茶、巧克力、栗子、草莓)

訂價:奶茶240元/盒牛奶、巧克力、草苺皆230元/盒、栗子250元/盒。

運費:1~6盒150元,7~20盒180元,21盒以上免運費。



3.L'etoile

電話:02-2511-1056(3日前)

品項:手工法式蛋糕、餅乾、巧克力

訂價:絕對栗子蛋糕480元。京都抹茶塔120元。

運費:低溫宅配150元,滿2,000元免運費。



4.碉堡鮮食

電話:02-8668-2412、0987-421361(須5~7日工作天前)

品項:手工奶酪6個/盒(草莓、原味、芒果、巧克力、地瓜、芋頭、紅豆、黑糖)

訂價:最低訂購4盒,4盒以上290元/盒,8盒以上280元/盒,12盒以上270元/盒,16盒以上260元/盒,24盒以上240元/盒。

運費:免費低溫宅配。





5.餅乾先生

電話:02-2267-9191、0982-366738(須預訂)

品項:手工餅乾、NG餅乾、薄片、皇后喜餅禮盒、無糖牛軋糖、銅鑼燒

訂價:薄片300公克80元(綠茶、紅茶、巧克力、提拉米蘇、咖啡、草莓、起司抹茶)、銅鑼燒350元,10個/盒(芒果紅豆、抹茶紅豆、提拉米蘇紅豆、乳酪、咖啡紅豆)

運費:薄片3包內100元,4~6包110元,7~20包140元,3000元以上免費運;銅鑼燒1~8盒冷凍運費140元,9盒以上免運費。



6.

黑師傅

電話:02-2992-2348、2992-2349(週一~五08:00~11:00開放電購)

品項:捲心酥

定價:巧克力、草莓、奶酥、花生皆130元/罐,黑糖140元/罐、咖啡145元/罐。

運費:4箱以下130元,4箱以上免費。



7.

奇軒食品

電話:02-2218-5853、2218-5811

品項:綠豆糕、南棗核桃糕、松子軟糖

訂價:120元/盒

運費:免費低溫宅配。


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