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跨界傢飾設計的設計師越來越多，舉凡服裝設計師或是室內設計師都會來傢飾設計參一腳，但是往傢飾設計邁進近年來最多的還是建築師。不管是Zaha Hadid的流動式建築，或是妹島和世那圓潤的、細緻的建築身影出現在餐桌上，由建築的思維切入傢飾設計的思考，餐桌上的微建築成了現今傢飾設計的主流。La Vie本期專訪非常建築事務所主持人張永和，獲得世界無數建築大賞的他，如何投身傢飾設計、設計出現代而又古意盎然的葫蘆系列？我們聽他本人現身說法！
張永和特地接受La Vie專訪。(攝影／劉信佑)
La Vie：您如何把建築的概念導入傢飾設計？
張永和（以下簡稱張）：對我來說這種設計就像是把一幢幢的房子轉化為系列的具體操作，重要的是如何利用不同材質去做拼貼混搭，然後在傳統器皿中去找靈感和創意發想，像是「瓢」這個東西，他是大自然的設計，古時候的人看到了就直接拿來做呈水使用，是不需加工製造的，但是現在我們就是拿回這些東西仔細審視思量，做輕微的設計，就可以用全新的意念來使用它。
La Vie：您經常把大量的中國意念元素放入傢飾設計裡，能與我們聊聊箇中原由嗎？
張：當初是想要發掘中國生活的那個層面，利用中華文化圈的設計因子，西方喜歡我們的文化，相對我們也接受他們的設計思維。吃中菜的碟子也可以用西餐，想要傳達「是人在使用器皿」，這樣的概念。
葫蘆油醋罐。(圖片提供｜JIA Inc)
La Vie：您最喜歡的中國意象元素是什麼？原因是？
張：其實這很難挑，因為有太多了，但是我想意象元素這種東西很有意思，因為那必須是有相同的文化背景看到的東西才是一樣的，例如像鼎這種東西，它沒有太多生活意涵，是偏宗教祭祀法器的東西，但是讓西方設計師來看，忽地一聲，鼎就可以變成鍋子了！只因為對不同文化背景的人來說，他們看到的只有shape，內裡的文化啊、意象啊、元素啊，是不會有那麼多考量的。
La Vie：您認為未來建築將扮演什麼角色？
張：人是活在建築裡的，建築對人在城市生活的密度影響甚鉅，但其實人對建築是非常有容忍度的，因為長期生活在差的建築裡並不會有特別感受，但是這就像你只要用過好的瓷器，你很難回頭用爛瓷器，道理是一樣的。差的建築不只是外觀差，它整個動線的設計以及材質的使用都會為生活帶來大小不合理和不方便，簡而言之，我想好的建築是生活的基線。
La Vie：您認為傢飾品設計應該為人們解決什麼問題？
張：設計之所以看不到極限，是因為沒有設計是十全十美的，而我們可以不斷地去改善使用它，另一方面我想設計也是為了增加生活愉悅，像有些設計品也許形式有趣，但用起來是很不方便的。設計不應該只是為了刺激消費而誕生，應該要為了生活使用，就好像一些東西不好用擺著，衣服太多不穿，最後還得清走，但好的東西就可以經常使用。真正好的設計應該就為人解決問題，並且模樣經典成為timeless的好設計。
葫蘆椒鹽罐。(圖片提供｜JIA Inc)
La Vie：請問您正在著手的下一個設計是？
張：比較不是圖騰類的設計，希望是可以在材料之間做混搭，因為我畢竟不是工業設計出身的，我的設計還是需要技術性的支持，希望未來的作品更有建築意念，利用不同材料混搭，或是可以作出回收再利用的綠設計。
La Vie：您怎麼看傢飾設計未來的趨勢？
張：手工設計會生存下去，但是是以一種奢侈品的形式。而手工藝會成為一種高端消費的目標，像是HERMÈ̀S在上海開的「上下」。會非常小眾但是會生存下去。另外我認為未來由於地狹人稠，所以空間會越來越小，大部分人會很難住到好建築，相對來說就會在生活細項中做要求。一些杯碗瓢碟這類小小的生活細項，會是大家關注、渴望滿足的目標。
About 張永和
非常建築事務所主持人。曾在一系列國際建築設計競賽中獲獎，如1987年榮獲日本新建築國際住宅設計競賽一等獎第一名，美國「進步建築」1996年度優秀建築工程設計獎，2000年獲聯合國教科文組織藝術貢獻獎（表彰在視覺藝術領域突出和有創造性成就）等。自1997年起出版。多本專集和作品集，如2003年英／法作品集《Yung Ho Chang／AtelierFeichang Jianzhu: A Chinese Practice》；《平常建築》； JIA品家家品商品設計師，曾推出葫蘆系列，成為JIA明星熱賣商品。www.fcjz.com
About JIA Inc.
透過中西方設計師的當代詮釋；JIA的新產品提案，與國際不同背景的設計師合作，回溯華人文化記憶，創造傳統中國材質的當代應用，挑戰材質創新結合，重新演譯中國傳統飲食習慣並藉由產品設計介紹給全球市場。2009年連續四期獲設計雜誌《Wallpaper*》報導，2009年入駐LVMH集團於巴黎設計通路Le Bon Marche，2010年唯一華人品牌二度入選巴黎傢飾展趨勢中心。並獲邀與全球知名設計權威雜誌《Wallpaper*》共同合作，推出聯名商品「紫泥野餐組」。www.jia-inc.com
JIA Inc. 台北形象店
Add／台北市松壽路9號5樓（新光三越信義新天地A9館） Tel／02-2725-2579
【更多精彩內容請見《La Vie雜誌》2011年一月號】
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