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每年一到2月14日情人節，以及3月14日的白色情人節這兩天，情侶們都會特別期待過一個不一樣的浪漫夜，而遇上中華民國建國100年的特別日子，如果想搶在今年「結婚」，可別錯過這兩天的浪漫「求婚日」，好抱得美人歸。
營造告白情境
情人節當天，可說是花店、巧克力店、餐廳及飯店業，甚至是汽車旅館業大發利市的一天，為了搶今(2011)年情人節的商機，各大飯店及餐廳業者無不使出渾身解數，推出特別的情人套餐，及浪漫「求婚桌」，製造燈光美、氣氛佳的告白情境。
想在民國100年訂下「生生世世」盟約的話，可不能錯過飯店業的「求婚桌」。晶華酒店公關協理蔡惠茹表示，位於2樓的Robin's餐廳，每逢情人節時，「14」號桌是超級搶手，可說是「求婚必勝桌」，想求婚者非搶不可。
西華飯店公關楊尚璉則談到，TOSCANA義大利餐廳的求婚桌服務，將會幫客人設計求婚橋段，桌子也會布置得特別浪漫，這些服務都是免費提供，不另加價。 台北君悅大飯店名聞遐邇的「求婚桌」就位於寶艾西餐廳的經典噴泉正前方，行銷公關總監李佳燕表示，求婚桌平均每年都會有10多對佳偶專程前來求婚，還有一天協助3組求婚成功的連番喜事，成功率可說百分之百，也讓寶艾西餐廳成為君悅飯店的浪漫聖地。
樂手演奏動人琴音
若不想當晚被其他情侶檔打擾的話，香格里拉台南遠東國際大飯店在38樓醉月樓推出「醉浪漫」求婚包廂專案，由專人VIP式服務之浪漫夜晚，包含香檳汽泡酒1瓶、鮮花與氣球、浪漫燭光雅致布置，在視野絕佳、俯瞰台南夜景的高空包廂享用主廚精心料理，小提琴樂手現場演奏動人琴音，可讓戀人留下難忘記憶。 求婚桌之外，各餐廳的情人節套餐預訂情況也是強強滾，訴求高單價的有君品酒店，從2月11日起於6樓西式料理餐廳「雲軒」以及17樓廣東料理餐廳「頤宮」分別推出「濃情」與「蜜意」情人宴。
公關楊嘉怡指出，餐後甜點是由法籍甜點主廚親自到桌邊為情侶們現場製作火焰櫻桃，象徵愛意濃烈，更增添餐間的刺激驚喜。
今年1月在SOGO百貨敦化館剛開幕的「松露之家台北店」，特別推出「拿破崙與約瑟芬的松露情人節套餐」，以傳統的魚子醬生甜旗魚片揭開序幕，薄切的半透明旗魚片下，紫紅色愛心狀甜菜與松露薄片錯落點綴，搭配Kaspia著名的頂級魚子醬，最後淋上奢華的松露橄欖油，以舌尖輕頂口中的魚子醬，豐厚的海洋氣息迸發，魚子醬輕鹽薄漬的鹹味與松露特有麝香味交織，如同約瑟芬令拿破崙一見傾倒的絕世艷容，雙人份8888元+10％。
燭光配音符
晶華酒店2樓Robin's牛排館的情人節晚宴走的是豪華海陸大餐的路線，內容有生蠔、龍蝦、和牛⋯⋯等高檔食材，每人價格從3800元起+10％，預訂3日內要付一半訂金。
香格里拉台南遠東大飯店2樓的尚酒吧，推出「濃情蜜意．浪漫饗宴」，雙人套餐兩客、精選紅酒1瓶、主廚手工精緻巧克力1盒，雙人甜蜜價3299元+10％。 至於預算不夠，但又想跟情人來個浪漫晚餐，每人預算在3000元以內者，可以參考台北寒舍艾美酒店特別推出的「艾美左岸．邂逅情人夜」活動，其1樓「北緯25」餐廳外的落地窗廳廊，將打造為充滿戀愛氛圍的巴黎左岸，於2月12~14日推出情人節限定套餐，每客2999元+10％，每日限量10組，以唯美的燭光以及小提琴手現場流動的美妙音符，呈現情人專屬的浪漫情調。
六福皇宮Danielis丹耶澧義大利餐廳的義籍主廚康傑男(Dario Congera)，今年特別巧心設計包含前菜至甜點共5道佳餚，每套2699元+10％，主菜為炭烤波士頓活龍蝦與香煎鴨肝菲力佐黑松露醬汁，搭配鮮蠔、蟹肉等海鮮料理成絕妙經典義大利前菜料理，主廚甜點特別為女性消費者獻上酸甜討喜的覆盆子巧克力塔佐香檳帕妃與玫瑰馬卡龍，精巧華麗的口味與造型，令人愛不釋口。
由華泰王子大飯店投資，位於台北市民生東路的L'IDIOT驢子餐廳，今年以大量頂級海鮮入菜，包括帝王蟹腳、馬糞海膽、鮭魚卵、鮑魚和龍蝦等上等海味。另不妨也學習法國人在每餐的最後來點起士，烤過的Camembert起士搭配甜甜的濃縮成年醋、酒香逼人的蘭姆酒果凍以及烘乾薄麵包，讓人一嚐就愛上。
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【完整內容及圖表請見《理財周刊》546期】
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