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許多學校及工作場所都設有食堂，但那食堂充其量是讓人填飽肚子使用，說要招待客戶或是來個創意龍捲風，大家還是寧可捨近求遠，到外面找個好咖啡廳。
我去Tom Dixon藝廊喝咖啡
世界的菁英搖籃──英國皇家藝術學院，這次特別邀請當代設計大師Tom Dixon所成立的design research studio為學校餐廳打造全新的設計。
餐廳直接將英國皇家藝術學院的諸多收藏以玻璃櫥櫃展示在空間中。(圖片提供／Tom Dixon)
首先，餐廳共約75坪，擁有廣闊的用餐環境及座位，而餐廳以復古的沙龍為發想，充滿了大理石、黃銅和天鵝絨……等等，讓人直接聯想到高貴、華麗等字眼的材質，不禁遙想起沙特、卡謬……等等後現代主義的知識份子齊聚咖啡廳共同激辯美好生活輪廓的場景。
餐廳共約75坪，以復古的沙龍為發想靈感，充滿復古情懷。(圖片提供／Tom Dixon)
吧台使用埃特納火山熔岩石打造，並貼上手工製作的琉璃磚，讓吧台擁有與眾不同的復刻風華。其他空間內使用的燈具例如Etch也是Tom Dixon的設計作品，共同展示在這精心打造的生活場域。
吧台使用埃特納火山熔岩石打造，並貼上手工製作的琉璃磚。(圖片提供／Tom Dixon)
為了延續藝廊的設計概念，餐廳直接將英國皇家藝術學院的諸多收藏以玻璃櫥櫃展示在空間中，其中最老的收藏可以追溯到1897年，讓藝術品直接在用餐者的旁邊，讓手中那杯咖啡伴隨著藝術氣息一起入喉。
About Tom Dixon
1959年出生於突尼西亞，四歲時與父母移居倫敦。僅在Chelesa School of Art受過短暫的六個月美術教育訓練後，便自學焊接技術。Tom Dixon自認為對於新發明、工業技術與市場行銷的興趣大過於設計的真正過程，作品靈感常來自於對於材料與工業技術的興趣。自創品牌Tom Dixon曾與Lacoste、Audi等知名品牌合作，作品遍及全球，超過52個國家販售，他的作品風格著重以創新的方式延續傳統。www.tomdixon.net
融化在咖啡廳
這家咖啡廳位於芬蘭，名叫Logomo Café，是由德國藝術家Tobias Rehberger和全球頂級傢具製造商Artek的第二次合作，Tobias Rehberger的創作風格即是打破繪畫，雕塑，建築和設計的分野，並創造出全新的交融幻變之作。
空間滿佈著線條，Tobias Rehberger利用一條像是光速般的橘色線條畫破這片黑白寧靜，增添趣味性。(圖片提供／Artek)
空間內所有的線條交錯，與桌椅皆融為一體，並巧妙地利用大面鏡像反射對比，讓空間沒有任何線條喘息的留白，滿是充斥，盈滿激情。最有趣的在於藝術家Tobias Rehberger利用一條像是光速般的橘色線條畫破這片黑白寧靜，這是偌大的空間中除了黑白外唯一的色彩，為空間增添主題趣味性。
Logomo Café渾然一體，僅用簡潔的黑白色調及線條創造出大千世界，坐在裡面喝上一杯咖啡，想來是自己也與空間融為一體的奇妙感受。
About Artek
1935年由現代主義建築大師Alvar Aalto帶領的4位年輕芬蘭人所建立。Artek的總部設在芬蘭，隸屬瑞典的國際投資集團Proventus AB。Artek的每件傢具都是結合現代先進技術與傳統手藝製成，最後階段再以人工完成，所以品質耐用。30年代製造的桌子和椅子到現在仍然能使用，就是Artek傢具長久耐用的證明。
天旋地轉咖啡杯
去年才由迪士尼監製上映的電影【愛麗絲夢遊仙境】在全球造成票房熱賣，片中繽紛的色彩和強大的美術電腦後製有多精采就不用多說，但最引人入勝的還是愛麗絲的奇幻境遇。忽而變大忽而縮小，空間錯置上下顛倒，以及許許多多極富暗喻性質的角色更是讓人玩味許久。而一進入曼哈頓的Flip Coffee，馬上讓人恍如掉入愛麗絲的神奇樹洞，整個世界上下顛倒，一瞬間頭昏眼花、趣味十足。
空間為了保持穿透性，僅使用白色及透明色系作佈置，讓鋪天蓋地的書籍成為主角。(圖片提供／nemaworkshop)
咖啡廳位於Madison Avenue，靈感是來自於附近的Bryant Park圖書館，「我們的想法很簡單，把圖書館顛倒過來就對了！」設計團隊nemaworkshop這麼表示。為了將空間扭曲，把書櫃橫放於地板和天花板，nemaworkshop著實花了一番功夫。「首先我們必須保持空間的穿透性，才能讓人一進來就感受到『天旋地轉』。」所以第一步，是為了色系統一，書籍的大型印刷輸出必須以黑褐色為主，而空間內其他的擺飾也是相同色調，再來才是白色、透明色系這樣的穿透能量強的色彩控制。而光亮則來自於白色吧台上方的白色吊燈，與下方的咖啡桌做呼應照亮空間，並與空間中最重的深褐色做明顯對比。
About nemaworkshop
位於紐約曼哈頓，是一個具有建築及室內空間強大人才合併的設計工作室，具有強烈的高敏感度以及設計能量。擅長於商業空間，手法俐落簡潔且摩登，作品有J HOTEL、MPD Club……等等，並廣受世界設計雜誌及網站好評。www.nemaworkshop.com
【更多精彩內容請見《La Vie雜誌》2011年3月號】
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