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日出茶太要當茶飲世界的領導品牌！」六角國際董事長王耀輝表示。
王耀輝特別強調，他不是想當茶飲界的星巴克，他並不想跟星巴克比，因為咖啡與茶飲很不一樣，他認為，過去是美國人的世界，所以會有類似星巴克這樣的全球性國際咖啡品牌出現，但是現在是華人的天下了，全世界是中國人的世界，茶飲很有機會，且茶又比咖啡健康，目前還沒有代表茶飲的品牌出現，日出茶太要搶當第一，目前也正規劃股票上市中。
王耀輝原本是科技新貴，曾在新竹科學園區的半導體設備廠帆宣系統科技公司上班，他強調，科技新貴並沒有大家想像中那麼好，如果不計算每年配發的股票股利及現金股利，一個月薪水5萬多元，卻沒有周休二日，每天工時很長，從早上9點上班到晚上11、12點，換算下來，時薪並不比一般上班族好到哪裡去，其實只是高級勞工而已。不過，他也承認，他當時待遇還不錯，加上員工配股，可領到200萬元年薪，因此，他在帆宣工作5年，累積了一點資本，就決定自己出來創業。
創業第一炮 外賣式咖啡
由於在半導體業待過，他認為這個行業很辛苦，因此，他決定創業要從民生用品著手，就是吃的、喝的，他就與朋友共6人集資1000萬元，合夥創立了六角國際，六角就是6個股東的意思。於2004年，在新竹開設了第1家外帶式咖啡店，La Kaffa。
六角國際的創業第一炮La Kaffa很成功，賣外賣式咖啡，走女性上班族客層，因此裝潢採紫色系風格，他們創立的第1家店花了200多萬元，包括買機器設備、材料，由於第1家店成本總是比較高，很多地方是用錢買經驗，也是在摸索營運模式，由於當時機會點還不錯，正好台灣開始流行外帶式咖啡，第1家店就做得不錯，因此，開了4家之後就開放加盟，讓創業成功的商業模式可以複製下去。
王耀輝表示，他一開始就想搞大，在科技業時，看清楚了台灣市場太小，科技業是以全球為市場的，因此，他也想創出國際化的產品，以自有品牌行銷全世界。王耀輝開始研究全世界成功的餐飲連鎖業，發現都是多品牌發展，如美國的百勝集團旗下有4大品牌，其中有KFC、Pizza Hut等。王耀輝認為，這就像是不同的衣服套在同一個模特兒身上都很好看一樣，這個模特兒的身材要好，所以要練功，將來可以達到多品牌資源共享，才能發揮最大效益。
為何要做多品牌，也是因為台灣的市場太小，2300萬人能夠養出什麼大品牌？很難達到規模經濟，在台灣，服務業的營業額及品牌發展很容易達到頂點，所以，一開始六角國際就設定目標，以全世界及中國大陸為市場。
早期，六角國際開創了很多品牌，有的成功，有的失敗，包括咖啡、甜品、炸雞排、輕食潛艇堡、三明治、紅豆餅、可麗餅等，嘗試過不少食品，但是有些賣不好，有些品牌無法再成長，有些無法累積，王耀輝創業之初就設定要做連鎖業，慢慢淘汰之後，留下現有的La Kaffa咖啡、日出茶太茶飲及仙Q甜品等3個品牌。
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