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節食減肥往往減掉水分與肌肉，卻是最容易讓脂肪長回來的復胖殺手，只要吃對東西，吃吃喝喝就能讓衣服尺寸小一號喔！
越吃越瘦的超級食物
ˇ蘋果
蘋果含鉀，可使體內過多的水分排出；豐富的膳食纖維與果膠可產生飽足感；有機酸可加速新陳代謝，讓體內毒素順利排出，達到預防脂肪堆積的目的。
ˇ奇異果
奇異果的膳食纖維非常豐富，能促進腸道蠕動，改善便秘消除小腹；蛋白水解酵素可幫助蛋白質與肉類消化；鉀則有助代謝多餘水分，消除浮腫，並能促進腸胃消化。
ˇ鳳梨
鳳梨具有絕佳的分解蛋白質的特性，並且有助腸胃蠕動，對於喜歡吃肉、上腹突出、腰部肥胖體型以及習慣性便秘者，是最佳的瘦身水果。
ˇ苦瓜
苦瓜含鉻，可以降低血糖，把過剩的醣分轉變成熱量使用，改善體內脂肪的平衡；苦瓜素能組織脂肪吸收，並有清熱降火功效，能代謝體內毒素，並且阻止脂肪吸收。
ˇ蕃薯葉
蕃薯葉的熱量只有蕃薯的四分之一，但同樣含有豐富的纖維質，可以有飽足感；豐富的維生素B群，能夠加速體內新陳代謝，幫助減重的人降低脂肪與熱量的囤積。
ˇ莧菜
莧菜含有多種能代謝脂肪的微量元素，可減低脂肪與熱量在體內堆積；纖維素有助腸道蠕動，能防止便秘、消除小腹；另一大減重功臣則是鉀，能代謝多餘水分，預防浮腫。
ˇ菠菜
多吃菠菜可活絡血液循環，將新鮮的養分和氧氣送到下半身，進而促進廢物與水分排除，讓雙腿更纖細；豐富的鈣質可降低脂肪合成並促進脂肪的分解與排泄；鎂可促進熱量代謝與消耗；維生素A能減少熱量和脂肪的囤積。
ˇ四季豆
人體胰島素不穩定會導致脂肪堆積，四季豆莢含有酵素抑制劑，可穩定胰島素，進而減少體脂肪的囤積；豐富的纖維質更是蔬菜中的高纖一族，能避免便秘造成的小腹。
營養補給品這樣挑
在減肥的過程中，如果避免不了食物的誘惑，或是有聚餐應酬容易破戒的話，也可以根據飲食型態選用合適的營養輔助品來幫上一些忙。如果妳需要吃甜食、澱粉，可選擇含有武靴葉、桑葉、白腎豆成分的產品；如果避不了吃肉，可選擇胺基酸、左旋肉鹼、唐辛子、卵磷脂、甲殼素成分的產品；如果食慾比較大，一吃就停不了，請選用含有藤黃果成分的營養輔助品；代謝速度變慢的熟女，不妨補充維生素B群，不但幫助新陳代謝，還能補充身體能量。要注意的是，可別因為用了這些輔助品就太過安心的大吃特吃，飲食過量還是會導致反效果！
喝茶也會瘦！
對於減肥有幫助的茶飲包括綠茶、普洱茶、魚腥草茶、菩提子茶、南非紅葉茶、瑪黛茶、尤加利葉茶，多利用這些茶飲來取代碳酸飲料與含糖飲料，也有相當不錯的體重控制效果。
【完整內容請見《魅麗》2011年5月號】
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