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台南拚觀光，已從單「點」跨入了「線」的旅遊，未來更要推動Long Stay，使得台南市豐厚的歷史、美食、人情、陽光、景色，成為吸引人長住的「全面」性深度旅遊。
繼「米其林星級評鑑」將台南市多項景點納入旅遊評鑑名單後，台南的城市古蹟、觀光文化與美食小吃再度於5月8日登上「舊金山記事報」。為了持續推廣台南在國際觀光旅遊的能見度，擴展各景點特色，5月14日上午由市長賴清德帶領觀光旅遊局局長陳俊安、新聞及國際關係處處長鄭國忠及媒體朋友，共同走訪「米其林三星級」的「古都歷史散步路線」。
《《賴清德帶隊 走訪古都歷史》》
台南市觀光旅遊局所規劃的「古都歷史散步路線」，道出了台南市的觀光旅遊已從「單點」跨入了「線」的旅遊，未來更要推動「Long Stay」，使得台南市豐厚的歷史古蹟、饒富趣味的美食小吃、文化底蘊與友善人情、陽光美景，成為吸引人長住的全「面」的深度旅遊。
台南市觀光旅遊局將盡可能以傳單、小冊等各種方式將台南的觀光路線、旅遊指南等資訊，讓遊客能在便利商店、飯店、車站等公共場所即時取得；還將推動e化方式，遊客們透過網路在家就能預見、規劃所有行程；賴市長希望觀光旅遊局要與旅行業同業公會建立伙伴關係，他更盼望每一位台南市民都是觀光旅遊的親善大使，賴市長保證造訪台南這座友善城市的朋友們安全無虞。
賴市長更指出舊金山記事報主編Spud Hilton特地將台南列為停留台灣城市的重點，可見台南作為文化歷史首都，在在以歷史建物、人文薈萃、小吃美食等豐富的文化底蘊吸引世界各地的人。
在走訪台南市中正路「度小月擔仔麵」時，途經歷史已有7、80年的「永盛帆布店」，賴市長親自試提了提該店的暢銷產品「醫生包」。據老闆娘曾太太表示，「醫生包」因為銷路太好又是以手工製作，在客人下訂後至少需要6個月才能交貨，她也表示帆布製成的袋子既環保又堅固耐用，值得大家參考。
5月14日台南市觀光旅遊局所規劃的探勘景點為：原台南州廳（國立台灣文學館）→原台南警察署（警察局）→原嘉南大圳組合事務所（嘉南農田水利會）→台南孔子廟→泮宮石坊→府中街→永華宮→窄門咖啡館→克林台包→原台南國婦人館→台南武德殿→原台南山林事務所→重慶寺→度小月→原台南測候所→太平境教會→奉茶→再發號肉粽→赤崁樓→義豐冬瓜茶→魏俊邦雕刻社→吳萬春香舖開→光彩繡莊→祀典武廟→大天后宮。
《《依遊客時間 規劃長短行程》》
根據觀光旅遊局表示，走訪路線可以依遊客時間長短，規劃如1小時、2小時及3小時甚至1日遊的深度路線。這些路線都納入了在地資源、文學、地景、歷史建築、美食老店，也將孔廟文化園區與赤崁文化園區一帶古蹟、景點、美食予以串聯整合，帶領遊客重回台灣國寶級的「歷史現場」，跨越時空的歷史軌跡，推出「慢活」、「散步旅遊」路線。
賴市長在他的政見中所提如：整合區內各文化歷史景點，強化交通接駁、票券整合及地方產業文化活動，推動國寶級藝師展演、導覽解說志工培訓等動態參與，強化交通、商業、生活機能，塑造地區特色風貌等，目前正一步步積極進行擘劃中。
台南市觀光旅遊局除以「古都歷史散步」主路線外，將依遊客停留時間規劃如「葉石濤文學地景之旅」、「古蹟歷史巡禮」及「美食饕客之旅」等散步路線，將規劃好之散步路線提供飯店業者，讓住宿台南之觀光客能免費參加，解說內容以中文為主，讓觀光客能真正的認識台南，體驗台南古都之美。
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