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Teema疊疊樂，無需太多裝飾，沒有過度設計，用精準顏色建構出美好的生活。(圖片提供｜Iittala)
下班後，走進起居室，一隻隻色彩斑斕清透的玻璃鳥兒，靜靜的佇立窗台邊，黃昏夕陽西斜，穿透過鳥兒的身軀，折射的光影，隨著微風輕輕的搖動。晚餐時，家人從櫥櫃中，拿出Kaj Franck設計的Teema餐具，隨著今天的心情，想怎麼搭配就怎麼搭配。這不是哪一位設計師或是白領階級的家居生活，而是普遍赫爾辛基人、甚至芬蘭人的共同生活體驗。設計是實實在在的嵌入芬蘭人生活之中。
可愛的小鳥們，吱吱喳喳的在說什麼呢？Iittala的玻璃工藝大師Oiva Toikka所設計，是許多芬蘭人喜愛的裝飾品。(圖片提供｜Iittala)
回應生活需求的國民餐具Teema
現在看似樸實無華的Teema，其實是Kaj Franck為同為芬蘭居家品牌Arabia設計的Kilta餐具系列進化版，然而不管是Kilta或是Teema，在1950到1980年代都是突破性的設計。1918年，芬蘭剛脫離蘇聯的統治，無論在資源及空間上，都非常的有限，當時歐洲人們一直有著使用成套美麗餐具的習慣，Kaj Franck認為這樣的生活方式，導致許多家庭必須購買多套餐具，以因應家庭聚餐、宴會等多種場合的適用，不僅浪費金錢，也浪費許多資源在製造這些餐具上。
Teema系列因為簡約的美感，所以還可與其他餐具系列混搭，打破傳統歐洲人使用成套餐具的習慣。(圖片提供｜Iittala)
因此他提出了另一種新型態的設計及生活模式。他將餐具上多餘的裝飾去除，只留下顏色及線條，因為簡約，所以可以與其它的餐具相互搭配，打破成套餐具的使用慣性，不僅節省金錢，也減少資源的浪費。
Kilta系列推出時，其實反應並不算好，因為這款設計所對抗的是社會文化、是人們的習慣。為此，Franck還多次至各處演講，希望可以改變人們生活的方式；最後因為便利性及節省空間的設計優點，逐漸被芬蘭大眾接受，而成為芬蘭的國民餐具。
「人類是驚人的垃圾生產者」，而Franck極力避免的就是產出「設計垃圾品」，他透過細心的觀察使用經驗，希望設計出可長久使用、對環境友善的設計品。
Sarpaneva鑄鐵鍋，溫潤的木質手把與帶有粒子感的墨黑鑄鐵，不僅美且實用，為紐約現代美術館（MoMA）的永久館藏。(圖片提供｜Iittala)
緊扣芬蘭煮食文化的綠思考
走進愛做菜的芬蘭人的廚房，常常可以看到一個鑄鐵製燉鍋，墨黑深邃顆粒感的鍋身，像是張雍粗粒子的黑白照片；流線圓潤的木質握把，如同在海邊隨意撿拾的漂流木，有著樸實的美感。Sarpaneva所設計的這只燉鍋，以自然的手法，詮釋著廚房的美學態度，這款燉鍋更因其經典的設計，而成為紐約現代美術館（MoMA）的永久館藏。
Timo Sarpaneva在1960年設計的「Sarpaneva燉鍋」，選擇以鑄鐵及木頭作為燉鍋的材質，有著對於節能與使用的深刻思考醞釀在背後。由於燉鍋的料理方式，是以溫火慢燉為主，以鑄鐵為材質，能讓燉鍋均勻受熱，並將熱能鎖在鍋內，因此不用長時間開火燉煮，只需加熱一陣子後，即可關火，讓食材在鍋內持續悶煮，是芬蘭傳統煮食文化與設計交會後，對於自然的深切關懷。溫潤的木把，因為木頭的比熱大、傳熱慢，因此不燙手，方便移動燉鍋；燉鍋蓋有一個像小牛鼻的穿孔，更有其妙處，這個穿孔，讓人只要移動木質握把至穿孔中，就可輕鬆將拿起燉鍋鍋蓋，如果要移動整個燉鍋時，則將握把歸回到鍋身兩側的位置即可。
每一個決定、每一個設計都有其原因，Sarpaneva試圖以設計讓生活變得更美好，於是他說：「人們其實並不真的需要假期，因為他們可以將假期隨身帶著。」（People don't really need holidays, after all, they can carry their holidays with them）
Iittala的經典，還有1998年與芬蘭新銳設計師Stefan Lindfors合作，一款穩如泰山的精巧咖啡杯系列「Ego」，純粹的白瓷，長長的握把貼至桌面，經過完整的思考，不僅好拿，更可穩固的置於桌上，而不用擔心打翻熱咖啡。
以玻璃與瓷器為設計材質的Iittala，從1881年成立、50年代與芬蘭經典設計大師Kaj Franck、Timo Sarpaneva到與現今新銳設計師Stefan Lindfors、Harri Koskinen等人的合作，試圖設計出永恆使用的日常設計品。所以親愛的祖母，可以從櫥櫃中拿出一組她年輕時與爺爺一起用過的杯組，倒上兩杯茶、或是咖啡，給自己的孫兒們。一段段的故事，以器具、以使用慢慢的言說，而不被遺忘。
芬蘭新銳設計師Stefan Lindfors所設計的Ego，長長的握把，好拿也不容易打翻。(圖片提供｜Iittala)
※延伸閱讀：
‧前進荷蘭設計周現場，看科技讓光大解放
【更多精彩內容請見《La Vie雜誌》2011年5月號】
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