毫無疑問,這半個多月來台灣的關鍵字,應該就是「塑」--有毒「塑化劑」(DEHP)長年肆虐全台。依照形勢的發展與影響的深遠,「塑」,甚至已經宣告了二○一一年全年台灣的關鍵字提早出爐。
在清查塑化劑的大行動中,以食品為主的各類商品紛紛中鏢,知名的廠商、飯店、餐廳應聲失守,外銷的出口國也一一淪陷。台灣已成「塑化王國」,國人面對食品人心惶惶,莫知所措;不分遠近的貿易伙伴國,面對「台灣製造」大驚失色,唯有轉而抵制。
台灣真是「塑」得厲害,「塑」得要命,使人對於台灣商品已經疑懼到「無所不塑」的地步;台灣「美食天堂」的美譽竟是建立在塑化的基礎上;台灣原被以為是先進地區,幾可享有免檢待遇,想不到如此的良好信用竟是如此地不堪一擊!
不肖製造者喪盡天良泡製毒劑;唯數字是問、缺乏社會責任意識的商品生產者,不假分辨地使用毒劑;祇知等因奉此、幾無預判能力的公務部門,任憑大小商人由得含毒商品公然大量進入消費者口腹。他們長期聯手的作為,顛覆了台灣的品牌形象與信用。
所幸有這麼一位食品檢驗員既細心發現了疑點,又不願裝作沒看到,還努力爭取機器做鍥而不捨的解析,終於在她的用心與熱心之下,揭開了黑幕。這個行動使台灣保住了最後一點顏面,設若台灣商品遭塑化劑污染的問題是經由其他國家所發現,那將使台灣陷入何等尷尬的處境!
但這個已經進行以及仍在繼續擴大的清查行動,顯示台灣的傷害並沒有結束,國際商譽受損,店家利益受損,國民健康受損,台灣經濟受損,可想而知將要付出多少慘痛的代價。
不過也正如一位政壇高層人士所打的比方,儘管林則徐禁煙帶來了鴉片戰爭,林肯解放黑奴導致南北戰爭,代價不可謂不大,林則徐與林肯卻都為人類的文明創造了不可磨滅的貢獻。
在同樣的意義之下,那位衛生署的楊姓技正及因此而引發的反塑大行動,也必定是人類文明史上重要的一步。楊姓技正理當受到高度的禮讚,因此而產生的損害,需要更多具有正確導向性的積極作為加以翻轉,讓台灣真正走向文明。
從塑化劑肆虐的現象應當帶來進一步的思考。根據這些時日喧騰的報導,人們已清楚知道塑化劑這個毒素的顯著特性。它是外觀美麗的,易於引人食慾;它是以假亂真的,用化學品替代原物料;它是速成的,很快達到炫惑的效果;它是慢性危害人類健康的,使人毫無所覺;它是造成短期利益的,終究要蒙受損失;它是人工的,完全脫離自然;它是靠炒作與吹噓大行其道的,難逃被揚棄的命運……。
這些特性是不是很眼熟?它跟我們看到的政治現象是不是十分神似?能不能這麼說,包括食品在內的許多用品,台灣深受塑化劑之害,但台灣所受的塑化劑之害何止於這些食品與用品?
從塑化劑上得到的教訓,已使我們警覺到在進食這件事情上,應當轉而注重原始的、素樸的、簡約的、自然的、耐久的,甚而有些古拙的。是否由此可有助於我們對於那些富含塑化劑的政治言行,做英明的判別?
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