本期文章

新加坡 繽紛金沙濱海灣(上)

撰文/柯乃文;攝影/柯乃文    

上一期的《行遍天下》做了一個很有趣的專題「新巴客」旅行,鼓勵大家多使用巴士、火車等大眾交通工具來進行旅行,此種環保愛地球的方式,提供旅行不一樣的風景與面貌,有如一場意外收穫。





很巧的是,在專題製作期間,我受邀前往新加坡,這次的旅程幾乎沒有安排公關活動,在那裡的四天三夜我實踐了「新巴客」小旅行,透過雙腿、地鐵、巴士及摩天輪,用不一樣的角度重新認識新加坡。





放鬆心情自由行





算算時間,距離上回出差不過一年多的光景,卻覺得自己對於「出國」這檔事感到很陌生,會這樣認為是因為我錯估到機場的時間,明明約定清晨五點五十分,擺烏龍的我,才五點十分就已經蹲在廁所,疑惑地望著牆上那張告示,及令人匪夷所思的回應……告示說:「馬桶內不能丟紙,拜託」竟有兩個不同筆跡回答:「沒問題!!!」、「辛苦了!OK」依照字跡可以催測出,至少有兩個人,非常熱情的給了回應,風波不斷的桃園國際機場,果然是台灣之光,即將消逝的「廁所文化」在此復活,為台灣珍貴文化遺產留下見證,讓外國人士有機會現場體驗。





不管是哪一種旅行方式,總要有一個落腳的地方,感謝「濱海灣金沙酒店」連續提供三天住宿,讓疲憊的我得以獲得安穩舒適的夜晚。對於一個擁有2561個房間的飯店來說,可以想像check in的時候得有點耐心,還好飯店大廳有好幾處接受房客登記入住的櫃檯,自己體驗後,發覺也沒想像中慢,排隊加手續,十分鐘以內就全部搞定。





有人說新加坡是一個不斷在建設進步的國家,這讓我想起一個笑話,某位阿嬤自豪地說她曾去過三個國家,琉球、沖繩還有Okinawa,假設我們每隔三個月,連續帶阿嬤到新加坡三次,她可能會對你說,「肖年ㄟ,哩騙肖喔,這明明是三個不同的國家!」





站在陽台,想著阿嬤,看著對面正在興建的植物公園,可以想像再過幾個月,如果我還站在同一個地方,屆時完工的植物公園,又帶給我另一番景觀,想想我居住的地方,十年來除了房價跟我的啤酒肚,其他什麼都沒改變,躺上沙發,給自己「喬」了個舒適的位置,拿出自家公司出版的《新加坡完全指南》,用輕鬆的心情規劃往後三天的行程。











城市自由探險



語言相通,交通便利的新加坡,真的很適合「新巴客」自由行。聽聞人工衝浪設施(Wave House Sentosa)是聖淘沙最夯的遊樂項目之一,不曾衝浪的我,聽了很心動,很想在安全的環境裡,體驗衝浪樂趣。



在這之前,我打算先到怡豐城(Vivo City)一樓的國家地理頻道(National Geographic Channel)周邊商品專賣店逛逛,據說NGC專賣店全球只有三家,分別在新加坡、馬來西亞及倫敦,之所以選擇在新加坡設店,是因為這裡訂閱《國家地理頻道》雜誌人口比例非常高,想想我自己,非但不是訂戶,回想這幾年也只零買過兩期雜誌,琳瑯滿目的商品雖然精緻討喜,但價格也昂貴,看來也非一般訂戶所能消費,摸摸口袋,我也只能看看過乾癮。





爬上三樓的大食代(Food Republic)熟食中心,這裡聚集了數十個攤家,以南洋風味小吃為主,椰漿飯、蝦麵、潮州魚圓麵、珍多冰……甚至連客家菜都有專賣;繞了一圈,決定來份「新加坡早餐」當下午茶,撫慰剛剛在NGC專賣店受挫的心靈。





我挑選以南洋六○年代復古風情作為裝潢基調的「土司工坊Toast Box」,看著人潮心想,過去穩坐早餐龍頭寶座的「亞坤咖啡店」,似乎被土司工坊瓜分掉不少市場。烘烤後的吐司、波蘿麵包外脆內軟,搭配特製醬料,濃濃椰香,甜而不膩,很是開胃,接著我還點了南洋咖啡及半生熟雞蛋,帶著滿足的心情,前往單軌列車站,準備前往聖淘沙體驗衝浪樂趣。





聖淘沙小試身手



一抵達海灘站,我便直奔Wave House,發現已有不少衝浪好手在此聚集,彼此對於剛才的表現,相互品頭論足一番,經過簡單的基礎訓練(在陸地)教練引導我緩緩登上滑板,強勁的水流,讓我只要一站上浪頭,馬上飛也似的翻滾到浪尾,不論幾回都屢試不爽,想想我製造的「笑果」已經足夠,擦乾身體拿起相機,還是搞點拿手的活比較實際。



離開Wave House我轉往體驗「斜坡滑車」,想想我玩車十多年的經驗,應該可以駕輕就熟,搭乘「空中吊椅」從地面緩緩爬升到十二層樓高的山頂,滑車操作簡單,大概一兩個彎道後就可熟悉,650公尺長的跑道,可以恣意地加速、甩尾,稍稍讓我重拾信心,因為在Wave House一度認為自己是手腳不協調的笨拙之人。





聖淘沙遊樂設施十分豐富,如果結伴同行,我估計在此狠狠玩上兩天都不會膩。











天色漸晚,決定返回怡豐城用餐,為了要不要進去嚐試新加坡特有的「螃蟹」料理,我站在「無招牌」門口,考慮了許久,因為思想保守的我一直認為,對於螃蟹唯有獨孤一蒸的料理方式,才能對螃蟹致上最崇高的敬意,即使有很多親友替「辣椒螃蟹」作見證,最終我還是放棄嚐試,轉進大食代,用一大盤椰漿飯及珍多冰打發飢餓的肚皮,也為第一天行程劃上句點。





搭地鐵玩新加坡



一般來說,不論你投宿哪一家飯店,都可前往指定地點享用早餐,所以建議自由行的你,在飯店填飽肚子,再出發探險,今早的目標是搭地鐵到中央區域的牛車水(Chinatown)。





走出濱海灣金沙酒店Tower 3大門,眼前會看見一座陸橋,大約花五分鐘慢慢散步過去,過橋後直直走,十分鐘內即可抵達屬於環線的「寶門廊地鐵站」,雖然說是地鐵,但跟我們台灣的捷運非常相似,有四種票卡模式可選擇,可依需求購買單程、一日或多日券,站內的自動購票機有中文版可以選擇,票券使用方法跟悠遊卡一樣,以單程票為例,抵達目的地再回到購票機,把票券的押金新幣一元退回,操作很容易,只要在台灣會搭捷運大概沒問題。





中國古城牛車水



以目前現有的四條地鐵,大概可以把新加坡跑透透,我是基於緬懷華人在新加坡手胼足胝的歷程,故選擇到牛車水一探究竟,到地鐵站走A出口,手扶梯直接把你帶到寶塔街,非常方便。進入寶塔街迎面而來的是新加坡最古老的印度廟,新加坡本來就是一個多民族融合的國家,在唐人街出現印度廟似乎也不足為奇,廟的由來典故在此不贅述,廟裡供俸的馬里安曼女神,是專門驅除瘟疫的神祇,我想只要能夠趨吉避凶,大家也就不會在意她是哪一國的神了。





初來牛車水,恨不的踩遍大街小巷,逛完黃包車總站、佛牙寺及水大廈時,忽然天空落下斗大雨滴,這場又急又大的陣雨,把我逼進碩莪街的「大東肥仔榮酒樓」,看著鄰坐的老外,喝啤酒就著小菜,頗具中式風格的「下午茶」。我心虛地問服務生能否只點一杯啤酒,服務生立即親切地招呼我坐下,我點了新加坡國啤「Tiger Beer」。











納悶啤酒機明明在我旁邊,服務生怎跑進櫃檯?不久見他拿了一個「冰杯」,頓時間我大為感動,喝啤酒的杯子要冰是很簡單的常識,但是在台灣除了比較講究的Pub、夜店,沒人會把杯子拿去冰的,日常好友聚餐,常跑的海產、熱炒店,別說冰過的啤酒杯,連玻璃杯都不供應,只供應用了會軟趴趴的紙杯或塑膠杯,不識相的我常跟老闆要玻璃杯,通常只惹來一陣白眼。





因此,驚見冰鎮玻璃杯的我,當然會開心地想去擁抱服務生,況且她還是位可愛的小姐。天氣悶熱,啤酒很快的就被我幹掉了,但是雨勢尚未停歇,索性點了盤炒芥蘭菜,並追加一杯啤酒,打算藉著酒意奉上台灣人熱情的擁抱。





讓我再次掉淚的是,續杯的Tiger用另一個冰杯來裝,熱淚盈框的我,努力展開雙臂,準備以擁抱來表達感動之意,忽然間電話響起,貌似「肥仔榮」的大叔接替小姐,忽然間酒意全消,結束這場鬧劇。不知是心理作用還是怎麼的,總覺得第二杯啤酒特別苦,這時也雨過天青,我窩回地鐵站,打算到摩天輪附近看看有沒有晚餐可以吃。




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