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大甲有三寶，媽祖、帽蓆，以及皮酥、餡Q軟，散發出濃郁奶油香氣的奶油酥餅；奶油酥餅是到鎮瀾宮的香客必買的伴手禮，也是裕珍馨的傳家寶，這塊餅看似樸拙無華，裡面卻蘊含一段結合餅藝、宗教、文化的傳奇故事。
農曆三月初一，驚蟄春分。宜祭祀、出行、祈福、納采。
接近午夜，大甲鎮瀾宮廟外的香客摩肩接踵，擠得水洩不通；廟內燒得正旺的香火，煙霧裊裊，薰得人淚水直流，穿著古裝的哨角隊依著禮俗，吹起悠遠的哨角聲，接連不斷的煙火和鞭炮，將漆黑的夜空映照得有如白晝；子時一到，司儀喊著：「良辰吉日到，大甲媽祖遶境起駕。」神轎在人員護送下，緩步向前，往遶境進香之路邁進……。
閩南語以「三月瘋媽祖」用來形容台灣三大宗教盛事媽祖繞境的盛況是再貼切不過。創建至今已２百年的大甲鎮瀾宮，每年到了此刻，吸引了全省數十萬名的信徒蜂擁至此。讓這原本幽靜略顯蕭條的小鎮，在草蓆王國風光褪色後，再次熱鬧的宛如都會區的夜店。
成家立業後，舉家搬到台中的黃先生說，每年這時候，就會特地跑回來大甲「逗鬧烈」，回程時，更不會忘記到裕珍馨，買幾盒酥餅當伴手禮，最難忘懷的是酥餅皮酥、餡Q軟散發出奶油香氣的好滋味。
奶油酥餅是大甲遊子的集體鄉愁；這塊樸拙無華的大餅裡蘊含了裕珍馨負責人陳裕賢對父親、祖父的孺慕之情，更因此譜出一段餅藝、宗教、文化的老店傳奇。
媽祖來顯靈 酥餅傳家寶
陳裕賢一家三代都是在地的大甲囝仔。父親陳基振創立裕珍馨，做出了全台聞名的奶油酥餅：祖父陳來成名氣更大，因為人正派又和氣，解籤詩又靈驗，所以很受當地人敬重，被尊稱為木村伯。陳裕賢回憶地表示，小的時候到阿公的雜貨店幫忙做生意，那時的光景都是用磅秤來秤東西，所以店家都是小心翼翼地將東西秤到剛剛好的位置。等到自己依樣畫葫蘆時，這時阿公都會在旁邊嚷著：「沒關係，多秤一點。」等客人走後，他還會對著自己叼唸著，「秤頭就是路頭」（不要斤斤計較之意）。
陳裕賢說，父母親當初想要做生意時，千頭萬緒不知從何做起，還是靠著阿公向大甲媽祖請示求籤卜，連擲６次都是聖筊，才決定以做餅為生。
1966年，陳基振選擇製作酥餅，店面就倚著媽祖廟邊，僅４坪大的空間起家。因為，在傳統習俗裡，訂婚時男方按照古禮需製作大餅給女方親友，而酥餅是大甲傳統的喜餅之一。然而，糕餅業進入門檻高，需要學功夫的。陳基振深知自己的手腳憨慢，難以勝任。就不遠千里地特地請中部著名的糕餅師傅前來駐店。沒想到，開店進入緊鑼密鼓的最後階段，師傅卻讓人捎來一句：「請另請高明」的話語。說不來就不來了，陳基振不死心，上門探究原因，原來是師傅嫌裕珍馨的店面小，又在巷子裡，不願屈就。
後來呢？陳裕賢說，父親決定撩落去，自己學著做酥餅，「我記得，那時阿公的朋友要娶媳婦，看在阿公的情面上，跑來找我們做喜餅，可是做完送去過後，那位朋友遇到阿公後，就開玩笑地說：『木村兄，你家的酥餅做得很好ㄟ，丟到鳳凰舞台（當時大甲的戲院）那裡都不會破。』阿公聽完，知道是酥餅做壞了，趕緊跟對方回一句失禮；他回來後，也沒很生氣就只是提醒阿爸說，要再打拼一點。」他莞爾地表示。
阿公ㄟ庇蔭 人客擠滿屋
裕珍馨的奶油酥餅，好吃是有學問的。精選高級天然奶油與純正麥芽，配合多種上等原料，由手藝精湛的老師傅遵循正統古法手工製作，桿皮、包餡的過程裡，都要有一段讓麵皮鬆弛的時間，而且時間要拿捏得很準。而包餡的麥芽糖要熬６小時，成品烘烤要２個小時半，就是講究慢工出細活。所以皮酥、餡Ｑ軟，入口即化，一咀嚼，嘴裡滿滿都是清新的甘甜，以及濃郁的牛奶糖香，深受香客的喜愛。
這堅持古法製造的酥餅能發揚光大，陳裕賢說阿公的庇蔭功勞大過天。他回憶當時，阿爸為了不讓阿公失面子，就套句流行語，毅然加入搶救貧窮大作戰的行列，勤奮向大甲鎮做酥餅做得最好的糕仔順請益，更常利用店裡師傅下班時，繼續實驗，調整油、麵比例，用勤奮補足先天技術的遺憾。後來，阿爸逐漸出師了，手藝也比一般的餅店師傅還要出色，做出的酥餅，又酥又香。陳裕賢強調，儘管阿爸做出符合當地人的脾胃的酥餅後，但客人光顧小店，多半是衝著阿公的面子來的。比方說，剛開店時，說他們家的餅硬的像飛盤的那位阿公的朋友，家中有喜事，依舊是上門來訂喜餅。「我那時才深刻體會，秤頭就是路頭，這句話的含意。」他殷切地說道。
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