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你一定聽說過「男人多吃海鮮，可以助性或助孕。」但是你可能不了解，為何出現這樣的說法。究竟海鮮中含有什麼樣的神奇元素，何以讓男人們如此趨之若鶩呢？多數海鮮中都含有「鋅」，曾有研究報告指出，鋅可增強精蟲活動力；但也有研究發現，過多的鋅反而使精蟲活動力趨緩。這是怎麼一回事呢？以下就以泌尿科醫師的角度，提出意見供您參考。
影響篇 Influence
人體內有許多「小兵立大功」的微量元素，既然是微量元素（每人每天平均需要量低於100毫克者），就表示在身體之中，它的含量、存量是相當少的。雖然量很少，但若是過高或過低，也都可能對人體產生影響。
「鋅」助性？尚無直接證據
「鋅」屬於人體必須微量元素之一，再加上許多研究顯示，鋅與男性精蟲活動力有其關聯性，而多數的海鮮都含有較多的鋅，因而讓許多人對於海鮮有許多的「遐想」。關於海鮮可以助性、助孕的觀念及說法，國內外皆然，但由於臨床研究較為困難，無法比對吃海鮮與不吃海鮮的男性，其性行為的優劣，因此醫學上無法確認真正的原因。但若是有男性認為吃完海鮮後，真的有「性」致勃勃的感覺，可能多是心理層面的影響。
【哺乳動物】
自70年代後期，就有科學家利用哺乳動物及人體實驗，開始進行鋅與精蟲活動力的相關研究，但研究結果卻有些矛盾，引起不少爭議。
缺乏鋅‧精蟲活動力降
鋅在不孕症的領域，確實是相當重要的一個微量元素；早期的科學家發現，在哺乳動物的精液之中，鋅的濃度相當高；繼而發現哺乳動物的攝護腺及睪丸，鋅含量高於人體其他器官，科學家同時發現，在缺乏鋅的情況下，會造成實驗鼠無法表現第二性徵，由此可知鋅與男性荷爾蒙的確有相關。同時在另一項研究中，也發現了缺乏鋅會使得精蟲活動力有下降的情形。
【人體研究I】
過多鋅‧精蟲活動趨緩
在90年代初期研究發現，鋅似乎能增加精蟲的活動力，但也有研究顯示精液中鋅的濃度與精蟲的活動力似乎並沒有關聯。為了解開鋅在人類精蟲所扮演的角色，在1989年有一項研究發現，在精蟲數正常但活動能力不佳的病患精液中，發現其鋅的濃度較高，進一步的研究顯示，若精蟲置於高濃度的鋅環境下，其活動力會有趨緩的現象。這些研究暗示，過量的鋅可能不利於精蟲的活動，然而這些研究又與之前的發現似乎有相互矛盾的情形。
【人體研究II】
適量鋅‧有益精蟲細胞
在另一項對於精子活動與鋅的相關性基礎研究之中，終於讓我們了解鋅的角色，此項研究發現若在精液（非精蟲）中的鋅濃度過高，則精蟲的活動力會受到抑制，然而，若將鋅補充至精蟲的細胞之中，則精蟲活動力會增加，這些研究的結果，告訴我們，鋅對於精蟲的活動力是有影響的，而且鋅需進入精蟲細胞之中，對於精蟲的活動力才會有助益。
飲食篇
站在泌尿科醫師的觀點，鋅的攝取量是不可或缺的，但是應以適量為宜，鋅雖然是精蟲活動力及男性荷爾蒙生成的重要因素，但並不是唯一的因素。一般而言，人體每天需要攝取約為12～15毫克的鋅，只要擁有正常、均衡的飲食，人體自然都會得到足夠的鋅含量，而男性體內擁有適量的鋅，便可使精蟲的活動力正常。
牡蠣‧鋅含量居首
鋅常與蛋白質同時存在食物中，一般而言蛋白質含量愈高的食物，鋅的含量也愈高，特別是動物內臟及海鮮類含量最豐富。食物中鋅含量以「牡蠣」居首，每100公克的牡蠣，含有鋅35毫克以上，其他如蟹類、貝類、牛肉、牛奶、蛋黃、全穀類、堅果類、燕麥片中都含有一定量的鋅。但由於植物中的植酸（Phytic Acid）及膳食纖維會影響人體對鋅的吸收，所以動物性食品吸收率會較植物性食品來得好。
食用海鮮‧痛風患者不宜過量
藉由食用海鮮類食物，特別是牡蠣、蠔，雖然可獲得到鋅元素，但值得特別注意的是，痛風患者或對海鮮類過敏的人，都不宜過量的食用，因為這類食材都屬於高普林食物，很容易讓痛風患者舊疾復發，食用時應特別注意。
男性適量攝取‧有助荷爾蒙生成
此外，鋅對於男性荷爾蒙的生成，也扮演了相當重要的角色。在缺乏鋅的情形之下，男性荷爾蒙的生成會減少，坊間許多的健康食品強調含鋅成分，有助性、助孕的效果，或許有幾分道理。但並不需要刻意的大量補充，若想要依靠單一的「鋅」元素來提昇性功能，並治療不孕症及性功能障礙，可能有一點牽強，而且也不是相當有效的方式，而且攝取過量的鋅，可能不利於精蟲的活動力，這一點也不容忽視！
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