本期文章

Pizza狂吹國際風 美食驚奇之旅(下)

撰文/楊育禎;攝影/盧大中;設計/林巧雲    

N.Y. Pizza Kitchen



道地紐約風,16吋超大份量吃法也豪邁



經過三年的苦心研發,引進N.Y.Bagels Café的N.Y.團隊再度推出N.Y. pizza Kitchen,直接進口紐約才能製造的美式比薩麵糰,並引進能保持高溫的石磚烤爐Wood Stone,烤出外脆內Q軟的好口感,原汁原味呈現出道地的美式比薩。



每種口味都可選擇10吋或16吋,濃香四溢的滋味讓入口的瞬間滿懷幸福的感動。除了道地的經典口味,來這裡還可以DIY,自選幾種喜歡的配料,請師傅烤出獨家風味,完完全全客製化外,未來店家還會舉辦活動,拍下你的DIY比薩,如果獲選為最受歡迎者,將會用你的名字命名並加入菜單之中,讓吃比薩也能激



發出無窮的創造力。





DATA



地址:台北巿大安區安和路一段53號



電話:(02)2775-1582



時間:10:00-23:00,最後供餐時間為22:30



網址:www.nypizzakitchen.com



如何抵達:捷運板南線至忠孝敦化站下車,沿敦化南路步行至安和路左轉,直行約5分鐘可達。





溫德德式烘焙餐館(內湖店)



甜味火焰薄餅,即將風靡全台甜點控













美味關鍵在 1999年成立的溫德,成立至今儼然已成為台灣德國料理的代名詞,老闆麥可堅持理念,以近乎龜毛的固執態度,烘焙出美味的麵包,並時有創新



之舉。於去年11月29日正式開幕的內湖店,跳脫了天母店的鄉村風格及大安店的復古奢華。在121坪的明亮、挑高、寬敞空間中,規劃了適合聚餐的高腳木桌



區、適合放鬆聊天的溫暖火爐區,以及能夠舒適洽公的沙發Lounge區。客人可以任意挑選喜愛的座位,自助式點餐取餐,並完全不收服務費,讓35道摩登的德國菜餚、各式火焰薄餅、Pasta、帕尼尼三明治及可以讓名媛貴婦失控尖叫的熱甜點等美味,陪伴渡過歡樂時光。





DATA



地址:台北市內湖區瑞光路513巷22弄11號



電話:(02)8751-3708



時間:週一至五11:30-21:00,週六至日9:00-21:00



網址:www.wendels-bakery.com



如何抵達:捷運內湖線至西湖站下車,步行至內湖路一段280巷右轉,直行至瑞光路513巷22弄左轉,約5分鐘可達。





MISO東京風日式料理



日式米比薩,來自北海道的漁夫料理











位於京站時尚廣場四樓的MISO,以半開放式的空間,呈現出東京摩登氣息;供應的加州捲、義大利麵、鍋物、烤物等,則以日式調味呈現出西式料理,乍看分明是西式料理,入口後卻在口中流動著不折不扣的和風精神,清爽、不油膩、低熱量的訴求,讓客人滿懷驚奇之外也吃出健康。源自北海道戶井町小漁村的米披薩,以米飯取代麵皮,很像另類的大阪燒,外層口感像鍋巴、內層則有米飯的鬆軟,麻糬則增添Q軟的味覺層次,六種口味道道可口,單點之外,週一至週五供應的商業午餐,還能以實惠的價格嚐到附有沙拉、味噌湯、甜點、飲料的豐盛套餐,既吃巧又可吃飽。

DATA



地址:台北市大同區承德路一段1號4樓(京站時尚廣場)



電話:(02)2558-3056



時間:11:00-21:30



如何抵達:搭乘捷運至台北車站下車,循京站指標步行,約5分鐘可達。





傑瑞披薩工坊



獨門冰披薩,洋溢果香與薰衣草香



沒有三兩三真功夫做口碑,絕對不敢選在八里不太熱鬧的區域開披薩店。從國外學習餐飲管理歸台的老闆傑瑞,對美食自有獨到見解,與擅長烘焙的老闆娘一起研發披薩口味。為了讓客人吃得健康,製作出少油且添加薰衣草的餅皮,不僅超厚、口感也紮實,吃起來像密實帶Q的麵包;而披薩的蕃茄醬底也是傑瑞自己熬製,就連蔬菜也來自自家菜園,誠懇的心意皆蘊藏在披薩中。無心插柳創造出的冰水果披薩,可以熱熱吃,也可以冰在冰箱2、3小時之後再吃冰的。截然不



同的兩種風味帶來雙重享受,還曾經有客人訂了數十個做為喜宴甜點,受歡迎程度可見一班。





DATA



地址:新北市八里區忠二街2號



電話:(02)8630-1967



時間:10:00—20:00,週五營業至19:00,週一公休



如何抵達:從台北市沿大度路往淡水、關渡方向直行,過關渡大橋後右轉龍米路,直行至忠二街右轉可達。




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