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我的蒸飯歷史開始於小學一年級，那時一個禮拜只有周三是全天課，帶上專屬的午餐便當去學校蒸，絕對是一件大事。
母親雖是職業婦女，仍會幫我和妹妹準備便當。我們家的便當菜色很簡單，前一夜吃什麼，隔天的便當就是什麼；若是吃火鍋，我媽也會下一把粉絲或麵，拌沙茶醬，搭配火鍋料，裝一個隔天中午的便當給我。
國中最要好的朋友也帶便當，但帶的是她家對門的小飯館做的菜，所以即使都是蒸飯一族，便當盒打開來，我的便當菜總顯得樸實許多。適合帶飯的菜，媽媽通常會多煮一點，所以可能連著兩天的便當都是同樣的「主菜」，其中，鹹蛋蒸肉餅特別常見。
有一次，媽媽多留了一份鹹蛋蒸肉餅當後天的便當菜，國小低年級的妹妹提早下課回家，肚子餓，居然偷吃掉了。她年紀雖小，但機靈，吃了我的鹹蛋肉餅還懂得消滅證據，於是，她人生中第一次洗碗就這麼自動自發地完成了。媽媽回到家，找不到特意留下的便當菜，一開始，妹妹還假裝事不關己，最後還是主動承認犯行。我媽到今日偶還會叨念：配飯用的菜那麼鹹，居然就這麼吃光了。
高中時念女校，女生愛交換菜色。有一次，朋友夾起我便當盒裏的青菜，才咬了一口便問我：「你媽是不是用煎魚的油去炒菜了？」她還煞有其事地要我轉告我媽，炒菜要用新的油，才不會有其他怪味。我覺得有點窘，但私下覺得這樣好像也沒什麼不好，因為媽媽節省嘛。
後來我出國念書，用冷冷的三明治當午餐嘛，口味上不太合意，價錢又不夠親民，所以就自己準備起便當來。便當菜煮來煮去也有黔驢技窮的時候，總不能老是一鍋咖哩吧？於是和媽媽通電話的內容，很多時候是在討論什麼樣的菜適合帶飯。
在這段期間，常想起媽媽是如何努力而持續地在我求學的歷程中為我準備便當，用餐時刻，能有熱騰騰的飯菜，不用花心思煩惱這天要吃什麼，不用和同學去擠合作社……
每當想起那段帶便當的蒸飯時光，一種幸福感便自心中升起。
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