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女人調養,從飲食開始

文/梁雲芳    

陽明大學皮膚學科多年前曾進行「青春痘與腸胃道之間的關係調查」,結果發現,三成五痘痘族的腸胃有問題,最主要的症狀是便祕,便祕情況愈嚴重,兩者之間關連性就愈顯著。







圖片提供/大家健康雜誌





美國哈佛大學公共衛生學院也曾觀察47000多名青少女的飲食,分析比較後發現,牛奶與皮膚問題間有明顯關聯。女生若要皮膚光滑無瑕,少喝牛奶比別碰薯條與巧克力來的有效,可能是牛奶天然的成長激素,會引發青少女長痘痘。



事實上,許多女性都有吃錯食物引起美麗困擾的經驗,例如:常吃麻辣鍋、炸雞或吃太多油炸物,第二天起床,發現痘痘自動冒出,遮都遮不住。臺大醫院營養部組長陳珮蓉營養師表示,食物是維持女人美麗的最大因素,吃的對,自然由內而外散發美麗光采,吃不對,加速老化,流失健康。







4大吃對食物的好處



好處1:變美的關鍵,從裡美到外



美麗不是擁有黃金比例的五官或身材,而是包含內在與外在的整體美,食物占了整體美的最大關鍵。臺北長庚醫院營養治療科營養師許美雅表示,醣類、蛋白質、脂質三大類營養是美麗的基本元素,譬如米、麵等澱粉類食物,會提供碳水化合物,是活力來源,能維持身體基礎代謝。外表的皮膚、頭髮、指甲是否有光澤,及內在的荷爾蒙是否順利運行,都需蛋白質輔助,可從豆、魚、肉、奶中獲取。脂質是細胞膜的主要成分,需經常補充,以保護細胞。蔬果中的維生素及礦物質含量豐富,參與身體許多生化作用,有抗疲勞、抗老化的功效。







好處2:胃口變小,維持纖纖身材



每天均衡攝取六大類食物就是吃對食物,這些食物有全穀根莖類、豆魚肉蛋類、低脂乳品類、油脂或堅果種子類、蔬菜類及水果類,每一類對身體都有不同作用,必須均衡攝取。當細胞得到完整營養,會促進新陳代謝,胃口會變小,熱量也不會囤積體內,自然保有纖纖身材。





好處3:皮膚細緻,預防老化



女性朋友很在乎皮膚是否光滑、細緻無斑點,更擔心皺紋、下垂寫在臉上,很勤用保養品,其實飲食是最大關鍵。多吃豆類、蔬菜、水果、藻類這類鹼性食物會促進肌膚美麗,許美雅營養師說,鹼性食物是指食物經身體代謝後,所產生的陽離子(如:鉀與鈣)會多於陰離子(如:磷酸及氯),當血液呈現微鹼性時,各個器官運作正常,皮膚自然散發光采。





好處4:增強抵抗力,預防疾病



陳珮蓉營養師指出,維持健康狀態,自然會散發美麗的氣色。人體是由不同細胞建構而成,要活得健康需倚賴強壯細胞。正確的食物能供給細胞養分,維持身體的活動機能、增強抵抗力、預防疾病,讓我們健康久久,即使受到外在天氣或病毒的侵入,優質食物也能立即提供充足營養,讓細胞發揮擊退異物及自行修補功能,迅速回復健康。




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