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活跳跳的立晶窯手繪碗公
手繪蝦碗公。直徑約十九公分，高約六公分。【文、圖／Hally Chen】
我自認是愛買碗的人。去南法買牛奶咖啡的拿鐵碗，到日本買清水燒的抹茶碗；一個好手感的碗不只實用，亦可讓每天用碗的生活變得細緻。不過人不親土親，世界各地的碗在我心中的份量，都無法和臺灣味的碗公相提。過去每個臺灣家庭多少有幾個碗公，曾幾何時和老碗櫥一起消失在生活中，在跳蚤市場裡尋寶才找得到。想不到不但有人再度生產，而且還是出自得獎多次的鶯歌老窯所製；窯主忠實比照上個世紀的風味復刻，還很進步地採用無毒無鉛的釉藥。保存了手感又兼顧實用，加上價格平易，讓某些餐廳業者索性將店內碗盤都指定換上這系列的古早味。
這一系列碗公出自鶯歌蘇家的立晶窯，陶藝世家現在由第四代經營，歷年得獎多次，作品還進過總統府。如果要論起古早味碗公上的手繪，內行的客人都知道，該窯第三代的蘇和雄老先生的風采硬是要得不輸晚輩，年過七十五屬牛，功夫一如生肖扎實，筆道和味道皆為上品，和市面的老碗公放一起，蘇老之手筆風雅緻，碗裡的大蝦就是多一分活力。只是年邁的眼睛，手繪動物時的﹁點睛﹂對他格外吃力，因而近年大都耽溺於植菜怡情，偶爾興起動筆，知悉的客人們進門後都是照單全收、搶著收藏。
碗公早年繪圖皆有意義，畫竹代表節節高升、螃蟹富足、蝦子多子多孫，柿子意指事事如意。像這樣充滿手感的碗公，小的可以喝茶、大的可以泡麵或吃飯，過年還可以拿來丟骰子，耐蒸耐燒又耐敲，使用數年還有美麗的冰裂紋。某日我見電視新聞上談及市面上餐館常使用的壓克力塑膠碗，高溫下有產生毒物的疑慮。由不得說還是長輩們的智慧比較進步，難怪他們個個健康比我們還活跳跳。
蘇和雄老先生的手繪公雞碗公，風雅稚趣。 直徑約十九公分，高約六公分。【文、圖／Hally Chen】
《Hally Chen》
現職為唱片美術設計，並為多本雜誌撰寫專欄。透過Hally 的鏡頭，整個世界彷彿戴上暖色調的微笑濾鏡，直擊本心的畫面張力，令人著迷。
《立晶窯》
●新北市鶯歌區重慶街六十四號
●02-2679-1356、0953-887-832
● http://tw.myblog.yahoo.com/lijinkiln
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