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6 星集足體養身會館 星級職場套牢員工的心

文╱楊雅筑    

根據旅遊節目的報導,許多日本觀光客到台灣旅遊,有兩件事非做不可,一是大啖美食小吃,二是體驗腳底按摩;而足體養身產業隨著來台觀光旅客的年年增加,營收也屢創新高,甚至成為與台灣美食並駕齊驅的觀光焦點。

身為台灣首家通過GSP 且獲頒優良服務認證的足體養身會館,6 星集足體養身會館主打「腳舒服了,人也輕鬆了」以及「與朋友一起分享體貼」,以「體貼客人」為最高原則。從事服務業20 餘年的6 星集足體養身會館總經理江慶鐘說,「從體貼客人來談,雖然『體貼』十分抽象,但我們由小處著眼,掌握幾個元素即可創造好感度,例如:叫車服務、愛心傘提供等,都可見6 星集對於品牌建立以及服務品質管理自有一套與眾不同的理念。」而面對按摩服務難以標準化的困境,江慶鐘也表示,要提供感質服務、擦亮品牌,留住合適的人才很重要,更必須花時間經營,「因為,人才是百年大計。」





三生有幸 找工作如談感情



「服務業人才流動率高,已經是社會的常態,並非單一企業問題。」江慶鐘說,18年前他就曾聽業界人云:「7-ELEVEN 員工的在職時間平均是3 個月,麥當勞則是半年。」更遑論在液態化職場風氣興盛的今日,服務業人才經營更顯困難。



「我常說,找到對的行業、對的公司以及對的老闆是三生有幸,用一個比較有趣的比喻是,找工作就像投入一段感情關係。」江慶鐘舉例說明,企業裡的員工考慮要走要留時通常都會自問:離開是否會更好?就像投入感情關係之後,會思考彼此是否適合。有時離開後才發現,當初的選擇才是最好的;有時候則在跌跌撞撞中終於覓得良緣;工作亦如是,幾番流轉、經過比較後才了解什麼適合自己,哪些才是真正值得久待的公司,「而我有信心,6星集絕對能靠企業品牌與公司文化留才。」



江慶鐘說,6 星集從人才的招募甄選開始,除了從企業角度篩選適合員工,也協助員工選擇適合的職位,因此面試時最重視的員工的生涯規劃,「企業與員工能了解、符合彼此的需求與條件,才能走得長遠;找到與公司文化契合的人,也才留得住。」





培訓不輟 拓展層次及深度



精準的徵才面試機制,將適合的人帶進企業,但是否能留人,則考驗企業人才管理智慧。



江慶鐘表示,對於足體養身產業而言,員工的成長與發展建立於周全的基本功夫及服務的細膩,這也是企業能否真正留客、集客的秘訣,正因如此,全方位教育訓練更不可或缺。



除了最初新人培訓時期延攬資深老師指導外,實際上線後也有定期的教育訓練。從每個員工持續性地每月8 小時教育訓練,以及不定期的各類研習與技術交流,顯見6 星集足體養身會館對於師傅們的技術與資質之重視。



標榜著結合中國傳統推拿技法與運動生理學的穴道按摩技法,6 星集的推拿師傅會針對消費者身體上下不同經、脈、絡的穴位,使用按、摩、推、拿、捏、揉、顫、打等8 大手技療法,端看不同層級設計不同課程。



每個月教室的平均使用率都高達20 天,共有12 梯次的訓練課程輪流進行,以按摩師傅而言,除了學科、術科學習,養身達人課程與一般生活常識也含括於其中,例如:聘請中醫師講授骨骼、經絡學;命理師講授面相學;財經專家講授投資理財及房地產;英語、日語等語文能力增進;遇到客訴的標準化處理流程;國內外大事的時事測驗;藝術、珠寶、精品等專業課程。



「要做就得做到最好!不久之前,我們還特別邀請日航座艙長針對服務禮儀替員工專門授課4 個月,紮實地進行訓練,提升服務品質。」江慶鐘認為,堅持教育訓練,除了可以提升員工的素質,開拓他們與顧客交流的層次及深度,對於其自我成長及生活也有幫助。「因為除了足體養身基本功夫之外,其他學習能刺激員工創新,並跟隨世界、環境的脈動,擁有國際觀與危機意識,更可激發自我提升的動機。」江慶鐘說道。



6 星集並灌輸所有幹部與主管「給與員工學習成長空間」的觀念,共同協助規劃未來發展。而江慶鐘對於教育訓練的堅持,也得到員工相當的認同與迴響,自發性地在閒暇時間互相切磋分享工作的經驗與技巧,「員工了解待在6 星集是有成長與發展空間的,自然回報以高留任率與工作效能。」



江慶鐘指出,足體養身產業因為人才培訓不易,6 星集雖然是僅成立7 年時間的年輕公司,卻已建立完善的培訓制度,並於管理以及教育訓練上下了很多工夫。為因應未來市場擴張對於專業技術人員的高需求量,6 星集足體養身會館在積極自行培養人才的同時,也成立「台灣足體養身協會」培訓師傅,進行標準化檢定,以為未來逐步擴大到台灣按摩師傅標準認定作業之參考。店內師傅除了專業鑑定執照外,6 星集足還成立一個檢測委員會,確保服務品質,每個師傅至少要通過5 位委員的一致認可,才能夠服務顧客。




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