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香港觀光資源豐富，維多利亞港、天壇大佛、太平山頂皆為令人著迷的熱門景點。此外，香港亦匯聚各類國際知名品牌，可謂百物俱全，擁有亮麗的大型購物商場、本土風味濃厚的露天市場以及時尚精品店，滿足各式購物需求，在此更可找到最新的設計師品牌服裝、流行電子產品，甚至可以在舊貨舖覓得物超所值的古玩珍藏品，不僅提供消費者獨特的尋寶體驗，也是著名國際的購物天堂。這裡還擁有「亞洲美食之都」的美譽，海鮮充滿正宗香港風味，除了一流的廣東菜和大江南北中華料理外，更能品嚐道地的亞洲佳餚和西方美食。
本地文化入主星巴克
要探究香港老文化的第一站可以從位於旺角，坐落新舊建築與川流不息人群中的星巴克開始。這家近期落成的星巴克為結合本地藝文元素，邀請當地生活品牌「住
好啲」、「藝術家又一山人」和香港電影資料館合作。店內以老香港的街頭生活照片做為佈置主題，展示過去日常故事，館內還有一個小型電影陳列室，在此喝咖啡別有一番風情。外觀看似簡單的洗衣街星巴克，穿過大門馬上看見像圖又像符的創作佈滿整個樓梯間。據說這些字體出自一位喜歡在街上燈箱、燈柱、牆壁上四處塗鴉的老人所為，50 多年來自稱「九龍皇帝」的曾灶財常於光天化日之下四處塗鴉，執著地塗寫一些誰也不知其所云的書法。然而這樣的書法後來受到在地設計師青睞成為時尚服飾設計概念，現在則成為香港大都會的獨特市景風情之一，也融入在此次星巴克的懷舊設計當中。陳列在星巴克店內角落處，還有一台復古的體重機，據說是過去放置在人潮較多像是電影院等場所。投幣後會掉出標示體重的小卡，懷舊趣味十足，更勾起許多香港人兒時回憶。
兼具娛樂與教育的主題樂園
香港海洋公園佔地超過 91.5 公頃，由兩個園區組成，分別為高峰樂園與海濱樂園，兩個樂園透過丹山纜車及海洋列車連接，多樣的設施讓它成為兼具娛樂和保育的主題公園。其中最引人注目是三層樓高的海洋館，巨大的觀賞圓頂總是聚滿群眾，他們在下方欣賞魚群悠然從容地從頭頂游過，也成為攝影發燒友的熱門取景點。此外，海洋公園另推出三個套裝行程：亞洲動物天地、海洋奇觀、熱帶雨林天地。這些行程有機會讓小朋友學習到動物、海洋及植物的知識，如此豐富的行程，也很推薦童心未泯的大朋友到此一遊。今年春天海洋公園增加了新園區「香港老大街」，以不同的角度呈現香港五○年代到七○年代之間的獨特風貌。其中，還會將過去商店的詮釋方式改為和旅客互動的小遊戲，讓人在遊戲中愛不釋手。玩累了，當然還有許多古早味的特色街頭美食供旅客們品嚐。
充滿設計能量的購物中心
位於尖沙嘴中心地帶的 K11，現在幾乎成為當地藝術社區的樞紐。走到購物藝術館外，就可以發現它的不同凡響。門口廣場裡擺設著美藉韓裔藝術家 Young Kim 設計的 16 呎高巨型 Suitman 充氣公仔，配合著透光的大型頂棚，更像一個專門為藝術打造的戶外展覽空間。走入購物館看見了角落的小型 Suitman，彷彿在監視著來往館區內的遊客，只是民眾不但不害怕，還經常有人上前撫摸他的頭，甚至跟這些樣貌可愛的充氣人合影留念。當然 K11 的藝術作品不止這一件，自開幕到現在，已經收藏超過 20 件藝術品了，並且在持續增加中。其中所涵蓋的藝術作品非常多元，目前還是以香港的藝術家作品為主，未來將陸續加入更多知名藝術家作品，將館內收藏之質量推向更高水平。館內除了藝術品值得注意之外，還有 6 間本地「select shop」，顧名思義就是將同性質的設計商品引入以便做銷售，對於像我這樣一個傻傻分不清楚的消費者來說真是一大喜訊，大大降低了我的失誤消費率。
繁華中環心臟的寧靜
本次香港行程難得有機會來到國際知名品牌置地文華東方酒店，隱密的飯店入口就像個隱士一般，與繁華喧鬧的街道呈現出極大反差。簡單高雅的環境設計，優雅得令人全身放鬆。這一夜，我們用「庸記燒鵝」配紅酒，渡過了中西合壁的浪漫夜晚。
讓您賓至如歸的J Plus Boutique
這間設計酒店是由舊住宅大廈改建而成，在熙熙攘攘的銅鑼灣鬧區中低調的表現自己。每個房間都有獨立的廚房和浴室，讓旅人可以把這個酒店當作是自己在香港的小小世外桃源。
香港的夜璀璨動人，夜遊巴士更是一個好選擇。夜遊途經九龍半島多個旅遊熱點，包括彌敦道、廟街、海港城購物中心、尖沙咀鐘樓及香港紅磡體育館等。遊畢，您還可於尖沙咀星光大道飽覽維多利亞港醉人景色及欣賞每晚 8 時上演的「幻彩詠香江」多媒體燈光音樂匯演。
舌尖上的旅行
來到「美食天堂」又豈能錯過美味的料理，香港美食雖然和台灣飲食習慣部份相同，但因為食材和烹調手法的差異，在品嚐時卻又讓人耳目一新。這種既熟悉卻又陌生的感受，每一回總能帶給人不同的驚喜。
艇仔上的極鮮好味道
過去許多漁民都會將漁船靠在避風塘，同時販賣當天現撈的新鮮海鮮，從而避風塘就成為吃海鮮的勝地。在艇仔上用餐還是第一回呢！這次選的是銅鑼灣的信記，在艇仔上可以看見九龍半島的夜景，堪稱香港旅遊的一大樂事。尤其是在黃昏時刻，品嚐最新鮮的海味之外，還可以欣賞天色萬千變化，夢幻至極。這裡的海產鮮肥美，餐後上菜阿姨說附送每人一碗艇仔粥。大家都是嚇壞了，那麼多海鮮下肚後，誰還有興致再來一碗聽起來平淡無奇的粥呢？但是因為阿姨堅持，所以索性都點了白粥，心想不吃也不會覺得過分浪費吧。哇！好驚人的白粥，入口後飄出了淡淡皮蛋香，隔壁女孩建議可以將「古法避風塘炒蟹肉」上的蒜末拌粥一塊享用，沒想到味道驚為天人！原本大夥都已經推三阻四地不願再吃，卻在白粥上桌後約莫安靜了五分鐘，都成了低頭族，再怎麼撐都得拿出那備用的胃，把這美味帶走。
老饕的廚房－裕記燒鵝
到香港品嚐美食，燒鵝自然是少不了的。懂得吃燒臘的香港人，一定會推薦你到「深井」吃燒鵝，這一次在朋友強烈的推薦下，我們轉戰「裕記燒鵝」，新界深井離市區稍微遠了一些，特殊的口感跟蘸醬，讓我們深感不虛此行。「裕記燒鵝」堅持採用 90 天大小的鵝，老闆說這個體型的鵝，肉質吃起來最鮮嫩。除了體型，料理燒鵝也是一門學問，老闆大方分享製作秘訣，他說：「燒鵝料理前先塗上蜜糖水，並在肚子裡塞入獨門配方的香料，品嚐時再搭配店裡自製的梅子醬，爽口不油膩的口感，可以讓鵝肉顯得格外美味。」雖然老闆並沒有說出真正的秘訣關鍵，但是能夠享用到如此美味的燒鵝，已經不枉此行了。
Amber獲選全球最佳50家餐廳
獲得 S. Pellegrino 評選為「全球最佳的 50 間餐廳」的 Amber，真是令人出乎意料的美味，米其林二星大廚 Richard Ekkebus 以傳統的法國烹調技術而著名，挑選最上乘的食材配合創意的演繹，將截取至世界各地的料理精華注入其中。Amber 的菜餚摒除過去濃稠醬汁製作方式，以泡沫方式呈現的醬料爽口不油膩，讓舌尖有一股特殊從未感受過的挑逗。Richard 表示，雖然現在還未達到米其林三星程度，但是他的訴求是為客人料理美食，而非為了追求更多的肯定，滿足消費者才是他最大的喜悅。
從飲茶探究道地港人生活
「飲茶」是香港人的生活習慣，要數香港的老字號茶樓，陸羽茶室就保留著最傳統的風味。一踏入店內就感受到與門外車水馬龍全然不同的景致，古色古香的裝潢加上天花板上的吊扇，讓充滿懷舊感的櫃台與屏風呈現出年代久遠的古意。穿著白色唐裝的服務人員，以最傳統的鐵盒容器取代推車，逐桌詢問客人兜售點心，沉浸在這樣的環境裡，彷彿回到了七○年代的香港，相當悠閒。在這次的拜訪行程中，我們巧遇香港資深飲食評論家──唯靈，他示範了「雞球大包」的獨門吃法。先把大包反過來放，再將其外裹的麵皮剝開，最後就可以享用裡頭的肉餡了。首次見識到這樣奇特的吃法，唯靈解釋：「因為烹煮過程中，湯汁已經沉到底部，將大包翻過來，就可以吃到最精華的湯汁和肉餡。」這時，大家才恍然大悟。即刻現學現賣，實際體驗「唯靈吃法」果然是美味加分！
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