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和張麗卿約採訪的那天，室外豔陽高照。張老師一身素雅走來，完全不見被烈日「荼毒」過後的狼狽，我隨口問：「今天太陽好大，老師你都怎麼防曬呀？」
她笑著秀出「法寶」：黑色遮陽傘、長袖外套。這些還不夠，平常她白天外出時，一定會戴黑色寬邊遮陽帽、袖套，穿暗色衣物；開車時，還會把脖子也遮起來，包得密密實實，就是為了隔絕從車窗照進來的皮膚大敵─紫外線。
跨足學界、業界 填補國內化妝品科學的知識斷層
張麗卿說，最好的防曬策略就是「躲太陽」，她自己只有在連遮都不方便時，才擦防曬品。「我只有臉上有擦防曬，身上是不擦的，不然會太悶，」但她也提醒，臉上要擦1.2～1.5克（約一顆大花生米的量）防曬品，才能有防曬效果，而大多數人都擦得太少。
張麗卿在專欄裡、在書中告訴讀者的保養觀念，她自己每天都在認真實踐，一點一滴，累積出白皙清爽的「真美肌」皮膚資本。
張麗卿是少數在化妝品學界、業界都有深厚資歷的專家。
她碩、博士班都主修應用化學，專攻「化妝品科學」領域，之後進入化工系任教，校方依照她的專長開了一門選修課「化妝品學」，但在她準備課程時卻意外發現，台灣根本沒有一本中文化妝品專業書籍可作為學生學習參考，市面上也只有零星幾本翻譯自日本20年前出版的化妝品書籍。
國內化妝品專業的「知識斷層」讓張麗卿感到非常不可思議。為了能定期看到國外最新的學術與化妝品技術類期刊，她向國科會毛遂自薦擔任《科學月刊》的特約譯稿專員，在第一時間就能參與文章的摘譯工作，也能閱讀到最新的國際化妝品知識。
吸收愈多國際新資訊，愈讓她覺得台灣必須與世界接軌，因此張麗卿在1993年出版了第一本書《化妝品製造實務》。出書後，她發現有需求的社會人士不少，也開始有原料商、化妝品公司與工廠業者到學校來向她拜訪請益。
此後張麗卿陸續寫了十幾本書，除了教育業者外，也希望能把正確選擇彩妝保養品的知識普及，教出聰明的消費者。
保養專家的化妝品選購原則：不貪多、不複雜
不像網路上常見的所謂「保養美妝達人」，經常投大眾所好，屢屢推薦時髦新奇的產品，研究化妝品科學出身的張麗卿，她自己挑選化妝保養品的原則其實非常簡單：不貪多、不複雜。
化妝品裡每種原料的來源都各不相同，貪多、複雜都會有一定程度的風險。
「成分愈陽春就愈有保障，」她舉例說，製造化妝保養品就像打果汁，純蘆薈汁只要確定蘆薈來源安全即可，但如果要打一杯綜合24種蔬果的果汁，就要去確定這24種來源都是安全的，「然而來源的安全性沒人能把關」。
張麗卿直言，只要成分有效，一兩種就能發揮作用了，如果成分無效，堆再多層也沒用；愈是敏弱型的肌膚，就愈該選擇成分種類簡單的產品。
化妝保養品廣告總是鼓吹消費者往臉上塗抹很多東西，化妝水、乳液、精華液、隔離霜、防曬乳、粉底液、蜜粉……，若真的照單全收擦在臉上，化妝品堆疊的厚度恐怕好比一副面具。
不怕得罪化妝品業者，張麗卿大方說道，自己從不在臉上塗抹這麼多產品。她在出門前會先擦保濕產品，接著是防曬，最後再簡單上一層粉底，三瓶就解決了。
適當透氣，是皮膚保健最基本的要點。而要讓皮膚透氣，就從使用減量、降低堆疊複雜度做起。
保養品看似各有巧妙，但事實上，一罐保養品中80％以上都是基礎原料，真正的活性成分很少。
張麗卿說，擦四罐保養品，等於是擦四層基礎原料在臉上，徒增皮膚的負擔；與其買四罐便宜的保養品，倒不如選一瓶高單價但品質好的產品，即可減少塗抹堆疊的量。
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