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越南中部地區的景點，是世人較不熟悉的區域，在這片美麗大地上有順化的皇城、天姥寺、明命陵，峴港的中國海灘度假區、巴拿山纜車及占婆文化、中西文化薈萃的會安古城，中西部高原則是越南咖啡、腰果的主要產地，達樂省的大象訓練師聞名東南亞，來到中越走訪世界遺產、品嚐香濃的越南咖啡、騎大象，再到傳統市場大肆殺價採購，感受越南中部的獨特魅力。
這次的行程內容不同於台灣遊客熟悉的北越下龍灣或南越胡志明市，這次是從河內進、胡志明市出，沿途會到順化、峴港、會安及邦美蜀等地，帶大家看看這個中國古代稱為安南的美麗國度。前往越南之前，我對這個國家的印象，就是眾多外籍新娘帶來的越南河粉、春捲還有G7越南咖啡，而飄逸優雅的越南傳統服裝更是賞心悅目。
當飛機抵達河內我們還得轉機到順化，可利用這個空檔在機場內兌換越南幣，河內機場有多家銀行提供換匯服務，多比較幾家可以換到較優惠的匯率，幣值約1：714，也就是說在這裡隨時都得身懷鉅款，帶個幾百萬在身上是剛好而已。不過購物時常常算得頭昏眼花，隨便買東西都萬元起跳，一顆椰子水得花兩萬多，不太能適應。
探訪皇城思古幽情
從台北搭機到河內，在從河內轉國內線到順化已經是下午，用完午餐後要參觀順化皇城及東巴市場。順化是越南最後一個皇朝-阮朝的首都，當驅車經過香江進入皇城範圍，首先見到的是全越南最大的旗台，大老遠就能見到越南國旗飄揚。
順化皇城建於1805年，皇城分為三層，包含京城、皇城與紫禁城三部份，環繞皇城外層城池呈正方形，是法國式的建築式樣。引香江水作為護城河，在1992年被列為世界文化遺產。在1884年越南成為法國殖民地之前，其歷史文化與中國可說是息息相關。
因此，阮王朝的皇宮就像北京的紫禁城，跨過護城河，宮內有午門、太和殿、勤政殿、文明殿、顯臨閣、延壽宮及寺廟，最重要的午門採陰陽五行設計共有五道門，皇帝、文武百官與士兵依照階級各有專屬通道。佔地8平方公里的順化皇城，是越南現存最大且較完整的古建築群，呈現越南古代建築藝術，雖然後宮庭院僅剩斷垣殘壁，卻仍然不減順化皇城金碧輝煌的迷人風采。
走完順化皇城，下一個景點是令人期待的東巴傳統市場，我一向非常喜歡逛傳統市場，因為傳統市場最能呈現當地的庶民經濟、生活習慣與民俗風情，雖然市場通常比較髒亂無序，但這也是傳統市場本該有的特質。東巴市場販售的產品琳瑯滿目，包括各種乾貨、調味料、水果、服飾及小吃應有盡有，順化最出名的斗笠在東巴也隨處可見，根據越南史書記載：「順化詩篇笠薄如紙張、輕如雁翼，美觀且耐用，深受世人青睞。」
因為擔心水土不服，市場內的小吃就不敢品嚐，不過山竹、椰子及紅毛丹這些水果可沒放過，花了數萬元買一堆帶回飯店享用，相較國內價格便宜很多也算有收穫。晚餐時間我們來到Royal Park餐廳用餐，這個餐廳在順化也算是高檔餐廳，餐廳的裝潢就像皇宮，並提供皇帝、皇后及文武百官服裝讓遊客試穿體驗，吃飯時還有傳統歌舞表演，跟古裝劇一樣非常有趣，餐點內容則是以越南傳統美食為主，在精緻擺盤襯托下倒也賞心悅目，讓人胃口大開。
水城揉合古寺與皇陵
第二天的行程是搭船遊香江經過天姥寺、明命皇陵再搭車離開順化前往峴港，香江發源於長山，由南往北流經順化皇城後，在順安口入海。搭船遊河是相當悠閒的旅遊方式，這裡有許多船家經營觀光船，包括大型的龍船及一般交通船，沿途不時可見輕舟劃過水面，還有住在船上的水上人家，隨著清風吹拂讓人心曠神怡。
船行約6公里來到天姥寺，天姥寺又名靈姥寺，是越南著名古剎，寺前有福緣塔，初名慈仁塔，現稱為天姥寺塔，是7層八角形樓閣，每層祀佛一尊。塔後有鐘樓、鼓樓、天王殿、大雄寶殿等建築，最特別的是裡面還展示一台老爺車，原來那是1953年寺院住持釋廣德為抗議政府打壓佛教，前往西貢（今胡志明市）引火自焚時所乘坐的車。
走完天姥寺繼續搭船往下一個景點明命皇陵出發，明命陵是越南阮朝第二代君主明命帝的陵寢，明命陵由 1,700 公尺長的圍牆包圍，裡面就像一座大公園，工整的格局氣派宏偉，青龍、白虎巨石與造型古樸的亭台樓閣宛如中國北方庭園，漫步期間令人發思古之幽情。這一兩天的行程都在歷史古蹟中打轉，在導遊如數家珍的解說下，宛如上了兩天的越南歷史課，讓我感到有些頭暈目眩，幸好順化古蹟行程即將結束，令人期待的SPA、Villa與椰林海灘行程即將展開。
獨棟 Villa 享受現代風情
峴港是越南第四大城，也是19世紀中越最重要的港口，越戰期間美軍進駐後積極建設，讓這座城市成了繁榮又現代化的城市。峴港知名景點有中國海灘、巴拿山、五行山等，同時峴港有國際機場離會安也不遠，是旅遊中越最佳落腳處。中國海灘總長超過30公里，沿途有許多五星級度假飯店及高級別墅，每間飯店前面都有美到爆的細沙海灘，這次行程下榻的飯店Fusion Maya Resort也在其中。Fusion Maya是以獨棟Villa及免費SPA為訴求，整體造型採方形格局，不管餐廳、中庭或房間、泳池都是大大小小的方形結構，展示沉穩內斂的奢華風格。
除了面海的無邊際泳池之外，每個房間內都設有小型露天泳池，舒適典雅的裝潢與隱密私人空間讓人可以放鬆心情，盡情享受度假樂趣。最特別是這裡的SPA完全免費，只要先預約時段，你可以從早到晚一直做，不管是精油芳療、泰式或傳統按摩，甚至美白護膚療程通通免費，真是令人難以招架，許多遊客到這裡之後根本不想出門。做完SPA在飯店舒服的睡一覺後，起了個大早，因為飯店泳池面向東邊中國海灘，日出畫面非常經典，當太陽從海面升起，霞光倒映在泳池中，華麗美景令人感動，雖然這裡沒有類似墾丁那樣多的水上活動設施，光是赤足走在細沙海灘上就讓人心滿意足。
吃完豐盛的早餐後，今天要去巴拿山搭纜車賞景，巴拿山海拔1487公尺，因氣候涼爽，平溫度在攝氏17-20度之間，20世紀初即被法國人開闢為避暑勝地。2010年長達5公里的高山纜車完工啟用，締造全世界最長單線及最高纜車紀錄，巴拿山的纜車分成兩段，第一段為方形車廂，山上有座靈應寺，供奉27公尺高的釋迦摩尼佛像非常壯觀，第二段纜車是圓形車廂通往山頂度假村，度假村內有多項遊樂設施、餐廳及飯店，因為氣候涼爽舒適，成了越南首屈一指的避暑勝地。
遊古文明邂逅河粉
離開巴拿山後回到氣候炎熱的市區，接下來的行程是參觀占婆博物館，博物館在1915年成立，經擴建後才呈現今日規模。占婆族是4至12世紀雄霸越南中部的民族，峴港附近有許多占婆塔與占婆寺遺址，顯見占婆族在當時勢力強盛，他們也留下許多令人驚奇的建築與石雕作品，館內依照發現地點分為美山、查喬、東陽、平定四區收藏，不論是人像、獅象等動物造型或祭壇，均展現出占婆族獨特的藝術天份與文化歷史。
到了越南不吃河粉好像說不過去，一同採訪的記者們一致要求主辦單位越南航空公司的帥哥Sam先生要帶我們去。在峴港有家出名的河粉連鎖店叫做「PHO24」，除了在胡志明市有分店，河內、順化、峴港等城市都設有分店。Pho越南話就是河粉的意思，「PHO24」的河粉有多種口味，其中最受歡迎的是牛肉河粉和雞絲河粉，除了河粉，店內的咖啡也非常道地，現沖濾泡式咖啡加上煉乳、冰塊就是最棒的越南冰咖啡。
人力車悠遊文化古鎮
會安距離峴港約25公里，是越南6個世界遺產之一，這座古城從發展至今超過600年，明末清初，有5位明朝將軍不願投降滿清而攜家帶眷移民至此，在街道上隨處可見中國文字及歷史建築，阮氏皇朝還特別賜封「明鄉」，鄭和下西洋時到越南也停留在會安，並開啟華人移民越南風潮。老街兩旁屹立著數百年歷史的中式古建築，還有媽祖廟、中華會館等，除了中式建築，會安受法國及日本文化影響也非常明顯，秋盤河畔有許多鵝黃色的法式建築即是最好的例子。
會安著名的「來遠橋」，是一座橋、寺合一的廊橋，最初就是由日本人興建，後來才由華人重建並豎碑為證。到會安觀光除了步行還可以選擇人力車輕鬆逛街，街上隨時可以見到戴斗笠穿著越南傳統服飾奧黛的婦女，如果喜歡也能當場訂做，只要半天時間就能完成。老房子、奧黛、燈籠是會安三大特色，會安的燈籠以竹、木為材，全都是手工製作，當夜幕低垂，五顏六色的燈籠點亮，繽紛的色彩倒映秋盤河畔非常漂亮，許多遊客會在河畔喝咖啡、用餐享受悠閒又浪漫的會安風情。
俯拾皆是咖啡香
離開會安古城後，我們要搭機前往中西部高原，拜訪越南咖啡的故鄉達樂省，達樂省是越南第一大省，與寮國和柬埔寨有近千公里的共同邊境線，這裡物產豐富，是越南咖啡、茶葉、胡椒、腰果等農產品的主要產地，越南咖啡有中原、高原兩大品牌，香到迷死人的G7咖啡就是高原咖啡的主要產品，來到咖啡故鄉讓我忍不住大肆採購，各種口味的咖啡裝滿半個旅行箱。達樂省也是越南少數民族主要聚集地，傳統的長屋隨處可見，在省會邦美蜀市區還有一座少數民族博物館，展示當地住民早期的生活器具與文化遺產。
Dray Nur瀑布離邦美蜀大約 30 公里，是越南最大的瀑布，雖然高度不高但因面積廣闊，在雨季時水聲隆隆聲勢浩大；在瀑布風景區內設有步道、吊橋等設施方便遊客賞景，膽量夠大的人可以到瀑布下享受灌頂的清涼快感。看完瀑布我們繼續前往下個景點-奔敦，奔敦位於邦美蜀西北方約45公里處，是一個少數民族村落，這裡是大象的故鄉，培訓的象師聞名東南亞，其中最出名的就是大象王Y Pui，他一生訓練過450頭大象，遊客到了這裡可以體驗騎大象逛街遊河的樂趣。
離開邦美蜀之後搭機來到胡志明市，這裡也是此趟行程的終點，因為時間有限，在市區只走了紅教堂、郵局及檳城市場幾個地方，這趟行程從順化一路往南經過峴港、會安到邦美蜀而在胡志明市結束，讓我更深入瞭解越南，不管是飲食、文化或景點，都讓我印象深刻，越南航空開闢的峴港－邦美蜀國內航線讓旅遊越南更方便，你可以從河內進一路往南走再從胡志明市出境，不需走回頭路，而越南航空也將介紹更多中越景點，利用國內直飛班機串連，讓中越旅行更便捷。如果你也想到越南旅遊，依照這條路線走將會讓你有不同的體驗。
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