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古柚木屋裡的 SPA 假期
身為國際級的度假城市，清邁有許多很好的飯店選擇，這次，我們住宿的拉琳金達健康水療度假村(RARINJINDA WELLNESS SPA RESORT)就是其一。坐落在清邁最主要河流濱河畔、查隆叻路老街上的「拉琳金達」結合古老的建築情調、先進的SPA設施，形成獨特的氛圍，連泰國皇室二公主都曾經前來造訪。
「拉琳金達」的入口並不明顯，因為它刻意保留下擁有140年歷史土製緬式瓦頂柚木屋的原來樣貌，這座最初由緬甸建築師建造的老屋，如今成為「拉琳金達」的接待區、會議室和泰式按摩區，盡量採用原材料柚木細心裝修而打造出的古典空間，曾經被暹羅建築師協會評選為「最具價值建築保護獎」。
除了歷史建築，多樣化的水療設施更是「拉琳金達」的一大賣點，室內熱水療池、維琪淋浴、紅外線蒸氣、雨林草藥蒸氣等設施，還有專業理療師提供療程建議，讓客人得以度假兼養身。飯店自有品牌Blooming Spa產品，像是精油香皂、身體乳液等則是質佳不貴的伴手禮，賣店設在SPA中心裡，而房間裡的備品就是試用品。
我最愛的是設在飯店對街的Deck 1餐廳，餐廳緊臨濱河畔，整排透明落地窗攬河景入室，早上可以在戶外的大樹下邊賞景邊用早餐，自助式的早餐選擇多樣化，挖一匙連著蜂巢一起取用的蜂蜜配麵包、請服務人員現榨一杯胡蘿蔔汁，這裡甚至還供應稀飯配鹹鴨蛋、豆漿油條呢！夜間，這裡則變身情調酒吧，吹著河岸徐徐涼風，是另一種放鬆時刻。
想要感受更懷古的泰北姿韻，不妨驅車造訪南邦。有公雞城之稱的南邦，到處都可以看見公雞標誌，汪河畔的路燈造型、各種公雞造型紀念品，相傳釋迦牟尼來到南邦化緣，因為居民貪睡晚起而沒有食物吃，天上一個神明見狀便犧牲自己化身一隻白公雞，負責叫南邦人起床煮飯。傳說歸傳說，實際上南邦也的確是個擁有千年歷史的古城，街道上還保留許多傳統木造建築，而想要一窺歷史風華，便不該錯過這棟被公認是泰國最漂亮房子的「Moung Ngwe Zin」。
最美麗的歷史建築咖啡館
「Moung Ngwe Zin」是一棟「孟」姓緬甸貴族的私人宅邸，百年前因逃難來到南邦，做起柚木生意，成為當地最有錢的人之一，當時有不少宮廷級匠師與藝術工作者跟著一起逃來這裡，參與了宅邸的設計工作，終於完成這棟帶有英式建築風格與土耳其圓拱雕刻元素的Art & Home Decor。如今這棟擁有105歷史的建築傳到了第三代，經過十年的籌劃、一年的整修，終於在去年搖身一變成為MELANN藝廊咖啡館。
建築的正面有五扇大門，還沒踏進屋內就已感受到大戶人家的氣派，前廳規劃為咖啡區，錯落的矮木桌椅與木造挑高的空間氛圍十分搭調，一側的牆上展示著整棟建築的詳細圖解介紹；中間是藝品區，不免俗的販售一些南邦的紀念品，但帶有美感的陳設使得他們並不顯突兀：後方則是以沙雕畫為主題的藝術展覽空間，用厚木框框起的大幅花卉、大象畫作在燈光的氣氛營造下展現細緻優雅，不過我想這也要豪宅才有適合的空間擺放吧！最後老闆還帶我們參觀了建築的後院，尚未整修的庭院還是青苔、雜草叢生的景象，卻別有一番歷史的斑駁美感，我私心的希望這裡就這樣保留下來，但據老闆說未來會規劃為餐廳，怎樣將古宅風貌與餐廳氣氛相融合，想必又是另一番浩大工程，也格外令人期待。
悠悠晃晃馬車遊古城
除了公雞城，南邦還有「馬車城」的稱號，是泰國現在唯一還保有馬車的城市，來一段馬車之旅成了遊南邦最熱門的體驗活動，等到太陽西下、酷熱漸消的傍晚最適合安排一趟馬車之旅。
經過馬車伕的精心「打扮」，馬車上插滿鮮花、掛上花環，五彩繽紛成了特色，以往的代步工具馬車現在也已經觀光化了，遊客可以挑選不同的遊覽路線。我們從南邦最主要的河流汪河(Wang River)畔出發，在綠蔭夾道下欣賞對面河岸餐廳、廟宇、樹木倒映在平靜水面別有一番寧靜氣氛，走上馬路，與汽車擦身而過，彷彿古今交錯則成了有趣畫面，一路走走停停，遇到風景美的地方或古蹟據點，便停下車來拍拍照，大約一小時的行程，讓遊客以特別的步調瀏覽古城風貌。而除了保留馬車文化，南邦更傳承馬車製造工藝，如今仍有不少歐美國家會前來訂製手工打造的馬車，因此也有行程可以安排參觀馬車工廠。
逛夜市小吃伴手禮滿載
下午喝了咖啡、坐了馬車，晚上的重頭戲就是「逛夜市」，這是最能親近南邦常民生活的方式，不過也要挑對日子和地點，南邦的夜市主要有兩個區域，一是南邦步行街，每週六、日擺攤；另一條是文化步行街，是每週五的夜市。
南邦夜市的範圍不小，不過仍有一條是最主要的街道，到了傍晚，各種小吃、服飾、生活商品左右兩側一攤挨一攤排開，其實和台灣的夜市很像，而且人潮也是擠到爆，常常得半推著前進。現做的青木瓜絲、烤泰北香腸、超便宜現打果汁一大杯只要20泰銖、公雞馬克杯一個10元⋯⋯真是讓人殺紅了眼，我們幾個團員說好各自採買一樣小吃，然後約在一間豆腐粄條店集合，這樣就可以分享到不同的美味食物啦，真是個聰明的方法！
如果沒遇到夜市也不打緊，老街旁原就有一些特色店家可以逛，像是MELANN咖啡館旁邊有間販賣T恤、明信片、包包、貼紙等的「Mars＋Moon」，是一對年輕夫妻Ned和Bee開的小店，商品都是他們自己設計創作；MELANN對面也有販賣女生最愛的小飾品的店家，許多創意商品就藏在街頭巷尾等你去發掘。
依原始林相打造森林度假村
逛完夜市，來到我們的住宿地「Lamping River Lodge」天色已經全黑，只知道穿過了一片樹林，但完全認不出路來，服務人員領著我們往各自的房間去，在錯綜複雜的林間小路團員被一一帶開，原來房間是打散分布在森林各處的小木屋，就像個原始村落的樣貌，真是太酷了，但也因為搞不清楚大家的「窩」各自在哪，心裡有點忐忑，索性進了屋就不再出門，享受一個人安安靜靜的森林之夜。
第二天早上，依著地圖尋找用早餐的地方，卻還是在四通八達的石板路間迷了路，原來前往位在汪河邊的餐廳，要先經過一座吊橋，看來想參觀整座lodge得找人帶路才行。
佔地廣達1萬2千多坪的lodge的範圍，原本就是兩個村落之間的一片森林，買下這片地的老闆用「自己的家」的概念來打造這個森林之家，園區裡的樹木大多是原本就生長在這裡的樹，許多都有百年以上的樹齡，偌大的度假村也只規劃了60個房間，房內空間依房型有大有小，但都有一個大陽台讓客人可以親近戶外茂密的樹林盡情享受森林浴，全部的房間都以蘭納泰式木屋的樣式建造，包括木板搭建的屋瓦、交叉形狀的屋頂、房內的竹編天花板等，以蘭納泰傳統風味與大自然相融合的設計，Lamping River Lodge還曾經得到「環保度假村」獎呢！園區裡還有戶外泳池、皇家泰式按摩等休閒設施，說真的，來到這裡就是要慢下腳步待個一兩天，才能好好享受這麼一片美麗的森林。
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