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非典型狂潮

採訪撰文楊茵絜、杜嘉馨、林佳蕙 攝影陳明聖 圖片提供達志影像    

單一標準社會已逐漸落伍,正在興起的是更多元,更強調自主概念的價值。好學歷不代表人生一帆風順,大房車不代表社會地位,買東西不再只要求便宜,「男人背後的偉大另一半」,也不再是女性唯一人生志業……10大顛覆傳統的非典型思維,正在全面改變生活。





這是一個充滿變動的年代。女性開始意識可以成為更為獨立自主的個體,主掌自己的生命與生計;男人也開始不再只追尋無上的財富與地位,反倒是更期盼能找尋生命裡的熱情。有些事情不再那麼絕對,我們對於金錢與購買的價值觀也不再像過去一樣,只在意便宜、昂貴,寧可去思考是否可以再為地球做多一點事情。非典型社會,基於每一個人都想突破傳統的思維之下逐漸成型。

我們不是為了挑戰這個社會,去形塑非典型特質,而是為了可以不被侷限在某個傳統價值觀所營造出的框框底下生存,所以反過來去尋找還能為自己、為社會、為地球所做的改變,譬如為了非洲的勞工買一杯公平交易咖啡,為了讓空氣更好所以騎腳車上班,為了自己、不為了年過三十而結婚。非典型社會,是無私的,也是自私的;是快樂的,也是自由的,是一個不被典型框框所侷限的寬廣世界。



IN:隨時、隨地、隨選的點心文化

OUT:定期、定量、定型的套餐文化

吃完一份完整的套餐,可能要花上一個晚上的時間;打開一包零食、來一份三明治,只需要5分鐘的時間就可以讓你立即得到滿足。現代人無暇消化成套的系列商品,事事追求新鮮、簡短、即時的產品、服務與體驗,舉凡飲食、穿著、美妝、行動、閱讀、娛樂……幾乎生活裡各個面向皆以「輕薄短小」為原則,具備了好吸收、方便攜帶、易負擔、多樣化等 snack culture 特質,讓你隨時、隨地、隨選!

根據紐約時報統計,在美國過去一年以來,100卡路里包裝的零食銷售量成長了3成。這些小包裝的零食大受歡迎,它能幫助消費者控制熱量,消費者不必再花心思計算自己當天究竟吃了多少!有些人還渴望更小的包裝、更少的熱量, Hershey's 現在開始推出60卡路里的巧克力棒。

同樣的點心文化也展現在 Fast fashion 的流行上。買衣服就像到便利商店買零食般輕鬆迅速,消費者買的是流行,而不是穿得經典。 ZARA、H&M 、C&A、GAP、Topshop 等品牌都是倡導此風尚的佼佼者。ZARA 的極速供應鏈被看作時裝界的神話:24小時處理來自全球近千家店的訂單,72小時內保證貨品從西班牙空運至全球任何一家專賣店;以每1.5天開設1家專賣店的速度在增長;一周兩次新品到貨,一個月換1次櫥窗陳列。

在閱讀和媒體資訊方面,現代人同樣選擇輕薄短小的資訊,上 youtube 看新聞影片比看 CNBC 更方便。美國 Wallstrip 順應此趨勢推出每天3分鐘的華爾街新聞,以簡短、活潑的方式,在短短3分鐘的時間給投資人選股方向。人們漸漸習慣隨選多樣,一口可消化的資訊及娛樂,就像在吃點心、零食一樣。看準此一趨勢,Amazon 推出自家的電子書閱讀器「Kindle」,可以從 Amazon 的線上書城直接下載電子書。Starbucks 則和 iTunes 攜手合作,當你在享受咖啡時,打開 iPhone 或 iPod touch,上面就會顯示 Starbucks 正在播放的歌曲,以及前10首歌,還可以立刻無線線上試聽、購買。甚至,隨選隨買的服務有了更進一步的發展,Midomi 網站提供人聲搜尋的服務,使用者只要哼出某段旋律,就會找出歌曲資訊,讓你立即線上下載。

IN:為世界公平多花點錢

OUT:為個人荷包省一點錢

雖然荷包縮水,社會成M型發展,但面對消費態度,許多人還是堅持「公平」信念。現在,為了「公平」這件事情,許多人都願意睜一隻眼,閉一隻眼,忘記自己多付兩百塊錢的事實,為一個了不起的價值而付出多一些金錢。

最明顯的例子莫過於星巴克的公平交易咖啡。明明2002年物價市場的咖啡豆價格約為每磅0.4-0.5美金,可是星巴克咖啡卻寧可花上高過一倍的價格每磅1.2美金,來購買有機綠阿拉比卡咖啡,開始推動公平交易咖啡,保護咖啡生產的農民能有合理的收入。星巴克的做法,的確不像是商人的思維模式,可是,他們帶給我們一個新的想法─我們不必特別捐錢給指定的某個單位,而是確切地,用行動與比平常貴一點點的價格,來徹底保障一整塊地或是一群農民,讓他們可以免於被壓榨。不僅是星巴克,美國的沃爾瑪超市、麥當勞、Dunkin'Donuts,也都賣公平交易咖啡。就連 The Body Shop 近日也用公平交易的英國甘菊精油、非洲迦納乳油木果油與巴西有機巴巴蘇油,製作最新系列的「水百合香氛」。

不只食物,公平交易概念也與時尚連結,許多品牌寧可付更多錢,以確保成衣製造廠商不是用童工或是非法勞工。就像美國棉 T 品牌 American Apparel,用公平交易的棉花來製作各種顏色的基本款短袖,結果每件短袖單價都必須高到1000塊台幣之上,這樣的定價不便宜,但至少,我們能確定這件衣服並沒有壓榨任何一個8歲小孩或者一個月只拿1、2000台幣的廉價勞工。U2 主唱 BONO 的妻子也特別推出強調公平交易的時裝品牌 Eden,讓生產工人可以拿到合理工資。

在台灣,台北永康街也悄悄出現了一間以公平交易為概念的小店家 Earth Tree,裡頭引進許多第三世界國家製作的商品,像是辛巴威的杯子,或者是來自於英國公平交易的品牌 People Tree、Nepali Bazaro。這些商品的利潤,都會透過直接貿易,讓錢進入第三世界國家的勞工口袋裡。多付一些錢,換得的是消費者的安心,生產者的基本權益不被剝奪。



In:環保又健康的自行車

OUT:耗能佔空間的私人房車

當各地的人們都在討論減碳的可能性,宣佈自己再度添購房車,現在可不是一件太酷的事。為了因應越來越嚴重的溫室效應問題,各國無不鼓勵民眾採用低污染的交通方式,騎乘自行車不但有助降低空氣中的有害物質,也能相對減低能源的耗損量,獲得大家一致的青睞。現有德國綠黨官員力倡國家公僕使用腳踏車上班、以身作則;法國巴黎甫於去年七月實施 Velib 城市腳踏車共享計畫,美國華盛頓也考慮跟進;而荷蘭的格羅寧根因為全市鋪設完善的腳踏車專用道,早已成為馳名國際的腳踏車城。

台灣這一兩年來因為電影《練習曲》所掀起的自行車熱,在本島內持續延燒。嚮往單車環島的人,上網隨處都可以發現相關的討論區,濱海公路上成群的環島騎士,也有越來越多的趨勢。除了支持環保,許多人最初的購車動機是為了能在繁忙的生活型態中,找出定期健身的可能性。家中共有7台腳踏車的服裝設計師黃淑琦,使用自行車代步已有多年的時間,她說:「騎腳踏車可以減少廢氣排放是沒錯,但我騎腳踏車的原因,最初是為了要運動,也算是一種體內環保。我曾經開過一年的車,但是我覺得很不開心,因為開車的時候,我會很緊張,壓力放不下來。」騎車時享受迎面徐來的微風,是許多人共有的騎乘經驗,以此紓壓,很是愜意。

對使用者而言,自行車還有額外的好處,就是它的車體輕便窄小,不佔空間,間接幫他們解決了每日的停車難題,近日在車迷間最熱門的車型,莫過於市場日益擴大的「小摺」。他們口中的「小摺」,其實就是所謂的摺疊式腳踏車,這種車型在早期,因為尚有機能問題待改進,一時沒有引起太大的購買熱潮,直至近年 Brompton 、DAHON、Pacific Cycles、KHS、STRIDA 等品牌,相繼推出功能與設計兼美的摺疊款,才引起車迷的注目。摺疊車除了保有自行車的好處,它可摺易攜帶的特性,很容易與任何一種大眾運輸工具搭配使用,旅行如果不想流於走馬看花、又怕腳程不遠,帶著摺疊車便可輕易達成深度旅遊的目的,經濟又實惠。

喜歡展現自我風格的人,還可以透過自行組裝的零件,提昇自行車原本的機能、變化外觀。一台車從把手、腳踏板、鏈條、椅墊、乃至煞車皮、擋泥板、輪胎軸心,都是可以更替變換的部份。荷蘭的跑車廠 Spyker 最近則與自行車製造商Koga合作打造以鈦合金為車身、僅重12.8公斤的夢幻車款,一台要價12,540美元,全球限量50部。除了專業車廠,時尚品牌Chanel、Gucci 與 Hermes也相繼推出設計感十足的自行車,趕搭鐵馬風潮。自行車在精品市場的地位,已成明日之星。



IN:獨一無二的「我」品牌

OUT:制式化的大眾商品

這是一個強調個人風格特色的時代,每個人都希望與眾不同,制式化的大眾商品不再能滿足現代人心理上的需要。人們渴望展現自我,透過消費塑造出「我」品牌,而不只是當一名在茫茫人海中,面目模糊的消費者。

於是,各大時尚品牌紛紛推出訂製服務,現在的消費者不只瘋名牌,他們更渴望擁有個人專屬的名牌訂製包、服、珠寶跟家具。除了經典的LV、Hermes等品牌的訂製服務, Cartier 也大舉進軍訂製包市場,今年在巴黎總部成立獨立的包包訂製部門。 Bottega Veneta 和 Mulberry 自從2005年在台推出訂製服務,這兩年訂作系列也大幅擴張。 Loewe 的訂製服系列去年在台銷售 200 多件,今年銷售約280 件,銷售額在一年之間,從兩千多萬增至三千多萬台幣,成長了一倍。

在名牌炫風之外,也有許多消費者走另一條路線,他們專逛獨特風格的小店、創意市集,透過這些個性小物,展現自我獨一無二的創意和品味,訴說一則只屬於他們自己的故事。比起人云亦云的大眾流行,他們更想擁有自我印記。

隨著科技進步,丹麥的時尚品牌 Wickd 則推出「Shotcode 個人商標」的訂製 T-shirt,只要用手機拍下你身上的 Shotcode,就可連線至你的個人網站、blog、msn 交友檔案等網址,讓路上的行人不只是看到你的外表,還能進一步了解你。

個人化的服務,除了強調個人的需求、創意、風格之外,最重要的元素,就是「我」。加拿大公司 DNA11 將個人的 DNA、指紋製成藝術品或商品,保證不會和別人一樣,而且具有一種神秘的生存性的美感。美國公司 My DNA Fragrance 則是根據你的 DNA,調配出屬於你個人獨特的香水,接下來將推出 DNA 乳液、洗髮精、沐浴乳等等的系列產品。

「我」品牌所強調的個人專屬,甚至也應用在披薩上。美國達美樂披薩推出 Big Fantastic Deal 服務,任消費者自選餅皮、醬料、餡料的無限組合,還可以為這次所創造的披薩命名,達美樂會紀錄在系統上,其他人也可以點選訂購,當然,還有最受歡迎的銷售排行榜。目前已有上萬個以個人為名的批薩,想要打響「我」品牌登上排行榜冠軍?就得鼓吹親朋好友多多訂購「我」批薩啦!

IN:女人我最大

OUT:男人當家

女人當道逐漸成為主流,大約從去年智利出現民選女總統、法國總統薩柯奇的前妻 Cecilia 跳出來說要分手,就能略見女人不僅在過往以男性為主的政壇與其他行業,慢慢發光發熱,也不再是依偎在男性一旁,做個安靜沉默的傀儡而已。主計處統計顯示,台灣女性擔任管理與經理人的約有7.3萬人,占管理與經理人比率約16.3%,大大贏過日本的10%,南韓的6%。從前女人只有在廚房最大,現在,我們可以大聲地說女人我最大。

參選美國總統的 Hilary Clinton 就是一個「女人當家」的例子,從2007年開始在網站上發表要參選總統的決定,到確切成為美國民主黨總統候選人,全程,希拉蕊以強勢的女性作風,提出多方政見,而選戰的開始,柯林頓也被下指令乖乖坐在旁邊看老婆呼風喚雨,表現傲人氣度。另一個是阿根廷的民選女總統—Cristina Fernandez,她跟希拉蕊一樣,老公都是前總統,不過從頭到尾老公就沒有對她的參政給予什麼太多意見與助選,因為 Cristina 原來就是一個參議員,還曾提過刪減最高法院大法官人數,減少浪費公帑,這些在在都看在民眾眼裡。當換到 Cristina 上場時,老公自然退隱幕後,看老婆以柔和的女性角色,去軟化阿根廷與其他國家的緊張關係。

台灣的「準第一夫人」周美青,沒有要當第二個希拉蕊搶總統的位置,對於權力財富沒有太多慾望。當媒體一擁而上,詢問周美青往後會不會繼續上班,她反而告訴大家:「不要叫我總統夫人,叫我周美青。」她穿自己的牛仔外套,帶著長久以來用的提包,沒有因為當選的關係,而換上名牌套裝或是多了氣焰。馬英九完全尊重周美青對於工作的選擇與決定,讓她就算半隻腳已經踏入政治圈,還是可以做自己。

以前,男人大多會因為女人的收入較高、職位較高,而感到衝突,覺得女人應該要擔綱家中比較柔弱、無關緊要的角色。可是現在,就算女人賺得多,職位爬得更快,男人也比較懂得尊重接受,並將大小事情交由給女人做主。女性當家已經不再是一種「趨勢」,而是事實,放眼望去廣告公司、唱片公司、雜誌媒體、電視公司,女性掌權的都佔有很大比例。可別老是甘願做小女人,該是時候幻想哪天可以成為 CEO 了!



IN:自立自強才是王道

OUT:我一定要進大公司

幾乎多數人都會有大公司迷思:拿出名片的時候特別體面,薪水比較有保障,可以領年終獎金,穩定不用擔心喝西北風。可是現在,卻有一群人很勇敢地跳出這個體制,以熱情與能力為優先考量,薪水放在其次,年終拋到腦後,單純地做自己的主人,上下班不用打卡,時間一切彈性。他們是一群俗稱的 SOHO 族,或者你可以說他們是自由工作者,用寫字、拍照、勞動力、創意來賺錢養活自己。

曾經有個朋友從網路上尋找家事助理,希望能趁週末找人幫忙簡單清掃一下家中灰塵。可是當她真的與家事助理聯絡上時,才發現原來這位助理不過是個28歲的女孩,問起她為什麼會開始從事這份工作,女孩只說:「我可以把勞力留在這份工作純賺錢,腦力用在別的更有意義的地方。」因為追求自主與自由,不願被單一制度綁死,有專業能力的派遣工作者,也成為新一波職場趨勢。有越來越多人寧可去做「Temp」(臨時工作),根據意願與能力,到處體驗不同行業與公司的生活,他們無須像正職員工,還要花時間汲汲營營想著該怎麼在大企業裡存活。

攝影師陳明聖,曾經在3C 雜誌《PC HOME》、《C'est moi》當攝影師,當時因為買房子必須繳貸款的緣故,所以他偏好留在穩定的公司裡領固定薪水。不過,陳明聖最後決定要自己出來開設攝影工作室,租棚、大量買器材、接案子,樣樣自己來,剛開始是收入不穩定,但堅持了好幾年之後,累積出名聲,許多雜誌服裝單元與封面名人都在他的鏡頭下展演,他領的薪水早已比當年在公司裡當職員的還要多。

另一方面,憑藉著一股熱情,就跑去自己開店的人也很多。宜蘭的民宿「浮線」,便是由三位年輕人,辭去建築設計事務所的工作,一起回到老家的農田旁邊,規劃一塊一磚一瓦都由自己建造的小小殿堂。一開始作這間民宿的時候,著實把手邊有的所有存款好幾百萬,一下全都砸下去,可是他們卻實現了自己的夢想。

SOHO、家事助理、人力派遣、攝影師,這些工作的雷同之處,說穿了都想要更多自由。有些人渴望工作時間自由,有些人渴望下班後的時間自由,有些人渴望工作態度自由,而新時代的工作者,則擁有更多勇氣去爭取事業上的自由。              


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