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夏日午后陽光正焰，一抹光暈落在小軒圓圓的臉上，讓他笑起來活像個小太陽。問及他為家庭、工作所做的努力、所受的苦，他總笑笑說：「遇到了，就面對吧！」在他心中，過多的言說和考慮，不及真正付出來得踏實。
小軒雖然不善言辭，卻有著一顆體貼、善感的心。當媽媽談起家中的經濟困境，語帶哽咽，小軒便憐惜地看著她，不好意思地表示：「媽媽的部分先不要問好了，讓她休息一下。」在他身上，不見現代青年人鮮烈的外放個性，卻有著傳統務農人的性格：樸質、憨傻；極其柔軟溫厚。
不怨天尤人，勇敢面對逆境
父親因病失業，母親由於肢體中度障礙的緣故也無法外出工作，小軒在國三時就打定主意，畢業後要好好賺錢貼補家用。「我們家是低收入戶，生活很困苦，爸爸媽媽年紀大了，身體很差，所以我就想應該要賺錢貼補家裡，希望可以改善家裡的經濟狀況，讓爸媽不要那麼辛苦。」
令人欣慰的是，小軒面對逆境，心中並沒有太多「為什麼」，不讓怨天尤人成為生活的羈絆，縱使不若其他同儕過得豐衣足食、安穩閒適，但他依然相信生命如此安排，必定有其意義。
「國三畢業之前，我透過老師介紹，進入屏東勵馨基金會上一些求職的課程，像是職場上該有的態度、禮儀之類的，對我之後的工作有很大幫助。」
之後，經由勵馨基金會的工作媒合，小軒進入屏東「50Pizza」實習。沒有工作經驗的他，說起第一天上班情形，直言自己什麼都不會，心裡實在發慌，再加上站一整天，兩腿發痠，痛苦難耐！「可是我還是忍著，因為我知道出來工作總是要吃點苦，才會知道賺錢的辛苦。」
對某些孩子來說，「青春」本來就該盡情揮霍，吃苦？別傻了，趕緊「落跑」吧！但小軒初進職場，便能體會父母早年工作的辛勞，更珍惜從中一點一滴攢存的金錢、能力。「小軒是個非常孝順的孩子，他跟媽媽非常親，可以說是無話不談，工作後也更能體諒母親的勞累，甚至每個月都會將薪水交給媽媽保管，自己再從中領點錢做生活費。」
但是，餐飲製作萬事講求機敏、細心，小軒在工作初期屢遭挫敗；原來做餐、烹煮食物，實在沒有自己想得那麼簡單，當中還有長長的路要走呢！
大隻雞晚啼，堅持最重要
「當學徒就得從切菜、搬重物等雜事做起，我們必須教導孩子學會『順服』。這真的非常重要，尤其廚房是團隊工作，若是在當學徒時不懂得順服，縱使能力再好、智商再高，也很難融入群體，日後一旦當上領導階位，底下的人還是不會順服你。」「50Pizza」的林店長建議想踏入餐飲業的初生之犢們，還是要彎下腰來，接納磨練、考驗。
嚴格來說，小軒的學習進度不算快，被罵、被叨唸可說是家常便飯，甚至一開始和其他人相較，是最不被看好的一個。但聰明的人不一定走得長久，而懂得堅持，絕對是通往成功的必然途徑。老一輩的人總說：「戲棚腳站久就是你的」，小軒深知這句話的意義，被罵了，就得更正錯誤，重新調整作法；只要肯做、意志夠堅定，沒有不進步的道理。
洗了三天的碗，小軒總算實際接觸披薩製作。「第三天我試著把製作點心的時間都背好，苦記披薩的材料放哪、怎麼做，再寫下回家慢慢研究，中間要學的東西好多，可說是吃盡了苦頭，但我還是不想放棄。」
在戮力苦學的過程中，小軒學會了製作餐點、飲料，估算炸點心的時間、記下所有食材位置，另外還得負責煮茶、掃廁所、洗碗⋯⋯，工作雖然苦，一旦上手，便是別人拿不走的技術和能力。
「很開心在這裡學到我想要學的，慢慢地速度愈做愈快，店長也感受到我的努力了。」
肯用心學、努力做，不用擔心沒人看見。小軒沉穩、踏實的工作態度，林店長一切都看在眼裡：「人家說『大隻雞晚啼』，我想就是在說小軒吧，他真的是『勤能補拙』的最好例子！」於是，實習結束後，本想前往高雄念建教學校的小軒，被「50Pizza」留任，繼續在屏東半工半讀，一方面學習餐飲技能，一方面也可以留在最親愛的媽媽身邊。
一步一腳印，累積工作實力
「我覺得小軒一直有在成長，第一次吃到他做的pizza真的很開心、非常感動，這都要感謝身邊支持他、幫助他的人。」媽媽眼眶裡含著淚，感性說道。
從剛開始反應慢半拍、始終在狀況外的料理新鮮人，到現在終於能獨當一面；林店長說，一個店長該會的事，小軒百分之七十都摸熟了。「我在小軒身上看到『實實在在』這四個字，實實在在地做、實實在在地領受、實實在在地成就。也是因為他夠努力，所以才能從最不被看好，後來成了最受重用的人。」
不投機、不抱怨，小軒透過多方嘗試及努力，總算在職場上站穩一席之地。並在實作裡，提煉出許多新鮮的料理創意。有一次他和學長參加「臺南虱目魚創意料理大賽」，利用牛奶、麵粉做成餅皮，包覆虱目魚混合水果的餡料，再將外觀做成「福袋」造型；這道「虱目魚福袋」創意小點，竟為他們贏得佳作！
「除此之外，我也參加過店內舉辦的創意吐司大賽，我花了一些刀工把土司剪成花的形狀，再淋上橙汁做出一道小點心，雖然沒有得名，但製作的過程中我覺得很有趣，這也是在激發我們的創意！」
能夠為自己熱愛的事全心投入，想來也是一種幸福吧！現在的小軒白天上課，晚上和假日則到「50Pizza」工作，已然是店內重要的支柱。問小軒對將來有沒有什麼夢想和期許，比如說開一家店之類的⋯⋯？他還是露出靦腆的招牌笑容，淡淡地說：「我的重點還是幫助家裡，對未來喔，我沒想那麼多，只想說還是先把工作做好，再一步一步學，一步一步做上去。」
在他言談之間，不見夢想的大餅，小小年紀，便知道唯有活在當下、為當下努力付出才最實際。想想古早種田人，就是「惦惦仔做、憨憨仔做」，只要專心付出，自然會有豐碩的收成來回應。
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