本期文章

您來瘋 ! 到休士頓給豪小子加油 !

撰文/曾瀞葳、設計/紀淑貞、協力單位/美國聯合航空、休士頓旅遊局、聖安東尼奧旅遊局    

玩樂1 休士頓太空中心+NASA



緊密相連的「休士頓太空中心」(Space Center Houston)和「美國太空總署詹森太空中心」(NASA Johnson Space Center)應該說是兩個地方,但又不可分割。以美國太空總署NASA來說,位於德州休士頓的詹森太空中心是美國最大的航太研究、生產及控制中心,並且負責訓練太空人;而位於佛羅里達州邁阿密的「甘迺迪太空中心」則是負責航太火箭、太空梭發射。



位於休士頓NASA太空中心裡的「火箭公園」可以窺見上世紀的60年代,阿波羅計畫黃金十年驚心動魄的發展歷程。並以近距離觀察實體的阿波羅火箭,目睹神農5號巨大、多節的火箭設計,真的讓人熱血沸騰!有趣的是,阿波羅7到17號的11次載人任務加上還未登天就出事的1號,各自都有其專屬的徽章,而且還可在太空中心買到呢!。





玩樂2 凱馬海濱遊樂區



位於墨西哥灣旁的「凱馬海濱步道」(Kemah Boardwalk)遊樂區帶有南方樸實、溫暖又有點鄉村復古的調調。距離NASA太空中心只要20分鐘車程的遊樂園佔地不大,卻因坐擁海灣景色而顯得清麗,沿著海濱木棧步道散策,可見旅人悠閒揚著風帆船,或是搭乘快艇享受飆水趣。往陸地靠攏,可盡情體驗摩天輪、遊園小火車、鯊魚隧道等娛樂設施,其中尤以木製雲霄飛車最具特色,以時速82公里往下俯衝,四周不斷傳來木頭咚咚鏘鏘劇烈搖晃的撞擊聲,驚駭指數爆表!



除了在露天濱海餐廳吹風享悠閒,遊樂園中還有家超人氣的「水族館餐廳」(Aquarium Restaurant),擁有五萬加侖容水量的巨型水族箱裡可見五彩繽紛的珊瑚礁岩、大小海魚、鯊魚優遊,在餐廳投射出的藍藍水色裡,大啖比大盤、比澎湃、比美味的海陸大餐,就連點心都製作成各種海底生物的造型,噱頭十足!





玩樂3 喬治牧場歷史公園



說到牛仔,對於五、六年級生來說,20世紀50年代的好萊塢超級偶像詹姆士.迪恩(James Dean)堪稱美國西部最帥痞牛仔的形象代言人。他穿著T恤衫、皮夾克和牛仔褲的經典黑白照透著叛逆、愛冒險的氣質,成為當代青年文化的標誌。不過,對美國人來說,約翰.韋恩(John Wayne)才是最具代表性的西部牛仔。



德州可是牛仔的故鄉,從19世紀墨西哥將牧牛、牛仔文化傳入後,這裡便成為牛仔大本營。距離休士頓市中心約半小時車程來到「喬治牧場歷史公園」(George Ranch Historical Park),從城市天際線變換至沿路處處可見草原放山牛的純樸景象,來到喬治牧場,瞬間有穿越時空,仿若搭火箭咻滴回到180年前,置身在1830年代的FU。





食尚1 德州放山牛



「在休士頓,嗜吃牛排的老饕幾乎一致推崇頂級肋排(Prime Rib),原因很簡單,它的製作方式是在整塊牛肉外面抹上胡椒和粗鹽去烤,裡面全不調味,未經調味的牛排必須新鮮,吃的時候才能品嚐到牛肉的甘甜,四分熟(medium rare)切開後,中間見紅不留血才叫烤得到位!」由於Prime Rib是肥瘦混合,在烤的過程中油脂融入瘦肉中,讓牛排呈現入口即化的銷魂質潤。對美食很講究的Leo補充道:「Prime Rib的正確吃法要切大塊,讓牛排充滿口腔,大口嚼,方能真正體會到牛仔們的豪邁,嚐到牛肉的甘甜。愛喝紅酒的朋友,此時若追加一大口,酒內的果香配肉甘,美味無可比擬!」



1977年開業的「Taste of Texas」是當地最知名的牛排館,也是德州第一家專售檢定安格斯牛的餐廳,生意火爆,排隊乃家常便飯,為此特設舒適等候區,提供免費爆米花和汽水、可樂等飲料。另外兩家「Perry's」和「Laurenzo's Prime Rib」也是老饕極力推薦的夢幻牛排餐館名單。





食尚2 加樂瑞亞購物中心



位於市中心的「加樂瑞亞購物中心」(The Galleria Mall)名列全美第四大購物中心,休士頓排名第一的購物景點,就連剛到休士頓報到的林書豪,啥都沒來得及去,就只逛了個加樂瑞亞!這間大型購物中心是由多家大型百貨和飯店組合而成,坐擁超過375家精品店、各式風味餐廳,建築之間還以空橋連接,外面刮風下雨也不怕,可盡情穿梭血拼,讓人走到腿軟!場區之大,甚至還在中間主廣場打造一座室內溜冰場哩。



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