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跨年狂歡在巴西
在巴西，只要工作滿一年就會有一個月年假，還有政府規定的一個月年終獎金，所以，很多巴西人會選在年底和嘉年華期間放大假。每年十一月底，商場與大樓高掛聖誕燈飾，預告著長假即將展開，商店和購物中心到處擠滿購物人潮，飯店餐廳推出聖誕節與跨年特惠方案，返鄉人潮湧現，路上塞車更嚴重了！
巴西人多數信仰天主教，十二月到新年這段期間，各地各大小教堂、主要廣場都有望彌撒和新年聚會活動，傳統農村在元旦見面時要互糾耳朵，代表祝福，而且越用力意味祝福越多，這習俗在過年期間常被都市人當作跨年的餘興節目。在聖誕與過年期間人們還要吃潘那朵妮（Panettone）麵包，這是一種加了很多酒浸水果乾以及用老麵種慢慢發酵，起源於14、15世紀的義大利水果麵包；愛吃巧克力與超甜口味的巴西人，還推出巧克力、焦糖等口味的潘那朵妮麵包，許多企業公司也喜歡將潘那朵尼麵包當作年終禮品送給員工。
尼加拉湖區冰酒節
少有酒客、饕客特地挑一月造訪酒鄉，但是，加東的尼加拉湖區冰酒節卻選在此時吸引識門道的遊客。尼加拉湖區位於安大略省南部尼加拉河與安大略湖交會處，除了是加東知名的酒鄉，更以產量稀少、有酒中黃金美譽的冰酒聞名。一月十一日至二十七日冰酒節(Niagara-on-the-Lake Icewine Festival)期間，除了得獎酒莊輪番推出品酒活動外，更包括冰酒發的美食套餐、調酒競賽等活動。 有些產量專供酒莊內銷售， 臨場體驗下，很難令人抗拒購買的衝動。
冰酒在起源地德國稱Eiswein，在加拿大，Icewine則是「一字」拼寫的註冊商標，和採收、釀造過程一樣受加國釀酒官方機構VQA規範。 尼加拉湖區在全球酒鄉中比不上歷史悠久的歐洲酒鄉，不過提起冰酒，卻與屈指可數的德國、奧地利並駕齊驅，釀造冰酒的葡萄品種，則以Vidal Blanc， Riesling and Cabernet Franc為大宗。
阿爾卑斯山滑雪季
「夏季海邊，冬季山巔」是歐洲人兩季度假的鐵律，每年十二月第二週左右阿爾卑斯山邊降雪往往是頭條新聞，很多人開始犯癮，腳底發癢，迫不及待想上山滑雪！
滑雪是結合極動與極靜兩種身心狀態的活動。當你坐纜車登上山巔，俯瞰山谷，仰望天際，那種遺世獨立之感，是其他運動沒有的。當你深吸一口高山純淨的涼氣，俯衝下去，任風在耳邊呼嘯、雪在臉上拍打，一點輕微的動作姿勢都會改變傾斜角度、衝降速度、方向和快感⋯⋯。你是king of the world！
西班牙的兒童節：三王節
台灣的4月4日是兒童節，在西班牙則是1月6日，而這天其實是從西國相當重要的宗教節慶日「三王節」延伸而來。
根據聖經馬太福音記載，耶穌誕生時，遙遠東方的三位國王：白臉國王Gaspar、黃臉國王Melchor、黑臉國王Baltasar，在觀測星象後得知上帝之子誕生，因而帶著黃金、乳香和沒藥等祝賀禮，經過長途跋涉，在1月6日抵達馬槽獻上禮物，以慶賀聖嬰耶穌基督降臨，而後逐漸演變為三王會帶禮物送給小朋友的說法，被俗稱成為「西班牙兒童節」。
夢醒深海 與魚共舞
在新加坡的這幾年間，每每到了辭舊迎新時刻，我便會渴望用一種特別的方式來慶祝。記得剛來的第一年，我遠赴柬埔寨，在麥肯山上望著吳哥窟消失於那年最後一抹月光，又在吳哥寺迎接新年的第一縷陽光。第二年，我去了峇里島，在金巴蘭海灘上邊吃海鮮，邊守候那年最後一抹月光。
今年，我選擇留在新加坡，為自己創造另一種難忘而又特別的慶祝方式——與魚共「舞」，夢醒深海，卻依然能夠欣賞到年尾那最後一抹月光和年頭那一縷朝陽——我真的做到了！
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