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丹麥設計的世界影響力──前進香港設計營商周 La Vie現場直擊

文/葉靜芳;圖片提供/BoDW香港設計營商周    

重量級丹麥設計師分享他們透過設計技術、創意產業及品牌形象管理等,實踐「丹麥設計社會」(Design Society Denmark)的經驗。



丹麥著名設計師Jacob Jensen說:「設計是一種任何人都理解的語言。」(Design is a language understood by everyone)道出丹麥的設計理念和風格就是實而不華,尊重材料,重視細節。



BoDW香港設計營商周邀請到在家具、燈飾、時裝、品牌營運及公共空間等設計領域獨具美學風格與實用價值的丹麥為「夥伴國家」,丹麥憑其創意無窮兼開放包容的設計風格,二十世紀以「實用主義」(functionalistic),以人為本,及有利於社會持續發展的工業設計風格,在全球現代設計及建築界引發浪潮。



當代知名工業設計師及建築師的論壇分享



今年的BoDW香港設計營商周,丹麥以「設計社會」為主題,闡述如何針對未來社會所遇到的問題創作出一些有效的產品和設計方案。出席論壇的包括擔任Bang & Olufsen創作總監的Johannes Torpe、家具設計品牌Fritz Hansen的主席Jacob Holm、丹麥LEGOPMD設計辦公室的跨媒介建築師Rosan Bosch、北歐最具影響力設計集團KiBiSi的Larsen和SKIBSTED、哥本哈根時裝學院校長兼資深傳媒人的Eva Kruse、設計丹麥皇家圖書館的建築師Bjarne Hammer、德國的重量級工業設計之父Richard Sapper、設計特拉維夫劇院的Ron Arad以及丹麥3XN的Kim Herforth、Nielsen及Kasper Guldager Jorgensen等。



除此之外,亞洲的設計新勢力也不容小覷。一直以來在世界設計主流中,日本建築師妹島和世(KazuyoSejima)的SANNA事務所,融合日本建築流暢精細的風格,同時引用本地技術和傳統建材概念,獲得2010年普立茲克建築獎以及全球建築界的一致推崇;中國新世代建築師馬岩松,帶領MDA事務所以創新突破的建築設計,獲選為全球最有影響力的20位年輕建築師之一。透過這些當代知名的創意人、工業設計師及建築師的論壇分享,BoDW香港設計營商周促進了設計與商業互惠關係,同時也鼓勵各方運用創意發展商機。



La Vie 訪談跨媒介丹麥建築師Rosan Bosch



La Vie:在你的設計裡,常見幫助改善學校或教育機構,例如設計新穎的瑞典Vittra Telefonplan學校的開放式空間等,你的理念為何?



Rosan Bosch:我個人很喜歡與教育機構合作,不過我認為最重要的還是依照客戶需求量身打造。我的目的是創造一個更優越的、富含機能性的設計,幫助學生(比如Vittra Telefonplan學校)擁有更高發展性的空間。我的想法其實很簡單,把困難的東西用最簡易的方式表達出來,而有系統和效率的統整法則是最重要的。



La Vie:你以設計和創意帶來發展改變的用心讓人欽佩;替企業打造更高的價值,同時也替舊社區注入新的生命,在商業考量與理想上,你如何取得平衡?



Rosan Bosch:我認為這是身為一個建築師的責任(當然也是企劃案當中每個角色都應該被賦予的責任)。我常在尋求技術性的解決方式,理想首先必須利基於商業考量,道理很簡單,必須先有資金才能做好計畫,很實際對不對?這是丹麥人的風格(笑),不過最重要的還是提升自己,讓「專業」運行一切之上,而這就是我目前努力在做的事。





圖片提供|BoDW香港設計營商周

La Vie 訪談丹麥建築師Bjarne Hammer



La Vie:北歐設計在世界上享負盛名,是因為北歐設計強調在民主架構與倫理觀的一致性上,創造現代、開放和多功能的空間。就你認為,斯堪的納維亞的建築有哪些特質?什麼是你設計裡的重要元素?



Bjarne Hammer:你說的沒錯,在北歐,人和人之間重視溝通和社交,這對於建築元素來說是很重要的。比如我們常以人性為考量做設計,任何再漂亮再厲害的設計,如果沒有辦法讓人順利、方便、輕鬆地使用,就不能算是好設計,建築的考量也是如此。北歐建築有些相當重要的元素,例如光、風、水,自然界的一切美好就是基於這三項,所以除了人性之外,我們會把這三項放在一個重要的位置上。除此之外,當我在做設計的時候,會特別重視未來性;人的壽命很短,但一棟建築的壽命卻很長,必須把未來規劃進藍圖裡,舉例來說,只要有人的地方就會出現污染,所以必須把「汙染防治」規劃放進建築的藍圖。人們有責任面對這些問題,對人以及對社會來說,這也是值得發展和建立的一套原則。



La Vie:你與亞洲合作時,是否因為地理環境與文化的異同而改變原本西方的設計風格?東西方文化的差異,對你的設計是否有影響?



Bjarne Hammer:這些年我們把許多重心放在中國,我認為好好地了解一座城市是很重要的事情;了解文化和傳統的層面,也了解你的鄰居,尊重彼此的背景,這些都是事前就必須徹底研究的事。好比我在做上海的建築案,我並不會只是「擺上」東方的元素而已,因為文化是很重要的層面。研究竹子的構造,好過只是擺放竹子造型的東西,彼此有深入的溝通並找到文化傳統的連結處是很重要的!幾年前我們在台灣的Project也是如此喔(笑),整個團隊都有經過深入的研究,才會開始琢磨設計!





圖片提供|BoDW香港設計營商周

La Vie 訪談日本建築家妹島和世(Kazuyo Sejima)



La Vie:在你的作品中,「環保」是個重要的議題,可否談談你的看法與理想?



妹島和世:日本是個島國,位於地震帶,也因為人口密度的關係造成許多汙染。在日本,環保是絕對法則,是每位建築師和設計師都必須遵行的準則,不只是為了環境和土地,也為了恆常的未來。因此我的設計向來以此為原則和理想,比如SANNA在日本瀨戶內海的小島上有個Project,全村人口大約3000人,其中40人平均年齡超過80歲,市政單位請我們將老屋翻新成博物館,以保留當地的風土歷史。為了這個案子,我們寧可花費大量時間、精神和精力,因為環保是最重要的,我們想要盡量保持原貌,只做輕微的補強和翻新,因此一切盡量使用當地原料,比如村子有名的是石材,所以我們就地取材,只採用當地石材,老舊的屋樑木材也再次利用。整修後的博物館像藝廊般,保有原汁原味,這樣的成果令我們非常開心。



La Vie:法國北部朗斯(Lens)的羅浮宮朗斯分館(Musee Louvre Lens)是否也延續相同概念?



妹島和世:羅浮宮開設二館的目的在於增加展覽的空間,使更多民眾得以觀賞到羅浮宮龐大的館藏。此計畫落在法國北部朗斯,那是個礦業小鎮,當我們開始研究這個Project的時候,第一個考慮的就是要依照當地的地形,以不突兀的方式設計一座與週遭協調的當代藝術館,我們想要創造一種時光藝術廊的感覺,讓建築物與19世紀的煤礦小鎮有所連接。雖然設計圖是在日本完成,但一開始我們便派了8位工作人員到當地研究,盡可能地採用當地的建材與工藝。為什麼要這麼大費周章?因為即便是玻璃,法國朗斯的玻璃和日本製造的玻璃就是不一樣,我認為應該要尊重自然與人文,因此希望盡量維持當地特色,並且選用當地工匠,我相信建造很困難,但毀滅卻很容易,因此尊重自然是最重要的,建築師必須了解自然的力量,才能完成一件好作品。



About BoDW香港設計營商周



「設計營商周」是香港設計中心自2002年起每年舉辦的國際設計界矚目盛事,旨在推動國際設計與商界的緊密聯繫,鼓勵商界發掘更多具備優秀設計能力和創新思維人才。2012年的夥伴國是丹麥,藉由丹麥優秀設計菁英,從而瞭解丹麥設計對世界的影響力。



香港設計中心設計大獎 影響全球的亞洲新勢力──HKDC Awards



由香港設計中心舉辦的「香港設計中心設計大獎」是亞洲設計界年度盛事,籍此表彰世界各地設計師藉卓越設計,改善亞洲人生活素質及促進社會發展的成就。



每年的「香港設計中心設計大獎」都會嘉許不同範疇的設計師,在表揚這些成果斐然的設計師同時,也關注社會上文化、建築、科技、環保等等的發展。當中,許多亞洲國家的設計更因迎合全球可持續發展的趨勢而獲得「亞洲最具影響力設計大獎」及「亞洲最具影響力可持續發展特別獎」的殊榮。



2012年「亞洲設計終身成就大獎」,頒予奧地利出生、紐約成長的平面設計師Henry Steiner(石漢瑞),1975年開始為香港設計的鈔票是他的代表作之一。1984年,他設計香港匯豐銀行商標、1997年為香港賽馬會設計會員身分佩章等,奠定他在設計界的大師級地位。往後,IBM、Hyatt Regency、Hilton Hotels、Dow Jones及Unilever等國際著名品牌,亦曾邀請他塑造品牌形象。此獎表揚了他多年來對亞洲設計界、品牌形象專業等的重大貢獻。



雷諾日產汽車有限公司行政總裁Carlos Ghosn,成功將日產汽車公司從破產邊沿拯救回來,重回正軌。近年日產汽車公司投資四十億歐元,生產世上首批環保電動車「日產Leaf」系列,令他成為致力推動環保電動車的先驅,是今年「設計領袖大獎」得主。



「世界傑出華人設計師」則頒予在香港土生土長,自小夢想成為汽車設計師,憑創意和努力而成功的汽車設計師羅偉基先生。就讀香港理工大學工業設計學系,之後到倫敦皇家藝術學院進修,獲頒交通設計碩士學位,曾為奧迪(Audi)、賓士(Mercedes-Benz)、紳寶(Saab)及通用汽車(General Motors)等頂級汽車公司工作,現為雷諾(Renault)汽車設計副總監。



「亞洲最具影響力特別獎」獲獎作品





香港設計中心頒發科技、文化、可持續發展等三項特別獎,以表揚這些作品突破傳統框架,啟發未來設計發展方向。



「亞洲最具影響力科技特別獎」:Gardens by the Bay



設計者:Grant Partnership Ltd / A. Grant Associates



(此作品同時獲頒「亞洲最具影響力設計大獎」。)



新加坡海濱灣花園的新地標,亦是訪客必到的旅遊景點。人造「超級巨樹」份量十足,高度由20至50米不等,勾勒出整個公園建築的個性,令人置身園內會有仿如身在「大人國」一樣的奇幻感覺。這些巨樹,日間是巨型帳篷為遊人遮蔭,晚間巨樹亮燈,更壯觀耀目;部分巨樹更設有太陽能板為照明系統供電,省電節能。還有長二十二米、穿梭於樹間的架空環迴通道,讓遊客親近巨樹,融入整座公園,令新加坡有「世界植物之都」的美譽。



「亞洲最具影響力文化特別獎」:Asia Society Hong Kong Centre



設計者:The Asia Society Hong Kong Centre Ltd



位於香港正義道,逾一百六十年的歷史古蹟,原本是一個軍火庫,現修復後改建為亞洲協會香港中心,用作藝術、文化等教育與活動的多用途場地,實踐活化建築遺產的概念。為加強會址與外界的聯繫,一條「V形」分叉道連接外間的行人橋,令該建築物既隱於鬧市商業區,又與公眾保持聯繫,亦保留週遭草木茂密的環境,貫徹新舊共融的建築特色。



「亞洲最具影響力可持續發展特別獎」:Soil Cave House



設計者:中央美術學院建築學院



改造中國西部農民土窰洞為雅緻屋舍,目的是改善農民生活素質及保護農民原有的土窰屋。該改建計劃由四間大學的教授和學生首次合作,構思這項以可持續發展為設計宗旨的改建計劃。保留了土窰生土的屋舍,發揮生土能存溫的妙效,使室內冬暖夏涼,寧靜悠閒,可節省空調等資源。這項計劃改善水源、衞生等基礎設施,太陽能熱能系統、電視、電訊、日光與通風等設施一應俱全,用當地藝布置生活空間,用環保原料減少建築廢料。





圖片提供|BoDW香港設計營商周

「亞洲最具影響力設計大獎」



表揚最多十個來自世界各地,最能影響亞洲地區及其生活風格的卓越設計,及隨之而來創造出的商業成就。



DFA Grand Award



作品名稱:Interdisciplinary Creative Works on Asia's Cultural Creativity Exhibition



設計者:FREEiMAGE



「亞洲文創跨界創作展」由國際知名書法家董陽孜發起,香港知名設計師劉小康、知名平面設計師陳俊良為策展人,主要發揚與傳承中華書法藝術,並邀請亞洲五大漢字文化國家,共二十位國際平面設計大師,及台灣二十位平面設計師,以董陽孜創作之「妙法自然」為主題,二十四帖書法字為元素,作海報設計題材。另外也邀請空間設計師陳瑞憲,為富歷史記憶氣氛之九百平方米空間,以新舊交鋒創造全新體驗。





圖片提供|BoDW香港設計營商周

DFA Grand Award



作品名稱:Raas Jodhpur



設計者:Lotus



位於北印度Rajasthan州,Jodhpur市中心的Merhrangarth堡壘,改建為共有三十九間房的Raas精品酒店。該原址是一座由三幢十七至十八世紀建築組成的古舊堡壘,整個改建計劃以持續發展建築的概念作設計,令新建和舊有歷史建築並存,使住客置身其中,會感受到歷史的莊嚴古雅。此外,聘請當地超過百位手工藝師傅、建築工人,百分之七十建築材料及人手皆來自當地。新建部分採用雙層牆壁結構興建,最外一層牆壁是以格子構造所謂「呼吸格子」,具有隔熱功效,可令室外熱空氣留在內層玻璃空間裡,減低室內氣溫,節省空調、房間的熱水供應,全靠太陽能熱水系統提供。空調系統採用環保科技「常變冷凍系統」(Variable Refrigerant Volume),會自動隨室溫升降而調節空調用量,以節省耗電量。整間酒店為該舊城區換上新面貌之餘,保留沉澱過百年歷史的古蹟建築,是新舊融合、活化歷史遺跡的範例。



「香港青年設計才俊大獎」



2005年由香港創新科技署設立,旨在培養設計師的設計能力,並為栽培傑出人才提供支援。傑出的青年設計師和設計學生將有機會獲得贊助到海外接受培訓、實習或進修;表揚2012年亞洲年輕設計師或學生、創新的設計意念及改善亞洲人生活素質的傑出設計。



創意智優青年才俊大獎



獲獎者:Hamlet, AuYeung Wai-hon歐陽韋漢



「我的熱情源於文化和社會利益主導的設計。」歐陽韋漢以行動表明他的立場,參與《30╳30 What’s Next》展覽,以緬懷過去的態度進行藝術對話,對藝術產業的未來作出展望。「我的名字是HAMLET,就像沙士比亞中的HAMLET,不計較自己做的事情是對還錯,一心只忠於自己。」堅信個人身份的重要性,其作品亦留下了他身為中國人及香港人的足跡。「賦予靈感,影響世界」,通過應用新舊媒體,以藝術表現強烈的文化特質,讓香港設計留名海外,永遠是挑戰這位文化信徒的一大難題。



創意智優青年才俊特別獎



獲獎者:Fiona Lau Wein-ste劉慧詩



「設計,是一個想法,想著一個物件的潛在用途。」澳洲墨爾本皇家理工大學時裝設計系一級榮譽畢業生劉慧詩,現任自創品牌ffiXXed創意總監之一,也是品牌的首席設計師。劉慧詩設計的SHOPPERBAG TOP,結連了購物袋跟上衣,防止人們忘記攜帶購物袋,設計最後與Bless合作出產。經常結合多種服裝,甚至把服裝跟其它物件合二為一,讓佩戴者能理解其創作過程。「設計服裝如同創作雕塑,後者我們會混合不同物料創作;關於前者,我們也會製作混合衣物,例如把一條圍巾跟一件風衣結合。」劉慧詩的設計有生活的足跡,讓我們以新角度去理解我們的世界。



青年設計才俊優異獎



獲獎者:Evelyn Fung馮嘉賢



馮嘉賢的一套攝於上海的微電影,選擇了上海高樓矗立的交通樞紐「淮海路」,與那些聚集了不同文化活動的懷舊住宅小巷作對比。她的另一項設計「Drive Your OwnWay」,是一個於高密度城市創建的住宅模型,演繹出建築設計的作用。對馮嘉賢而言,建築物是一個宏偉的舞台,人人都是表演者,亦是觀眾;日常生活的場景,人們難忘的回憶,才是真正讓建築物發光發亮的泉源。



青年設計才俊優異獎



獲獎者:Yung Sai-Chun翁世俊



「我側重理論、邏輯、喜歡建築的過程,把理念化為實物。」香港大學建築系碩士翁世俊,現任升建築的高級建築設計師。「我傾向加入以研究作主導的建築公司,並深信前期研究工作越是仔細,設計出來的建築物才越有意義。」翁世俊以理性實踐其建築夢想,認為建築設計除了解決住屋問題,也是反映社會現象的渠道。他設計的「交流城市」,在尖沙咀九龍公園放設一項經緯座標裝置,把香港跟旅客交流的數字呈現人前,向人們細訴香港跟周邊城市互相流動的情況。這些設計貫徹他認為建築設計需要有好奇心及耐性,希望通過分析不同的項目背景,以理據帶出設計的作用。


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