著名歌手任賢齊在2010 年為了實現自己的夢想,用摩托車遊歷了絲綢之路,在他的紀錄片中簡單的夢想深深的影響著我,使我慢慢的開始對新疆產生興趣;新疆距離台灣將近5,000公里,對台灣民眾而言新疆似乎是遙遠又神祕的大地,對大陸民眾而言新疆似乎只剩下民族矛盾的發生地,似乎只有親自踏上這塊土地上才能感受到這片土地的溫度。
愛追夢團隊拍攝於吐魯番鄯善縣朋友家中。(攝影/疆愛追夢團隊photo)
因此我突發起想,與志同道合的朋友們組成「疆愛追夢團隊」,期望與新疆各民族深入交流與互動,並利用大陸現今最流行的社交網路「人人網」,在網上貼出團隊暑假想前往新疆的活動資訊,不久就受到許多新疆朋友的轉載,兩天之內,收到近百封的郵件,都是希望在新疆當地與我們交流並擔任嚮導。
也許是學生的身分,給了我們許多旅行的便利,並與對岸的學生建立起深厚的友誼,我們期望這次可以用年輕人的角度把新疆真實的記錄下來,也許我們不夠專業,但喜歡冒險的我們,正努力的將年輕人的所看到的新疆,介紹給對新疆誤解抑或有興趣的人們。
新疆之行看似簡單,但我們從醞釀到執行,花了三個多月才使我們夢想得以實現,舉凡在行程的安排上、交通路線的查詢、當地朋友的聯繫等,都遇到了不少的挫折,其中2012 年六月下旬和田所發生的劫機事件,使父母對於新疆之行開始疑慮,還好有隊友們以及新疆朋友們的砥礪與支持,最後才能完成這次長達兩個月的旅程。這裡,就用我們發現的新疆10 大「怪」,把新的新疆面貌介紹給大家。
怪奇1 汽車要比火車快
上-汽車是我們常用的交通工具。下-新疆產美女,此路親身見證,所言不虛! (攝影/疆愛追夢團隊photo)
新疆面積相當於台灣的20 倍大,新疆受制於特殊的地形,有盆地、有雪山、有沙漠等差異極大的不同地形。新疆北部(通稱北疆)火車路線較發達,但由於南疆的塔克拉瑪干沙漠橫亙著,因此受限了鐵路的建設,去年火車已經可以通往南疆的和田,但光從庫爾勒(新疆中部)到和田(新疆南部),就要花上24 小時;由於新疆所處邊疆火車的品質不一,也受制於火車的路線,因此新疆人一般還是會以汽車為主要的交通工具。
怪奇2 姑娘妹子不對外
新疆現今居住著超過40 個民族,以維吾爾族、哈薩克族等少數民族為主體,他們都信仰伊斯蘭教(台灣俗稱:回教)。因老一輩的觀念仍限制著他們交往的對象,對於這些少數民族來說,與外族通婚(特別是非伊斯蘭教徒)是族裡的大忌,並且少數民族的人口已趨於少數,如果在這個以漢族為主的國家,大量通婚將可能被漢化、被稀釋,老一輩憂心傳統的文化傳承會後繼無人。
怪奇3 空調不會在
在新疆各地你幾乎很難找到冷氣(大陸俗稱空調),就連暑假要找間有冷氣的餐廳吃飯可說是難上加難。因為新疆各地的天氣早晚溫差大,「早穿皮襖午穿紗,圍著火爐吃西瓜」可以說是最貼切形容新疆天氣的俗諺,也因此冷氣在這裡不被視為「必需品」。
怪奇4 漢語溝通真無奈
天山把新疆一分為二,北疆主要居住性格開放直爽的哈薩克族人,北疆的大山大水也可與歐洲媲美,因此不少的旅人經常前往,當地人聽說漢語的能力也相對高一些。南疆主要居住傳統而進取的維吾爾族人,保留較多傳統文化,包含語言,因此在南疆行走,如果沒有個「翻譯」,很多時候還真的難以溝通呢!當然其中也散落著各民族。
怪奇5 封齋月餐廳很少開
2012 年暑假新疆行,我們正好遇上穆斯林的「封齋月」。 每位穆斯林只能在日落後才能進食,甚至有人說在白天連「口水」都不行嚥下去;如此嚴格的戒律,穆斯林們仍嚴格遵守。但由於伊斯蘭曆和我們慣用的公曆相差10天,因此每年的齋月也都不固定。2013 年中國地區的伊斯蘭齋月是自公曆7月9 日到8 月8 日(詳細可上中國伊斯蘭教協會查詢www.chinaislam.net.cn)。
怪奇6 路上不要隨便拍
在新疆不是所有的東西都可以拍的,那些敏感的公部門以及聚眾的清真寺最好不要亂拍,我曾經看過隱匿在人群中的便衣警察在執行勤務,根本無法辨認,因此還是小心為妙,畢竟新疆至今仍屬於「敏感地帶」。
怪奇7 新疆就是地名怪
其實新疆真正要到清朝乾隆時期才全部收歸至中國歷朝代的版圖中,居住於當地的維吾爾族等亦被列入中華56 個民族內,但在此世居的民族其發展經歷與傳統文化都與漢族有所差異。新疆的地名:吐魯番、喀什、克拉瑪伊、庫爾勒、阿克蘇等等,也因此充滿了異國風情!
怪奇8 新疆不見酒和豬
酒和豬在伊斯蘭教裡面都是不潔的食物,因此在新疆旅遊時這兩樣是很難找到的,當然就連說出來都盡量不要,以免惹禍上身。近年來聲名鵲起的新疆啤酒仍僅服務於廣大的漢族朋友,與少數民族相處還是得尊重他們的習俗。
怪奇9 餐餐多肉少蔬菜
愛吃肉的朋友去新疆肯定大飽口福,維吾爾族的羊肉、哈薩克族的馬肉,不僅是遊人的最愛,也是當地人的飲食習慣;在他們眼中,洋蔥、番茄、青椒屬於蔬菜,每樣料理中最常見的蔬菜就是上述三樣,這裡的洋蔥、番茄和青椒都非常「肥嫩甜美」,不論愛吃肉還是愛吃菜,絕對不容錯過!
怪奇10 主食饟與麵
左-新疆人魂牽夢縈的美食-饟。右-新疆的女性各個都是製麵高手! (攝影/疆愛追夢團隊photo)
只要在新疆長大的人,沒有一個人不愛吃饟,它不僅是新疆人的早餐,還是新疆人喝茶的點心;沒有饟,新疆人會覺得怪怪的,饟對於他們來說也是神聖的,如果不吃了可不能亂丟到地上,也不能浪費。而新疆的主食是麵,各種五花八門的麵總結來說,都有著羊肉、番茄與洋蔥,新疆人就愛這味道,其他只是麵的做法不同而已,新疆人的家中,女生更是做麵食的高手。
這兩個月豐富精采的新疆行,有賴於我們與新疆各民族朋友們對彼此的信任,才能順利完成。人與人之間常易產生許多誤會,如果不一一查證釋疑,而讓它慢慢累積,這些一點一滴的誤會將會慢慢影響著自身的觀感,導致視野的偏狹;而最有效的查證方法就是親自走一回,好好的體驗屬於當地才有的生活。如果能把自己的心沉澱下來好好地觀察,我相信不論去哪裡,收穫都會是豐富的!
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