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建築家兼詩人林徽因曾以《你是人間的四月天》為題寫詩，在詩中期盼情人能如4月般，充滿軟風、細雨、鳥語與花香；正如林徽因所形容的，4月既是一年最宜人的月份，尤其又有連假，是很適合闔家出遊的時節。在4月，「運將狀元」邱偉昇最建議前往北海岸一遊，進行一趟與眾不同的「仲春之旅」！
在前往北海岸的路途間， 有山、丘陵、平原、海洋，景點選擇最為多元，尤其在瑞芳，初春可賞鐘萼木開花，晚春有雪白桐花可追，再加上風味獨具的美食，保證可乘興出遊、盡興而歸。
在北海岸諸行政區中，邱偉昇最愛的是瑞芳美食。吃遍全台灣的他直言，北海岸其他行政區雖也有名氣頗大的夜市、餐廳，卻不像瑞芳的店家口味那麼有特色，令人來了還想再來。
此次邱偉昇精選推薦的瑞芳美食有：連莊豬腳、海園活海鮮餐廳、華記龍鳳腿、魚丸伯仔等4家；而這4家店家，皆位於62號快速道路不遠處，可由國道1號轉入，交通頗為快捷、便利，周遭還有許多值得一遊的名勝、景點，可當成「北海岸小旅遊」的中間站！
連莊豬腳》當地溫體豬熬數小時，費工美食僅賣50元
必嘗：鹹冬瓜豬腳湯、大腸麵線
店家簡介：這瑞芳第二公有市場美食街，猶如瑞芳、基隆居民們的廚房，邱偉昇每次到此，必定光顧第33 攤，即連莊豬腳，最喜歡的菜色為冬瓜豬腳與大腸麵線。招牌菜鹹冬瓜豬腳湯用的豬腳，來自瑞芳當地的溫體豬，與冬瓜、高湯共同烹煮數小時，高湯則以雞、鴨、豬大骨、豬腿肉熬煮而成；選的豬腳肉多、滑嫩、久煮卻不爛， 高湯鹹而甘甜，深受消費者喜愛。
連莊豬腳在60餘年前便在瑞芳舊火車站前販售大腸麵線，可算是家學淵源；其麵線為純手工製作、充滿嚼勁，並沿用冬瓜豬腳的高湯，加上自行滷製的豬肉片、大腸頭，順溜滑口、料多實在，是當地居民最愛的午後點心之一。
價位：鹹冬瓜豬腳湯一碗50元，大腸麵線一碗35元。
魚丸伯仔》「三丸」老少咸宜，老店好料只要30元
必嘗：魚丸湯、乾冬粉
店家簡介：魚丸伯仔為九份老街2家魚丸專賣店之一，其口味較為清淡，不會有油、鹽過量的疑慮。魚丸伯仔創立已超過60年，其中魚丸、肉丸、芋丸並稱三丸，單吃或當成套餐皆宜，堪稱「便宜又大碗」；魚丸湯的魚丸十分軟嫩，乾冬粉若加上沙茶醬、油蔥、胡椒粉，將更為可口。另外，豆干包，是把角豆腐挖空，在塞進豬肉後，再用魚漿封口，可煮湯，深受女性食客喜愛，所以常見外帶。
價位：魚丸湯、豆干包與乾冬粉單價皆為30元。
華記龍鳳腿》北海岸代表性美食，皮酥料好1支10元
必嘗：龍鳳腿、糯米腸
店家簡介：在北海岸一帶，龍鳳腿是最具代表性的傳統美食；而最知名的龍鳳腿攤商，則是位於瑞芳火車站前，相傳已半世紀的華記龍鳳腿。早年，瑞芳一帶多為礦區，礦工家庭生活貧困、清苦，根本吃不起雞腿；於是，當地店家以蔬菜、魚漿、肉餡，發明「山寨版」的雞腿，不少人卻認為，其滋味還勝過雞腿，故取名為龍鳳腿；但後來為了快速烹煮，龍鳳腿多為香腸狀，而非雞腿狀。華記龍鳳腿自創店以來，便以龍鳳腿為主打商品，洗菜、切菜、打魚漿、油炸等流程皆親力親為，採用新鮮魚漿、豬肉與蔬菜，其表皮金黃、內餡可口，是最物美價廉的平民美食，佐以老闆特調辣椒醬、醬油膏，更令人食指大動。
價位：龍鳳腿1支10元，糯米腸一支15元。
海園活海鮮餐廳》現抓現做活海鮮 ，厚切生魚片大快朵頤
必嘗：生魚片、鮮魚湯
店家簡介：在北海岸眾海鮮餐廳中，海園活海鮮餐廳之所以特別，在於該餐廳利用海水循環系統，養殖從海中捕撈的當令海鮮，食材新鮮、甘美；但也因為如此，其並無固定菜單，得視季節而定。邱偉昇每次造訪必點的2道菜是生魚片跟鮮魚湯，其生魚片具海洋風味，切塊也更為「豪邁」，但魚種則因季節略有不同，以紅魽跟鰹魚最為常見；其鮮魚湯食材包括鮮魚、豆腐與味噌，許多遊客喝了一碗接著一碗，大為讚嘆，價格則因時價而異。
價位：一盤生魚片價約200元，但會依魚種及分量調整售價，鮮魚湯為時價。
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