本期文章

靜岡縣伊豆半島/愛在日出日暮 溫泉與美味間

撰文‧攝影/黃筱蕾    

壯闊的富士山與綺麗的伊豆海上夕照





富士山是日本的精神象徵,更是靜岡縣的驕傲、一生至少朝聖一回的夢想,挑戰登頂固然刺激,若逢天公作美、雲霧散去,那麼,置身山外遠遠眺望,別有一番意境。

想要輕鬆登高欣賞富士山美景,伊豆半島的十國峠展望台,倒是絕佳的選擇,這台陡斜的箱型纜車約3分鐘即可將旅人送上展望台,與白雪蓋頂的富士山遙遙對望,另外,還能以全幅的視野,俯瞰往昔的「日本十國」:伊豆、駿河、相模、信濃……,景色開闊,美麗的伊豆半島靜靜躺在太平洋上,二月正值冬末春初之際,靜謐的氛圍、清新的景色,特別詩情畫意。



視覺系的療癒溫泉美地





伊豆半島既能欣賞綺麗的無敵海景、銷魂的落日,又能享受溫泉洗禮,實為絕佳療癒之所。富士山的火山帶一路綿延到伊豆半島,孕育豐沛的溫泉地熱,從東伊豆、南伊豆、西伊豆到中伊豆,皆有代表性的療癒溫泉鄉。

東伊豆以熱海、伊東溫泉鄉最著名,相模灣畔的熱海溫泉,依山傍水,歷史超過1500年,從火山帶裂縫中湧出的大小源泉多達三百個,造就了鱗次櫍比溫泉旅館,夜色時分,山城燈火亮起,成了東方的拿坡里。這個日本數一數二的溫泉勝地,江戶時代開始深受德川家康喜愛,大將軍曾於1597年以及1604年兩度到訪,尤其喜愛每天噴射六氣蒸氣的大湯間歇泉。



源自大海的美味獻禮





同時擁有高山與大海的靜岡縣,除了日本第一的富士山,還有深達2500公尺的駿河灣,物產資源豐富,大海孕育的櫻花蝦、龍蝦、鯛魚;大地涵養的茶葉、山葵、甜瓜;以及發達畜牧業造就的豬肉與乳製品,成就了一桌子豪邁的料理,令人垂涎。

來到伊豆半島,澎湃的當季海鮮,絕對是必要饗宴。駿河灣的櫻花蝦,相模灣的龍蝦,加上太平洋的牡蠣、鮑魚、甜蝦、墨魚、海螺,每一口都是鮮美彈跳的大海滋味。



靜岡縣引以為傲的金目鯛,是伊豆半島頂級的高級魚料理之一,盛產於南伊豆的下田地區。金目鯛的魚皮鮮紅亮澤,喜氣洋洋,是日本人最愛的吉祥魚,以醬油熬煮後,魚皮發亮,濃郁的醬汁和鮮嫩的魚肉簡直是白米飯的絕配;切成生魚片大口享用,滋味清甜、魚肉彈牙,完美呈現了大海的原汁原味。



懷舊人文景點與美麗溫室花園







位於東伊豆與西伊豆交界處的松崎町,環境清幽安靜,街上的傳統建築已被列入文化指定財,旅客中心特別設計了歷史古街散策地圖,共有超過25幢的建築供旅人慢慢參觀,即使沒有嚮導隨行,透過資料解說遊賞,也能感受懷舊街道的古樸風味。這種獨特的海參壁土藏建築,風行於明治時代,最大特色在於黑色牆面上的白色交叉突起,具有防潮、保暖、防火功能,正是古人建築智慧的展現。

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交通:從台灣搭乘長榮、日航、中華、全日空等航班飛東京成田機場,從東京車站搭乘JR東海道的直達列車JR踴子號(Odoriko),即可直達伊豆半島,JR東日本旅客鐵路公司2012年起,針對東京近郊旅遊推出的通票,在以在三日之內,不限次數搭乘新幹線及特快列車,費用優惠,詳情可上網查詢:www.jreast.co.jp/tc。


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