|
陶布手作工房
堅持是藝術家的靈魂
陶布手作工房的陶藝家蘇文忠與布作家曾琬婷，卻從不擔心遇不上伯樂。不擅言詞的蘇文忠，藝術是他連結世界的快速鍵，當完兵就跟隨陶藝大家宮重文到三義學作陶，進而認識一家都是藝術人的曾琬婷，少話剛毅的他和浪漫溫柔的她，「堅持品質」成為他們之間共通的語言。陶布手作工房除陶器外，手作布製品也是主角，從面紙套到茶具布包，全都是用日本布及日本和服腰帶做成。目前所有商品個人化成分極高，把每位上門的客人都變成朋友，靈感源於客人上門時喝茶聊天中，所表露出的性格，並藉此搭配出最適合的布用品。也許正因為一生不長也不短，他們選擇只專心地做一件自己最喜歡的事。
假日農夫市集
簡單、純淨、樂活愛台灣
沿著彎曲的119縣道，眼前突然出現一排隱身在山林中的矮房，苗栗縣銅鑼鄉的農夫市集原是一座農村廢棄的雞舍，20多位苗栗縣內的有機農民，在彼此間深厚的革命情感下，利用農忙之餘相約共同親手打造專屬的新盛假日有機農夫市集，這不只是一個單純銷售的平台，更是有機農夫們懷抱理想，淨化未來的舞台！不僅鼓勵在地減碳的消費方式，還直接接觸農民與農田，並創造鄉村就業機會。一座廢棄的雞舍，經過清洗整理、規畫設計圖、新筏竹子、裝潢等，甚至一棟棟的攤位，也都來自自己的雙手所建設。
菊園餐廳
旬食正夯！時令水果入菜
到三義一定得嚐嚐客家人的拿手金桔醬，蘸上肉質鮮嫩的放山雞，肯定是肚子餓的絕佳首選，菊園特別的是將時令水果入菜的隱藏版菜單，如蜜李中捲就將當季的紅肉李入菜，每一口中捲都吃得到果香味。
寶堡窯手工窯烤麵包
中台灣99.9%全麥麵粉全在他家
『宝堡窯』是一座烘焙幸福健康的磚窯柴燒手作麵包坊，從食材選擇製作準備，到攪拌麵糰發酵完成烘焙，全程手工製作，每個環節都有不可取代的堅持與用心。加入日清粗顆粒全麥麵粉的麵糰，以老麵長時間慢速發酵，全程控溫保濕細心呵護，從麵糰到入窯烘烤都在12小時以上。原始的食材思維和製作方式，天然養生無添加糖、奶油、蛋和牛奶等，使得烘焙出來的麵包風味純樸獨特，幸福滿滿！
庶暖食集
細火慢熬棗健康
走入庶暖食集，可見牆上處處掛滿了畫，看起來比畫廊還像畫廊，很難猜到這裡賣的竟然是古時宮廷小點--南棗核桃膏，不添加豆沙使並堅持細火慢熬才能煮出最溫潤的棗漿，兩夫妻從早忙到晚只做30~50袋，想嚐嚐遵循古法的帝皇點心，可得及早預約。
|
