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紐約的餐車 超級美味的異國料理
這座城市的魅力無需贅言，不論紐約客或旅人都熱愛這裡的絢麗天際線與街景。找對人帶路，還能發掘大蘋果隱藏的祕密！
下午一點，曼哈頓中城區的人行道上人潮洶湧，有的人神色匆忙，有的人在小徑旁停下腳步，聞聞街頭餐車傳出的香味，有洋蔥、墨西哥的夾餅、中東炸豆丸口袋餅、韓國石鍋拌飯等。餐車前面大排長龍，隊伍裡的食客都知道，這些餐車供應的是紐約市最美味也最便宜的異國美食。
孟加拉裔主廚塞德在46街經營香料飯餐車。
在西43街，羅莎．卡多薩（Rosa Cardosa）和馬汀姊弟倆烹調小時候在墨西哥普埃布拉（Puebla）常吃的食物，偶爾還會做乾蝗蟲薄餅。有名女顧客站在「美味之王」（El Rey del Sabor）餐車前，說自己從沒吃過南瓜花麵粉做的薄餅，羅莎一聽便激動大聲說：「你從來沒有吃過？不會吧！很好吃，等一下。」接著連忙準備。負責導覽曼哈頓餐車之旅的布萊恩．霍夫曼（BrianHoffman）表示：「在墨西哥餐廳，大多吃不到道地墨西哥食物，但餐車的食物好吃得不得了。」霍夫曼解釋，餐車小販往往遵循移民烹飪手法，目前主要是販賣中東、拉丁美洲、千里達的食物。「30年前，有很多希臘料理餐車。現在則有許多清真（halal）料理。」
附近的46街，孟加拉裔的梅魯．塞德（Meru Sikder）經營「香料飯餐車」，招牌菜是雞肉卷餅，把軟嫩烤雞與焦糖洋蔥放在印度烤餅上捲起來。為了重現印度風味，塞德採用的米全來自印度。塞德說：「我在等2,500包米通過海關。現在應該在某個港口吧。」他邊說邊笑，看來從容不迫。塞德已有一間餐廳，但在人行道上擺餐車仍是他心之所屬。「在這裡，顧客不用點餐，我就知道他們要吃什麼。我喜歡跟這些人相處。」
●餐車之旅費用約1,350元；turnstiletours.com
售貨亭 物件說出旅行的故事
售貨亭販賣各式商品，例如世界各地流行過的小東西
通往售貨亭（Kiosk）的樓梯間滿是色彩狂野的塗鴉與樂團貼紙，讓人不由得想起了蘇活區（SoHo）還沒變成畫廊區及購物區以前，其實住著許多餓肚子的藝術家，他們在廢棄的工廠裡創作優秀作品。而這個精神以較為整潔的形式在售貨亭延續，售貨亭表面上是商店，但主要是個裝置品。霓虹燈雕塑照亮了店內的商品，例如，荷蘭進口的巨大鋁製鹽罐、原棉製的印度被單、幾個葡萄牙天燈等。有的商品挨著彼此擺在貨架上，有的則是放在騰空的板子上，由天花板上幾條色彩鮮豔的鍊子垂掛著。
馬可．羅曼尼（Marco Romeny）與艾莉莎．格列佛（Alisa Grifo）這兩位老闆及其團隊，在美國與世界各地進行考察之旅，買下形形色色的商品。他們說：「物件會訴說旅行的故事。」這裡什麼都有，猶如一鍋大雜燴，有削鉛筆機、糖果罐削鉛筆機、小喇叭卡祖笛、日本製貓玩具、刻有法國雙關語的梳子等。旅行中的收藏家向售貨亭購買各種商品，放棄了平常可見的紀念品，放棄了新奇和漂亮的東西，反倒買了普通又不受賞識的東西，例如牙膏或手套。店員林明說：「我們為了冰島系列逛遍所有甘草糖工廠，很好玩。」
有些物件在附近購得，例如紐約甜甜圈地圖、新罕布夏州的洋蔥籃等等。林明說：「我老說應該弄個加拿大系列，大家都過於輕視加拿大這個國家。也有些人對美國系列感到失望，他們想要異國風的東西。不過，能看到美國自己製作的東西也不錯。」
●周一至周六，中午至下午七點
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