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堪稱中國最具魔力的度假勝地之一的北京頤和安縵Aman at Summer Palace，絕對值得BAZAAR的推薦；在一踏入此處的同時，穿過灰石砌牆的大門，彷彿也穿越了，回到了歷史朝代的氛圍中。
坐落於傳統的建築結構中，曾是頤和園御膳房的所在位置，安縵集團已將其轉化成了另一個時代的浪漫。北京頤和園是清代皇帝避暑之處，而如今已是遊客紛紜的歷史古蹟。而此度假酒店不僅以頂級的水療中心和82英尺的無邊際泳池為特色，所提供的豐富活動空間，包括Pilates健身房、37人座的豪華專屬劇院，以及能滿足每一個味蕾的精選美饌，都極具吸引力。
以修復和創建聞名的安縵集團，完善地運用了此區域的自然和歷史環境，保留了此北京建築的傳統風貌，中式王朝風格在這座度假酒店中隨處可見。一踏進頤和安縵的迎賓大廳，立刻就會有種穿越古今的感動，挑高的天花板、外露的木質頂樑，以及拋光的金磚地板。明代的風格影響著整座度假酒店，包括18間客房、33間環繞內部庭院的套房，縱橫交錯的十字小路劃分出了數個方正的小小花園。除了使用傳統素材精心打造的帝王家具，房間的天篷大床、骨董家具、傳統木造屏風和竹簾，每個細節都讓入住的貴賓沈浸在此歷史深處的浪漫之中。步出酒店住房區，北京頤和園的大門就在不遠處；始建於1750年、占地290公頃的園區內有連綿起伏的地貌、湖泊、百年的亭台樓閣、寺廟建築和古橋，是一個值得花上幾天探索的好去處。
帝后般享受與博大精深文化
最令人印象深刻的房型之一是御庭套房。由三棟獨立的華美建築所組成，分別用作私人居所、起居室、書房、公務房，以及專屬的庭院。私人居所備有四柱大床、寬敞的衛浴空間，還有私人SPA療程和蒸氣室，體驗帝后般的享受。
走過幾個院落便來到該酒店內的三間餐廳之一：Naoki，在此可品嚐主廚Naoki Okumura的原創法式懷石料理，是法式和日式廚藝的完美結合。至於傳統廣東佳餚，頤和安縵的中式餐館所端出的北京烤鴨號稱是此區之最。
如果有興趣學習一些烹飪技巧，不妨報名酒店所推出的烹飪班，而授課的老師正是餐廳的大廚們。課程包括準備中式點心、烹煮日式湯品，以及學習Naoki招牌懷石料理背後的藝術技巧。
在此度假酒店有兩種不容錯過的舊世界體驗。一是在這裡的Cultural Room渡過一個下午，觀賞駐店書法家展示此古老的藝術。（團體可預約書法、繪畫和剪紙的私人展演。）二是花些時間在此處的Music Pavilion，與其他賓客坐在外頭一邊欣賞附近湖泊和花園的迷人景致，一邊聆聽當地音樂家演奏傳統的中式樂曲，一塊兒陶醉其中吧！
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