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台北理想熟食舖
食安問題連環爆，對哀嚎一片的外食族來說，恐怕都快不知道哪才能買到能吃的食物，實在悲哀。還好，最近台北好店愈來愈多，除了專賣厲害食材的超市，居然也出現歐風十足的Deli外帶熟食舖，與珠寶盒法式點心坊、風流小館系出同門，剛開張不久的「Take Five」，從選擇食材開始，就主打健康、無添加的飲食概念，再加上主廚Dana的好手藝與綠意青田街景，即使原本概念簡單，只想讓你花個5分鐘輕鬆打包熟食，但相信我，只要是美食愛好者，走進這裡，很難不流連忘返啊！
馬茲瑞拉番茄三明治。牛丼配溫泉蛋。明太子烤洋芋。南瓜時蔬沙拉。提拉米蘇。
Deli外帶熟食舖是歐美十分常見的餐飲形式，它們大多有個透明大冰箱，裡外經常擺滿各種家常熟食料理，忙碌的上班族或主婦，只要挑選個幾樣回家，再熱個主菜，就是一頓美味晚餐。此形式看似相當理想，但在台灣實行上卻挺有難度，因為我們一向愛吃熱菜，連水都要喝熱的，對冷菜當然興趣缺缺，也因此以往即使出現過熟食舖，像是久遠以前的Dean & Deluca，為求徹底原汁原味，通常無法克服冷菜問題，最後總落得悲劇收場。
夢幻豬排粉紅誘惑
曾在桃園大江購物中心開首店，奪下全台日式豬排單店業績王的靜岡勝政日式豬排，最近終於將二號店開進台北信義區百貨，想吃到美味豬排終於不用大老遠開車，對不少人來說實在太開心。
老街裡法式小館飄台味
這家「知貳茶館」不只賣茶，其實是家認真做菜的Bistro小館，主廚王業曾在亞都麗緻飯店巴黎廳1930工作近30年，擅長南法菜系，退休後有感於台灣有太多好食材，卻少人了解，便決定與夥伴將台味融入法菜料理，於是研發出一系列的台味西食料理。
台灣蔬果、海鮮與肉類都各有強項，種類也很多，但要融入法菜，還要味道像樣，可就有難度，主廚選擇以展現食材特色為主，法式手法引出風味，再加入些許台式調味，端出許多讓人難以想像又有趣的菜色，像是剝皮辣椒牛肉義大利麵、鴨油紅蔥帶骨沙朗、高粱豬肉漢堡、橄欖秋葵、松露獅子頭與麻辣燉飯等，都是有點難以想像的組合，實際吃來卻又相當合理。
熱血驢子二度報到
對於一家曾經收掉再以原名重開的餐廳，該如何看待？我想應該是「很像又很不一樣」，最近在華泰王子飯店一樓開張的驢子餐廳，就是這樣一個有趣地方。提起從前的驢子餐廳，你可能對它正中央那口那充滿「高第」感的彩色拼貼火爐有印象，菜色記憶度卻不高。不過新的驢子不一樣，空間更時髦、菜色更成熟豐富，更重要的，還有個秘密武器燻烤爐，能烤出讓你有記憶度的好味道。
台灣味可可飄香
身為《GQ》男人，了解好甜點店非常必要。除了提升甜點品味，更重要的是當你需要追妹、有送禮需求，這些地方絕對是不可多得的寶庫。而近來台北城內最熱門的甜點店，莫過於藏在仁愛路巷裡，與超人氣甜點店系出同門的「可可法朋」。這裡專賣手工巧克力與巧克力甜點，主廚李依錫一直希望能在台灣開家「有台味」的國際級巧克力店，不輸外國月亮，於是耗費3年多籌備，從3百多種原料中選出6~7種莊園級巧克力，再跑遍全台找特色食材，終於發展出一系列甜度適中、風味優雅的巧克力品項。
TWG呷茶遊世界
TWG Tea每季都有新品，目前提供的單品與調味茶共超過800種，在充滿奢華感的沙龍裡，就是想讓人享受一杯好茶能夠帶來的幸福感，為此還找來米其林廚師規劃正餐，輔以精緻餐具與茶具、骨瓷餐盤。
精品店裡的茶品以調味茶為主力，以充滿時尚感的命名包裝方式，Happy Tea、Magic Flute或是Weekend in Moscow，引領顧客入門，產品包裝揉和古典線條與現代色彩，讓人一眼就看到。
手搖磨豆機
很多人都在問，想在家沖煮咖啡，最重要的是什麼？答案是磨豆機。在大叔的觀念裡，能夠調整研磨粗細的，才能算得上是磨豆機，那種兩個刀片轉啊轉的只能算是「砍」豆機，砍出來的粉末粗細不均，又怎麼能萃取出一杯味道乾淨的好咖啡？
手搖磨豆機是很多人選擇入門的款式，其中古典郵筒造型的最受歡迎，從上方將咖啡豆投入，轉動把手，咖啡粉就會落在下方的木製抽屜裡，打開抽屜就可以開始沖煮咖啡。
這款Bonmac M1手搖磨豆機，箱型部分為天然木頭，研磨刀齒則是符合JIS規格SS41，抗拉強度良好的鍛造鋼。要調整研磨刻度粗細，得從底部利用一字起子旋轉，左粗右細，非常輕鬆地就可以完成，而且就算螺絲鎖到最底時，上下的錐刀還留有間隙，刀盤不會互咬。
家裡已有手搖磨豆機的朋友，看到這裡應該會發現，這樣調整粗細的方式跟你手邊的並不一樣。因為Bonmac M1採用類似德國「Solida」系統設計的「中軸固定」概念，在刀盤中央以圓柱形螺絲為支撐，再利用H形鐵片固定住，在研磨時轉動把手，刀盤本身就不會左右晃動，這樣研磨出來的粉末也會較均勻，使用者能更妥善施力，操作輕鬆。近年隨著材質開發，手搖磨豆機也出現壓克力、玻璃來取代傳統木頭材質，金屬刀盤也以陶瓷磨盤取代。雖然在功能性上稍有改進，但是整體外型的樸拙典雅卻是很難被取代的。
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