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近來，食品大廠味全因捲入食安風暴，引起不少國際私募基金注意，這群國際「鯊魚」嗅到了血腥味道，不斷穿梭在台灣各大會計師事務所與律師樓間，前來詢問味全出售的可能。這是近一年來，失去對台灣投資興趣的私募基金首度回頭看台灣，一旦魏家想賣，他們馬上搶買。這群國際「鯊魚」為何會看上味全？味全有何價值？
私募基金認為物超所值
味全是一家六十年歷史的老食品廠，一九九八年味全創辦人黃烈火家族內訌，頂新老四魏應行結合市場主力阿丁趁機搶下味全，當時阿丁刻意炒高味全股價讓魏家高價承接，最高來到七十六．五元，黃家後來反手倒貨，味全股價重挫到四．五五元，據瞭解，持股味全四成的魏家，平均買進成本約在五十元上下，股價大跌拖累當時剛在起步階段的頂新康師傅，差點發生財務危機。
老大魏應州透過中國生產力中心前董事長石滋宜推薦，認識了英業達的創辦人之一溫世仁，在溫世仁資金挹注下，頂新才得以脫困，後來才有日本三洋食品集團入股三三％。康師傅泡麵在中國大賺後，○八年衣錦還鄉，回台整頓味全，並交由老三魏應充管理，也將味全飲品推廣到中國市場，讓味全每股獲利回到一元之上。味全股價也發憤圖強從○九年初的二十元，一路往上爬到一三年的六十元，近一年股價都維持在五十元上下。
只是，這波食安重擊，讓花了四年爬到五十元的味全股價，短短三個月就跌到二十一元，幾乎回到原點；而且加上「滅頂」行動等非經濟因素重挫，嗅覺敏銳的私募基金自然聞腥而來。從股價來看，過去要花二五○億元才能買到的味全，現在用不到一半的價格就可入主，相當划算。
味全是家資產雄厚的公司，不僅在台中、桃園龍潭、雲林斗六、高雄等有廠房，又有桃園埔心牧場及台南林鳳營牧場，還有位在台北市南京東路與松江路口的味全大樓，價值數十億元；加上八十家松青超市與ＵＣＣ咖啡等通路，還有味全的品牌價值等，精打細算的私募基金認為味全現在股價是物超所值。
其中，位在三重的新燕紡織這塊土地，更是國際鯊魚眼中的肥羊。味全現在擁有這塊地五一％，一旦照原先規劃開發成台灣「六本木」，開發利益上看二百億元，味全可以分到一○二億元，貢獻股本五十億多元的味全，每股約二十元；即使改以出售，目前這塊土地估值超過兩百億元，一旦賣出，味全也有一百多億元的入帳，是顆大補丸。
新燕是新北市劃定都更區
新燕紡織三重廠原是味全的老廠，在一九九七年亞洲金融風暴時，味全出現財務困難，當時老四魏應行擔任味全董事長，他決定將三重廠以約六十億元賣給新燕紡織，但因新燕未付尾款，雙方纏訟多年至新燕倒閉。
一○年，土地被債權銀行彰銀拍賣，只有味全一家投標，因為第一順位債權人是彰銀，第二債權人就是味全，但魏家擔心寶佳建設林陳海搶標，以高出底標（七十三億元）的三八％、一○一億元標得這塊土地，高於當時市場行情，震驚房市。
該地面積一．五萬坪，位在三重、新莊及台北市交叉地帶，是捷運先嗇宮站的出口，在新北市長朱立倫上任前的「台北縣長們」在「三重都市專案通盤檢討」中，就已將先嗇宮站周邊規劃為重點都更區，在朱立倫上任後通過土地變更。不過，依據都市計畫，只要這塊工業區地提出土地變更，一定可以變成住商用地，所以魏家才願意砸大錢搶地。
隔年，魏家老大魏應州因參加頂新集團大股東之一日本日清食品第三代伊藤，與能率集團董烱熙女兒結婚的婚宴，與董炯熙談起這塊地，兩人一拍即合決定合作。董烱熙是早稻田大學台灣校友會會長，與弟弟董烱雄都是日本通，他們代理過日本佳能，之後還與日本日清聯姻，在台灣政商界關係又好，與江丙坤、辜家、連戰家族都有不錯交情，自然是魏家開發土地的好夥伴。
因此，兩人合作成立能率公司，主要股東分別是味全持有五一％、能率董家三○％、頂新魏家一九％，負責開發味全三重廠的土地，味全遂將該土地於一一年以一○五億元的價格賣給能率。
味全命運考驗魏家智慧
占在開發商的角度，由有日本經驗的能率開發利益較大；但若站在味全股東角度來看，味全若不要賣地，交由能率開發，分得的利益才是對股東權益的極大化。但現在頂新魏家又是味全四成大股東，卻也是能率的股東，怎麼樣都可以分到一杯羹，比六成小股東們占到更多的利益。不過，滅頂事件演變至今，味全短期內應該不會開發這塊地了，賣地成了考量之一。
魏家現在是過街老鼠，雖然要找專業人士治理，但想買味全的人不少。此刻魏家願意放掉味全嗎？
在「滅頂」氣氛高漲時，魏應交氣得對內部說，統統都可以賣。但一位企業危機處理專家建議，「企業不能負氣出走，要有度過難關的耐性，才能成就一家永續經營的企業。」只是形勢比人強，味全的命運，就考驗魏家的智慧。
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