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RAW 台灣味生猛重擊
頻頻入榜亞洲最佳主廚、在新加坡開的Restaurant Andre也屢獲佳績，名廚江振誠台灣之光當了好多年，終於回來開店了！身為台灣囝仔，回家鄉開的第一家餐廳，主題當然是「台灣味」，只不過，到了永遠不安現狀的Chef Andre手上，這股你我熟悉的味兒，絕不是你想的那樣。灌注了關於台灣的味道、故事、記憶與想像，這家名為RAW的餐廳，不只新鮮有噱頭，從裡到外，更是台灣餐飲界從沒出現過的全新型態，那股從舌頭到腦竄起的後勁，實在生猛有力。
靠近迪化街的鹹花生Cafe，仍保留原本的手做、些許無厘頭文藝風格，卻不像過去那樣微暗搖滾，簡單明亮的木質線條、舊家具，小店更像是社區裡親切的Bakery Cafe，裡頭專賣各種手製烘焙品、自製果醬與甜點，配上手沖咖啡、台灣自然生態茶，非常輕鬆悠閒。
穿過漂亮的天井、鋪著復古花磚的走廊與大花園，後方則是孔雀餐酒館。40多坪空間相當舒適寬闊，同樣擺上大量舊家具、藝術作品，這裡更多了個長吧台、幽暗燈光，一派小酒館的低調氣氛。比起原店，這裡的餐酒都更加進階，主打加入大量台灣元素的義法料理，採用小農蔬果、安心海鮮、放牧雞、無毒豬，製作出帶點有趣創意的輕鬆料理，像是油封鴨胗沙拉、高粱酒燒大蛤、莎朗牛肉水波蛋沙拉，都能在其中找到台味元素
牆上藝術家創作燈飾
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軟嫩鮮香牛肚包
一座迷人城市，街角就該有夠多有趣小食店，它們花樣不必多、內容不必炫，只要提供認真製作的誠實食物，在辦公大樓小巷間開張的3 Cows三隻牛，就是這樣的小店。
在義大利念設計的大男生Mo，回台工作多年後，難忘佛羅倫斯特產牛肚包的好味道，回台遍尋不著，決定自己開店。這種牛肚包有多特別？它不只在亞洲很罕見，連義大利當地也只有佛羅倫斯才找得到，它必須以大量蔬菜先將特選部位牛肚燉煮入味，再淋上特製羅勒與辣椒醬，最後夾入硬麵包裡，一口咬下牛肚香嫩、青醬鮮、辣椒略嗆，豐富帶有香料味的油脂融入脆麵包中，相當夠味。
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義式咖啡機
又是一個在美國群眾募資網站的成功案例，但它卻是貨真價實的MIT台灣產品！這台免插電、可攜帶的微型義式咖啡機，以最接近營業用等級的萃取效果，顛覆傳統觀念的熱、冰兩用沖煮模式，引起了全世界各地咖啡玩家們的矚目，它的名字就叫做「Nomad」！不規則的四方外型，外表看起來像是樂高積木的Nomad，可是一台貨真價實的義式咖啡機！塑膠外殼搭配上鋁合金壓鑄的加壓閥和提把，減輕了整體重量，但在功能上卻一點也不馬虎。它與一般需要插電加熱的咖啡機不同，Nomad利用像是翹翹板般的手動幫浦，做為萃取濃縮咖啡時的壓力來源，可以提供約6~9 BAR的壓力，足以萃取出濃稠的咖啡油脂。還沒加入熱水之前，本身的重量只有1.1公斤，所以除了在家裡使用之外，也非常適合帶出去野外露營，或是在一些無法取得電力的地方。而水箱容量大小為300毫升，足夠沖煮出2~4人份的濃縮咖啡，一人獨享、眾人同樂都不再是難事。
Nomad內置50mm口徑的金屬濾杯，每次使用咖啡粉量建議在12~18公克重左右，研磨刻度不需要特別細，利用附贈的填壓器來壓實，幾乎與一般營業時採濾器分離的操作方法差不多。利用專利設計的濾網，產生出濃稠的咖啡油脂（Crema），而萃取過的咖啡渣餅完整度也非常好，不會有如爛泥一灘的情形。如果倒入冰水，依序操作，一樣也能萃取出含有咖啡油脂的濃縮咖啡，可以和香草冰淇淋搭配食用，就是一道正統的義大利甜點Affogato！
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