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香城旅館集團旗下擁有13家飯店，董事長邱榮雄從學徒出身，後來轉入房地產與飯店業。如今邱榮雄不僅是台灣最大的中型旅館連鎖集團董座，也在房地產業累積雄厚實力，可說是在角落默默賺錢的代表。
台北市內大小飯店林立，但一般人可能不知道，其中有十一家飯店都屬於香城旅館集團董事長邱榮雄所擁有，只是這十一家飯店的名字各不相同，包括香城、豪城、太豪、豪悅、香都、伊倫、香車等，幾乎都位在寸土寸金的台北市中心精華地段，光是土地價值就十足驚人。
除了台北市之外，香城旅館集團在花蓮還擁有一家香城大飯店、在美國洛杉磯也有一家屬於希爾頓系統的雙樹大飯店，總房間數達一千多間。這十三家中型飯店都是邱榮雄自地自建，一年營收約九億多元，堪稱台灣最大中型旅館連鎖集團。
今年底，台中香城飯店將開幕；明年在台北市內湖來來豆漿店對面也將再開一家新飯店。今年香城旅館集團更與台南縣政府簽下新化鎮虎頭埤觀光休閒度假村ＢＯＴ案，屆時香城將擁有十六家飯店。
不過，飯店只是邱榮雄事業的一部分，他說，「我們是以建築業為主軸，建築業有固定營收，才會去做飯店。」三十多年前，邱榮雄就開始收購台北縣市的土地，買到大塊的地就開發蓋房子賣，「一、兩百坪小塊的地，要賣也賣不了多少錢，才自己蓋飯店作包租公。」
飯店大老闆 以蓋房子扎根基
以第一家位在台北市松江路巷子內、近四平公園的伊倫飯店為例，「原本是一位知名文具商的五層樓別墅，地坪有一百多坪，一九七六年以八百多萬元買下來想自住。」後來邱榮雄剛好去日本考察，發現日本的Love Hotel生意好得不得了。回台灣後，他觀察當時台北市內只有火車站附近有些小旅社，勤儉的邱榮雄，捨不得住進別墅，索性將內部隔成四十間房間，首開風氣，打造出台北當時最大的Love Hotel。不過，他笑說，「早年民風比較保守，伊倫剛開始幾年，生意沒那麼好，直到一九八○年代，生意愈來愈好。」
邱榮雄的前幾家飯店都是跟名人買的土地，如第二家的香帥飯店（現已改為辦公樓出租），原本是前外交部長葉公超的百坪別墅。邱榮雄買下後，改建成為六層樓的飯店，而且他也學日本Love Hotel一樣，一樓是每桌都附帶電話的西餐廳，地下室是piano bar，這在一九七○年代的台灣，算是相當時髦的。
香城集團副總，也是邱榮雄的長子邱忠賢說，「當時辜寬敏常常在西餐廳內一坐就是一整個下午，猛打電話，而鄭進一則是我們piano bar的琴師。」一九八九到一九九二年是飯店生意巔峰時期，「七家飯店一年可以淨賺三億元。」光這幾年，邱家就累積了十幾億元的財富。
今年七十二歲的邱榮雄，雖然事業成功，但始終勤儉自持，至今仍住在只有四十坪大的老房子內。他身體硬朗，依舊親手打理飯店事業，每天早上起床的第一件事，就是打電話給台灣的十二家飯店，詢問昨晚的住房率。然後出門巡遍台北市的十一家飯店，遇到住房的客人，還會很古意（台語）地自我介紹：「我就是這裡的老闆。」
邱榮雄出身於台南縣七股鄉的篤加村，排行老么，上有六位兄姊。小時候村子裡沒有小學，他必須每天走一個多小時到附近村裡的小學讀書，但讀沒幾年，家裡就沒錢供他唸書，只能與哥哥們替人顧魚塭、放牛。
十五歲那年，爸爸拿出十五元，要他到基隆仁二路投靠開舶來品百貨行的三哥，從學徒做起，他從此培養出靈敏的生意眼光。十八歲那年，他認識了也在仁二路百貨行當店員的太太蘇玉霜，二十一歲時兩人決定結婚。
蘇玉霜家裡在日治時期是領有賣米憑證的經銷商，家境富裕。結婚前夕，蘇玉霜的哥哥特別南下到台南縣探訪邱榮雄的老家，沒想到邱家竟然窮到連電都沒有，晚上只能點煤油燈，因此他極力反對這樁婚事。
但蘇玉霜不顧一切，非要嫁給邱榮雄，結婚當晚，她把家裡給的金飾嫁妝拿去變現兩萬元，夫婦兩人合力開了第一家「美麗安」百貨行。蘇玉霜說，「當時我們做生意很實在，不少船員很信任我們，願意將貨放在美麗安寄賣，所以，我們不用花什麼成本去買貨。」連年輕時跑船的張榮發，也曾將貨放在邱家的百貨行寄賣。
除了百貨行外，邱榮雄還兼做貿易與食品加工生意。他說，當時政府很鼓勵東南亞僑生來台灣唸書，每位僑生可以免稅帶進來一輛速克達機車、一斤香菇、一瓶白蘭地，他和友人合夥，專門收購這些僑生帶進來的免稅商品，再賣給大盤商。「當時一輛機車收購價四千元，我賣給大盤商五千元，每輛賺一千元。」至於食品加工則是專做新鮮海蜇皮的加工，再賣給大盤商。
四十年養地 報酬率達數十萬倍
賺了錢，邱榮雄開始買土地。那時他為了百貨行的貨源，經常得到台北西門町批貨，「每次經過當年的麥帥公路時，就覺得內湖這一片地真不錯。」於是，一九六三年，當時二十六歲的邱榮雄花了三千元買下內湖兩千多坪的地，「買了之後，卻被當地人笑，因為那裡經常淹水。」不過邱榮雄很有耐心，土地一養就是四十年，現在當年那塊會淹水的土地，如今一坪少說四十萬元，整塊地的價值超過八億元，報酬率令人咋舌。此外，內湖壹傳媒大樓旁租的停車場，也是他們早年投資養地的成果。
早年邱榮雄也曾與友人合夥投資遠洋漁業的生意，「船隊最多時擁有十二艘遠洋漁船。」不過到三十六歲左右，邱榮雄發現，「遠洋漁業已經雇不到專業的船員，應該是由盛轉衰的徵兆。」那年，他毅然決定賣掉遠洋漁業的股份，也結束百貨行的生意，在學建築的表哥介紹下，開始到台北做起房地產生意。
一九七六年，他談成的第一筆建築生意，就是買下台北縣中和圓通寺附近的地，蓋了八百多戶的「圓通城」。同時期，他也買下第一家伊倫飯店的地。邱忠賢說，「那時母親很緊張，因為父親幾乎是將所有家當都投資下去。」所幸，中和的建案順利銷售，伊倫飯店也有現金入帳，這才化險為夷
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