|
在品茗方式中，整個茶席，從注水、壺器、茶杯到穿著，都提供一種美學的圖式，她可能是一種尊貴的文化，也可以是一種動感的平凡。在不同的體驗取向中，會區分出不同的美感群體。現代人在品茗的美學體驗中去掌握現代社會美感的體驗。
這種集體感受力量的美學氛圍，是一種強調自我的個體化世界，在同好的感受下，喜愛茶、茶器所揭櫫的品味美感，是形成的社群充滿著圖騰與神話儀式行為？或是鑄成美感部落（aesthetic tribes）共構的特質。
品茗消費承載一種意義的符號，勾勒出一種身分的認同，就像懂得品茗的人，他們都相信可以帶來他們想望的幸福讓生命昇華，並隨著品茗的發展回到一種「部落」的生活，追隨一種部落對認同美感的力量。
這種認同形成追求生活風格，為了「愉悅」的享受。在品茗過程中，經過瀹泡所產生的茶湯味，以及所用的器物，都顯示出在品味的引導，希望在茶水的一期一會相遇中會獲得一種愉悅的想望：是一種喫與茶趣的連結！茶趣蘊含著具象品味，再注入精神的愉悅，便出現在茶席圖像裡凝聚著賞美的同好，由於這樣的體驗會驅使一群有共同認知的愛好者感到心動，這正是現代品茗凝聚力的再現，是一種對美感意象傳達（presenting image）。
品茗是一種創意設計，其意象傳達指涉為一種精緻的品茗方式，表現了對茶的一種崇敬，更是生活藝術中的一種美學體驗。品茗行動背後，她是具體生活的行動，而非一時的品茗形式。這也是一種生活的基本主張。以講究的品茗方式，來體驗每一回的品味，處處的細微所帶來的影響，並透由自我的掌控所認同的一套獨立意識精神，是身心主客的結合，建立清楚的自明性，品茗具有的表現性（expressive）是可以直接被觀察的。
事實上，意象傳達可以是個人生活風格的特質。在意象傳達中，品茗不只是文人雅士生活風格的一種傳達，面對茶器文物而體驗取向的表述是可以主動趨向的，茶席密切互動，釋意清晰。發微意象傳達的趣味盎然，更成為品茗的志趣中所發展出的生命體驗。
茶人透過茶席的設計和演繹，才能將茶器隱逸的文化符號清楚的表達。茶席貫穿茶、人、茶器三者，將獨具精神聚集一齊產生釋意，茶人透過自己將茶客和品茗環境的普通形象，透過觀想引升茶席涵養的超凡視覺感、引發震撼衝擊力，進而主導茶席帶來的「精神的娛樂性」。
茶席正如一幅曼荼羅（Mandala），藉助一種顯示真理的圖繪，透過一種無限大宇宙與內在小宇宙相擊的微妙空間，找到一種洗滌身心的力量。正如茶席秉存深層寶藏，正期待茶人茶器喜相逢！在不同生活體驗中觀想曼荼羅帶來不同詮釋的變化中，如何學習茶席曼荼羅的行動，不可只是擺了茶席泡茶，而是去深省如同曼荼羅背後真正意思所在：圓輪、精粹、密集。如此才可能擷取生命智慧的證悟。
那麼茶人學習通過茶席的擺置，對茶器的認知學習，先從自娛自足乃至「有我之境而實無也」，才可免妄生偏執，落於為器所用的窘境，才能具足博鑑精識品茶的雅！雅正是茶席──曼荼羅帶來的醍醐！
茶席是茶道藝術外在表現的形式，透過茶席營造，人們產生對美感事物的崇拜：一件茶器用心體悟可察覺其宏偉之處，茶器溫潤釉色中讓人求得視覺與心境的調和（harmony）。體悟調和才能致中氣平，才能品茶得趣！由一件茶碗凡未盡心觀之，碗只是當器，而器的魅力萬千，自古用心盡情便得真味。
唐詩人陸龜蒙說：「九秋風露越窯開，奪得千峰翠色來。」越窯青瓷奪得自然景色的品茗滋味，教人如何不覺春天氣息儼然在一碗茶盞散發呢？品茶用器經典絕配，帶來情愫萬千！
茶席中的茶與器處於對稱性的支配，如果現代人的生活上能採取對茶器的投入，那麼茶席所給予人的親切就不只是為了喝茶而已。以茶席的桌布來看，所用的顏色令人想起一種親密的附和，用對顏色會使茶席參與者帶來不可思議的安定感。
茶席上的茶器擺設看起來像是一種參道，凝聚精氣神韻，壺不單是壺，她坐落在茶席上面閃亮光輝並使隱含製作的用心感染了茶人，而杯子的型制與材質更強烈昭顯茶器製作者強烈渴望杯成形後，可以或然地成為茶人終身伴侶，即使她只是品茗時短暫的使用。
將茶席看成是一種裝置，是想傳達擺設茶席茶人的一種想法，一種漫遊於自我思緒中，曾經思索所想表達的語彙，將茶席成為一種自我詢問與對話的作業方式。茶席，象徵著一種審美的合理性，讓人感受到一種能量，而其中隱藏著可能突破的原動力，將一種古茶器視為人類味道鮮明的殘留，這是一種衝擊性的味道。
佈置茶席，因茶人之品味、茶客之需要而異。茶席佈置產生的圖像就如顯現審美趣味，煞是短暫的剎那？如何化成永恆的心靈註腳？讓人駐足在美感部落之間？
懂得參與茶席活動，表示擁有某種特定的生活風格，這種自由品味又會冠以奢侈品味的名稱。其間意涵是：奢侈品味強調的是非物質性的收穫，她是以質對抗量，以實體對抗形式。這也是學習品茗沉斂歸結昇華的光輝所在，更成為以秀異的符號去標示自己在場域的位置。就如同品茗泡功夫茶是陳舊老邁的刻版，代之而起的是「品味秀異」（distinctions of taste）引領品茗走向美好時代。
品茗追隨一種認同美感的力量，學習茶、茶器中嵌入的文化系統，向所引動的意義與詮釋，讓品茗的茶香韻味照映沉斂，在美感部落經絡運暢自如。
◎南村落踏茶路
九月六日到二十一日，南村落「台北茶路地圖」活動，將舉辦「大稻埕老茶路踏查」、「紫藤廬茶會」演講以及「台灣百年茶文物小展」，何健、周渝等茶人講解導覽，台北文化護照的系列活動之一，邀請你一起蓋下美好生活的戳章。詳見南村落網站http://www.southvillage.com.tw/。
◎作者簡介
池宗憲／台灣大學新聞研究碩士、銘傳大學傳播EMBA碩士。作品獲金鼎獎、曾虛白新聞公共服務獎、吳舜文新聞獎及金橋獎。茶文化專著有《武夷茶》、《我的第一本泡茶專書》、《鐵觀音》、《台灣茶街》、《想茶‧茶想》、《經典茶器——落入凡間的茶香》、《喫茶趣——如何買壺與品茗》等。
|
