本期文章

跟藝術睡一晚

文字/Adrian Chen 圖片提供/各品牌    

飯店藝術精品化

有種感覺,現在似乎什麼東西冠上藝術名諱,都能有個賣點,工藝技巧上,展現情感上,總之如果背景情緒有感染力,也倒不違背大英百科全書中對其落落長的定義。說起飯店搞藝術,原因多少參雜點現代人對美感要求的不斷提升,除討好異地/本地瞎趴客,也滿足想24小時密集在眾名設計師及藝術家的作品中打滾的可能。

首先釐清個名詞,boutique hotel,這個由Steve Rubell於1984年提出,用來比較當時自己在紐約與Ian Schrager成立之Morgans Hotel(後來更成立了Morgans Hotel Group,MHG)與其他連鎖集團之飯店,就有如精品店與百貨公司的天壤之別,靠著其品味極佳的室內裝潢(當時由知名設計師Andree Putman操刀)及在當時獨樹一格的氛圍,也奠立了精品飯店的基石,而這樣有態度的想法,正巧與現在新興世代不謀而合。


(W Bangkok)
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(W Doha)
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連鎖效應

接續成功經驗,洲際酒店集團(InterContinental Hotel Group)接棒,Hotel Indigo於2004年開立於亞特蘭大。以飯店所在地之區域文化為優先,用壁畫及藝術品等等方式帶入客房及公共空間之中,在飯店餐食的選擇上亦加入了當地菜譜,強力灌注住客本地精神。充分了解各路看官們對於事物的好奇(怕膩)程度,品牌亦使出小心機,透過不定期更換背景香氛、音樂等方式,讓熟客也能永久保鮮。

不落人後的萬豪酒店集團(Marriott International),使出不忘初衷大招,聘請MHG開國元老Ian Schrager獻計,Edition Hotel就之於2010年誕生。薑是老的辣,早知道Schrager有這種魔力,能不著痕跡將人們很舒適地擺置於這樣的環境當中,也難怪要叫各路時尚人士趨之若鶩。除了倫敦、紐約、洛杉磯等大城,2016年品牌也將正式入主海南島三亞及曼谷,讓亞洲住民也有品香機會。


(Andaz London Livepool Street)
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設計至上

隨著脈絡,看看已從創始人易主之Morgans Hotel Group,一樣是設計師個案,於2014年創始於倫敦的Mondrian Hotel London At Sea Containers,則祭上一時之選TomDixon,這光聽都能有愉悅快感的名字,也確實讓此飯店顯得非常不一般。運用設計師摯愛之黃銅材質,帶有工業未來感的金屬溫度,逛逛一樓Lazarides Editions Gallery,周末在內設小型放映廳Curzon看看電影,更是將其藝術感配合高人一等。


(Mondrian Hotel London At Sea Containers)
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而來自法國的雅高酒店集團(AccorHotels),2011年在本家Sofitel品牌下加入的Sofitel So,則是以與設計師配合的方式,將品牌對於生活藝術的執著加味,就第一間於Mauritius開設的Sofitel So Mauritius Bel Ombre,即是泰裔室內設計師Lek Bunnag跟日本設計師Kenzo Takada的天作之合。而以金、木、水、火、土五行為主題的Sofitel So Bangkok及Sofitel So Singapore,則分別由Christian Lacroix、Karl Lagerfeld助其一臂之力。


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