有句大家耳熟能詳的廣告詞是這麼說的:「肝哪好,人生是彩色的;肝哪唔好,人生是黑白的。」為了將消費者的黑白人生扭轉為彩色人生,生技企業紛紛地投入保肝健康食品的研發,世華生物科技就是其中之一。
世華生技成立於1993年,當時稱為世華天然食品股份有限公司,2002年7月因落實運用生物技術於產品的研發與生產,跨過生物科技門檻,正式更名為世華生物科技股份有限公司。秉承「預防勝於治療」的宗旨,融合傳統與現代醫藥理論,採用現代生物技術,研究開發各種養生保健產品、健康食品。
台灣金線連產業的起落
世華生技董事長陳桐彬表示,為了提高生活品質,減少醫療費用支出,食品的保健功效探討及保健食品的研究開發,深受世界各國的重視,全世界的消費者都重視自己的健康,因此健康食品擁有全球市場。
他深信,若能活用被忽視幾千年的中華藥膳食療養生文化知識,再配合現代醫藥學、營養學、食品學的科學研究方法,必可建立根留台灣的健康食品產業。
舉例來說,肝病素有國病之稱,我國人口年齡結構逐漸老化以及居高不下的B型肝炎感染率,可以預見,發展製造保肝與增強免疫、預防肝病的保健食品,將會是銷售市場上的主流。
而說到保肝功效,不能不提到有「藥王」、「藥虎」之稱的本土藥用植物台灣金線連。「台灣金線連在民間流傳具有降血壓、降血糖、保肝及增強免疫力等廣泛效果,因此深受民間的喜愛,也因而野外採擷者眾。但是多年來因林地濫墾濫伐,使得野生種日減,取而代之的是人工栽培及繁殖的興起。
由於鮮草價格極佳,農民栽種興趣濃厚,加上農政系統大力輔導,推廣設立產銷班,使金線連一時間成為新興產業。但由於台灣金線連加工成食品販賣的問題沒有解決,加上921地震對產地的重創,使得台灣金線連的栽培產業日趨沒落,栽種者所剩無幾。」世華生技總經理劉重民,娓娓道出台灣金線連產業的起落。
再造金線連產業第二春
所幸,台灣金線連並未因此而被遺忘。1998年「農業生物技術國家型科技計畫」在規劃之初,即將台灣金線連列為研究重點項目,計畫中主要進行台灣金線連安全性評估及功能探討,結合農業及生物技術專家,進行各項研究。在量產、抗熱、抗菌、食用安全、保健功效及相關指標成分等均獲得豐碩成果,一一解決了該產業所面臨的問題。
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