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Monday 多吃蔬食 讓地球和妳一起更性感
在意健康和身材的女人都知道，吃太多肉類會加速飆高我們的肥胖指數。但是，也許妳不知道，除了養殖宰殺的過程之外，攝取肉類之後的人體，同樣也會產生比攝取蔬菜更高的碳排放量。
經營一片有機農場的何奕佳，一向不遺餘力的推行有機蔬食的時尚飲食觀。在國外，為環保吃素也幾乎已經成為一種潮流運動，許多名人像是布萊德彼特、李察吉爾、娜塔莉波曼等都紛紛響應。熱愛環保的舉動，反而讓他們的性感指數往上直衝。多吃蔬食，不僅僅讓女人更健康，同時也讓地球和我們一起更性感。
Tuesday 不過度消費深海魚類
一直以為，懂得選擇珍貴的深海魚類才是懂得品味的美食家行為。不過何奕佳卻以「平衡生態」的觀點，提出「不過度消費深海魚類」的主張。「過度捕殺同一種魚，會促使這些魚種大量滅亡，破壞食物鏈。所以我建議選擇當季盛產又便宜的魚種，像是春天的水針魚、鰹魚，當令就是最好的美味，」她說。有趣的是，最近來參與國立歷史博物館「龍宮探祕海洋攝影展」的法國海洋生態保育者Claire Nouvian也大力宣導：因為海洋受到嚴重污染的關係，許多深海魚都含有毒素，像是鯊魚、鮭魚、鮪魚等，因此懷孕的女人最好避免食用。她並建議多選擇沙丁魚、海蜇、烏魚、花枝等其他海鮮魚種來做平衡選擇。除了避免過度消費深海魚之外，懂得挑選通過檢驗合格的無污染魚貨，當然也是重點，例如「江醫師的魚舖子」之類的魚貨店，就是主張ELLE環保健康生活態度的優良商家。
Wednesday 快樂出走 農場健康之旅
每週三的清晨，何奕佳說她會出發到位於南澳的有機農場，巡視農作物的生長情況，並評估氣候的變化與蟲害，盡量做到不施肥不噴農業。
「我最期待這一天中午吃飯時間，農場阿姨都會帶很多自己做的食物，從香腸、雞捲、紅棗、自家釀酒到醃白菜等。」在她和她們的互動裡發現，每個人都樂於分享自家食譜，樂在農村生活與耕作，除此之外，她們的身體都很健康、心情都特別開闊愉快。「而且她們總是會很好奇的問我：『為什麼都市人愛吃人工添加物？』然後我才發現，她們才是真正快樂又健康的有機生活家。」
即使沒有一座有機農場，但是也可以為自己安排一場或近或遠的農場健康之旅，跟農場阿姨一起分享學習屬於她們的快樂綠生活！我的另一個死黨Joyce則提出另一個好點子：姊妹們一起到市民農場租一塊小菜園。「聽說不但可以親手栽種小黃瓜、高麗菜，忙的時候，農場主人還會幫忙照料菜寶寶們呢！」
Thursday 食用當季當地水果
很早之前，我就讀到有關於「碳足跡」的觀念。全球化以及四海一家的結果，讓我們可以吃到全世界的農產品。但問題是，遠程運送過程的碳排放量，讓地球承受著極大的負擔。
「我常常到中南部探訪直營合作的水果產地，用行動支持台灣當地的水果。不僅僅因為好吃，還能降低蔬果從國外運送到國內所產生的碳排放量。」何奕佳如此表示。除此之外，如果人們只偏好某種農作物，農民就會減少其他農作物的栽種。植物品種變少了，昆蟲生態也跟著產生變化，如某些昆蟲變得很強勢，其他昆蟲則慢慢消失，甚至導致蜜蜂找不到合適的授粉環境。
選擇當地生產的水果，並且多樣化的攝取各種不同種類。原來又是一個對我的身體好的，也對地球好的雙贏例子啊！
Friday 環保洗衣 地球美了，妳也省錢了
衣服是時尚女人的重要「姐妹」，這也代表了，洗衣服這件事和我們可是密切相關。妳或許不知道的是：洗衣機運用電力的同時，其實正表示著排碳量的增加；而衣服脫水的同時，則表示了混合清潔化學藥劑的污水也正流向地下水道。一點點小改變，我們也可以擁有更環保的洗衣新方式。
1.減少洗衣的次數，既省水省電又省錢！
2.使用環保洗衣劑，或是買環保洗衣球，利用產生的離化氧自然活化水分子，讓水分子深入纖維進行清洗。
3.盡量少使用柔軟劑或強力洗劑。
4.請找有環保意識的乾洗店。例如「橘子洗衣」是用植物洗劑乾洗，利用橘油天然的洗淨原理，透過真空蒸餾器將髒污帶走。
5.積極的做法，就是盡量不要購買需要乾洗的衣服。地球美了，妳也省錢了！
Saturday & Sunday 減碳綠色約會正流行
何奕佳說她在假日最喜歡帶兒子去親近大自然，不然就是教他如何埋苗種菜。她認為，小孩子一定要常跟大自然相處，就算玩得滿嘴泥也沒關係。
美國作家理查洛夫在《失去山林的孩子》一書中也指出，過胖、注意力不集中或有憂鬱、躁鬱傾向的孩子，可能是患了「大自然缺失症」，因此他建議父母，多帶孩子親近大自然，善用純正天然的綠色治癒力。我想的是，也許最近過胖又似乎有點憂鬱或躁鬱傾向的我，會不會也患了這種「大自然缺乏症」？
聽到我有著這樣憂慮的死黨Joyce又提出另一個好點子：「聽說國外現在最新流行的環保生活之一，就是『減碳綠色約會-Green date』！」既不花錢又能貼近大自然：一起種花種草搞園藝，你泥中有我泥中有你；星期天到動物園散步才是正經事；手牽手到傳統市場選購當地農產品，為心愛的他做一頓浪漫晚餐；帶著象棋、大富翁等玩具，騎單車到郊外，進行趣味的益智遊戲；在戶外星空下互訴情意，擁有一場最奢華的浪漫。
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