本期文章

提升免疫力果菜汁

文/陳旺全    

免疫系統正如一支精良的部隊,布滿全身、捍衛生物體,使免於外敵侵犯,成員包括皮膚、胸腺、骨髓、脾臟、扁桃腺、盲腸、淋巴系統、白血球、淋巴球、單核球、抗體、干擾素等。



當免疫力衰退,使得入侵者有機可趁,大肆繁殖,大搞破壞,依侵犯部位、侵犯程度、侵犯者的強度,以及免疫系統破壞的程度,而出現各種症狀和疾病。當細菌、病毒侵犯上呼吸道,則出現感冒症狀,打噴嚏、流鼻水、咽痛、咳嗽、胸悶、聲音沙啞、發燒等症狀。



還有一種因免疫力降低所產生的病症是慢性倦怠症候群症狀,有輕微發燒、淋巴結疼痛、時常頭痛、肌肉無力、肌肉疼痛、時常喉嚨痛、睡不好、遊走性關節痛、運動後長時間疲累、腦筋渾沌、健忘、易怒、煩躁、憂鬱、畏光、無法集中精神等症狀。



免疫系統雖然精密,然而若有某些原因導致其中一個環節出錯,免疫系統就會遭到瓦解,外敵就會大量繁殖,造成機體損害,甚至危害生命;因此,如何避免影響免疫系統的因素,以及提升免疫力,就是生物體存活的本錢。



飲食與營養不均衡都會使免疫力下降,妥善的改變飲食習慣,適當的飲用漢方養生蔬果汁,就是調節免疫缺乏,提升抵抗力的最佳方法。





1.枸杞綠椰柚汁



材料:葡萄柚1個、綠花椰菜35克,蜂蜜5克。



中藥材:枸杞子8克。



作法:



1.將藥材以水80c.c.煮滾後轉小火共煮15分鐘後去渣取汁。



2.葡萄柚洗淨,橫切成兩半,榨汁。



3.花椰菜切小朵,撕去梗子之硬皮,入熱水中略燙一下。



4.將中藥汁、葡萄柚汁、花椰菜、蜂蜜放入果汁機攪打約30秒,即可飲用。



功效:



1.此道蔬果汁能維護皮膚、頭髮健康,抗氧化消除自由基、抗老防衰、去除老人斑、抗痘疹、養顏美容效果佳。



2.能緩和肌膚緊張,防早生細紋,維持皮膚光澤與彈性,也能消弭精神緊張,減輕壓力。



禁忌:胃、十二指腸潰瘍及大便稀薄的人少食用。





2.楂蘇蘋橙汁



材料:蘋果50克、柳橙2個、蜂蜜10克、冷開水100c.c.。



中藥材:山楂10克、紫蘇葉5克。



作法:



1.將中藥材以水120c.c.煮滾後轉小火共煮20分鐘,去渣取汁。



2.蘋果洗淨,削皮去籽,切小塊。



3.柳橙洗淨,擠汁。



4.將蘋果、中藥汁及冷開水放入果汁機攪打,倒出果汁加柳橙汁、蜂蜜拌勻即可飲用。



功效:



1.經常感冒或呼吸道過敏的人,常喝此道飲品,能預防濾過性病毒和細菌感染,增強抗病力。



2.還能健胃整腸,調節排便習慣,避免便秘或腹瀉。



禁忌:急性腸炎者少食用。





3.明菊瓜蔔汁



材料:黃瓜100克、胡蘿蔔35克、蜂蜜15克,冷開水100c.c.。



中藥材:決明子10克、菊花10克。



作法:



1.將中藥材以水120c.c.煮滾後轉小火共煮20分鐘,去渣取汁。



2.黃瓜去皮切塊。



3.胡蘿蔔洗淨,削皮,切細塊。



4.將黃瓜、胡蘿蔔放入果汁機,加中藥汁及水攪打約30秒。



5.倒出加蜂蜜拌勻,即可飲用。



功效:



1.多喝可促使體內廢物快速排出體外,避免油脂堆積並減輕體重、去除皮膚黯斑著。



2.養肝明目、治療急慢性結膜炎、角膜炎。



禁忌:高血壓患者不宜多食。





4.耆棗鳳梨汁



材料:胡蘿蔔50克、鳳梨30克、蜂蜜20克、冷開水100c.c.。



中藥材:黃耆10克、紅棗10克。



作法:



1.將中藥材洗淨,以水100c.c.用小火煎約20分鐘,取汁去渣。



2.胡蘿蔔削皮洗淨,切小塊。



3.將切塊胡蘿蔔,中藥汁及水放入果汁機攪打30秒鐘。



4.倒入容器內,加入蜂蜜拌勻即可飲用。



功效:



1.常喝可以充分攝取維他命A,改善過敏性體質及眼睛疲勞,減輕視力減退。



2.預防皮膚乾裂及長痘疹,且能防癌抗腫瘤。



禁忌:急性腸胃炎者少食用。




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