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在一不小心就會被捷運工程擋住去路的台北城裡，在熙來攘往的南京東路上，彷彿穿上原木與鐵網的Hotel QUOTE，就這麼靜靜地矗立在大馬路旁。墨色自動門倏地一聲開了，一走進去，卻是一大座水景吧台，天花板的金屬片、牆上壓了花的錫片、兩旁垂綴的簾幔，以及簾幔後方的歐式復古沙發……，我一時恍惚，以為自己來到異世界的宮殿，光線在金屬圖騰的凹凸下返射出七彩虹影，與金碧輝煌的吧台交相輝映。
或許可以從我走進Hotel QUOTE那一刻的目眩神迷作為開場，來談論陳瑞憲在創作上小小的突破。「很多人一走進來，都會哇一聲說，這不像你的風格，我心裡會想說那太好了，不然大家都只會說一看就知道是你的作品。」陳瑞憲說這話時口氣輕快，有一點小小的調皮，彷彿做了件讓人出乎意料的事，而這事又令他有些得意。他穿著淨白淺色的襯衫、牛仔褲、戴上細框眼鏡，不小心讓他透露出年紀的，是理得乾淨的短髮裡那幾縷銀白。
他的空間設計和人一樣，簡簡單單、乾乾淨淨，每一抹線條、每一道高度，都在方寸之間拿捏得恰到好處；他會在設計裡放一些令人意外的巧思，但又不會過度，他尋求安全，但又會做些改變，「畢卡索一生最大的成就，就是在破壞自己建立起來的價值，這是很厲害的，也很少人有這樣的勇氣，因為每次大破壞可能都刻骨銘心。我也在做小小嘗試，才有Hotel QUOTE這樣新的方法與挑戰。不過很多東西還是沒辦法逃出自己的侷限，也沒有要大刀闊斧地否定自己之前的東西，不過嘗試新的東西對我來講是滿好的。」
注入文化厚度
求變之外，陳瑞憲的建築一直是有著文化厚度的。他關心人與自然、與城市、與建築之間的關係，也關心人的生活美學。多年前設計誠品時，他希望的就是能提供網路書店無法取代的氛圍與美學，讓大家逛書店時對空間上的感受有所體會，一邊思考生活的樣貌、生活的風格，而對生活、品味有所省思，讓美學的感受成為生活的一部分。
「台灣是一個很混血的文化，因為殖民地歷史，加上自己的原住民文化，好像在台灣什麼事都可以發生、什麼都不奇怪，是一種妥協的結果。」他說，「現在所有華人圈大概都被國際主義所妥協，很多建築沒有個性、功能取向，加上管理不良，就變成一堆亂七八糟的東西，像夜市招牌，我真的沒辦法很驕傲地對外國人說這就是我們的文化。」他說得有些急促，似乎急著將這一堆紊亂又混雜的文化理出個頭緒來，但台灣的混血文化實在太過龐雜，他企圖提供的，就是另一種沈靜、簡單、極簡、條理分明的美學。
建築因人而獨特
也因此在Hotel QUOTE，我們看得到他極力在台灣的混血文化與沉穩感官感受中取得平衡，也在業主的個性中放進混搭元素。「這個業主家族很有趣，父親像個冒險家，喜歡大自然，假日會騎單車到處跑，媽媽則是個藝術家，會畫油畫；哥哥是念數學的，很有條理與科技頭腦，弟弟是個獵人，很愛做菜。所以我將這個家族的特色放進旅館裡。」於是他以大量的木頭質感營造自然元素，將藝術上的多彩繽紛放在一樓333餐廳，又在二樓Lounge與房間裡裝設電腦螢幕、高科技電話與能連接iPod的音響，至於弟弟曾經獵到的鹿，就成為Hotel QUOTE的圖騰象徵。
「這個旅館風格在我設計生涯比較少見，這麼多顏色、密度的材質跟混搭，以前設計裡比較少看到，我以前低調、穩重、人文，可是在這個旅館裡比較野一點，但又講不出來真正的野，就有點像野到一個程度就停下來了，對，是低調的野。」陳瑞憲笑了笑，繼續回答我的問題：如果幫Michael Jackson設計墓園，他會怎麼設計？「Michael Jackson是一個很沒有安全感的人，我可能會設計一個充滿鏡子的墓園，因為他一直在尋找他自己，對他來講可能他就在鏡子裡，所以我會用鏡子繼續滿足他對自己外表的想像。」
其實陳瑞憲的鏡子就鑲在他的建築裡，我在Hotel QUOTE二樓一大面鏡子前，彷彿看到一個洗練、沉穩的大人心中，藏著一個原始野性的孩童，這孩童並不過度干擾大人的內斂基調，只是探個頭說聲嗨，又笑吟吟地躲進自己的世界裡去了。
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