|
酒肉朋友，長長久久
李昂的美食冒險起點是在1997年，那一年她出版了引起爭議的《北港香爐人人插》，她拿這本書的版稅收入，到處請朋友吃飯，還邀請朋友一同出國玩樂覓食。這樣一路結交了許多「酒肉朋友」。李昂有句名言︰「酒肉朋友，長長久久。」對她來說，美食拓展了她的生活圈和交友圈，酒肉朋友之間沒有利害關係，在餐桌上不分意識型態、政治立場、宗教信仰，美食將大家融合在一起，「我們這群愛好美食的朋友，有極綠也有極藍的，為了吃，大家在餐桌上可以和平共存。」
邊吃邊玩不會變胖
李昂玩樂許多年，她發現，真正能大聲說出口的愛：就是愛吃、愛玩。「道理其實很簡單，愛吃與愛玩，受限於一個人的最基本的需要：你只有一個身體，要吃要玩，能吃能玩到多少，都受這『一個身體』的限制，有一定的極限。」這已經成為李昂的生活態度。「邊吃邊玩不會變胖。旅行可以幫助消耗熱量！」李昂去過布魯克林貧民區吃頂級牛排；花了三十萬去吃到有兩百萬人在排八千個座位、居世界第一名餐廳多年的 EL BULLI 品嚐分子料理；參觀伊朗魚子醬工廠；跟著徐仲到義大利坐火車去採松露……。為了吃，李昂不怕獨闖米其林星級餐廳，就算看不懂法文 menu，冒著被侍者白眼或冷淡對待的風險也甘願。後來她找到獨自上米其林餐廳也不會尷尬的方法︰去頂級飯店附設的米其林星級餐廳，那裡至少會有英文 menu，waiter 會將你視為飯店貴客般服務。
|
