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每餐輕鬆減少100卡熱量

【Text/Zoe Ruderman;Photo/Jeffrey Westbrook;編譯/林怡君】    

以下這件事非常合理:少攝取一點卡路里,體重就會下降。可是減少食物的份量,戒掉所有零嘴,卻會讓妳因為飽受飢腸轆轆的折磨而心情不好。況且,到最後妳更有可能因為再也忍受不了而放縱自己大吃特吃。



真正的解決方式就在於每餐都減少一點點卡路里(相信我們,妳的味蕾幾乎不會察覺其中的差別),以及將某些食物進行替換,以更美味的食材取代那些容易會令妳累積脂肪的罪魁禍首。應用以下的絕妙點子,稍微改變自己的飲食習慣之後,妳很快就會發現自己不僅變得更輕盈,還更健康了!



* 與其吃一個可頌麵包,不如吃兩片全麥土司,各抹上一層奶油或奶油乳酪。



* 用湯匙將貝果內部那層白麵包刮掉別吃。



* 僅使用蛋白來炒蛋,配上兩片土雞肉培根,不要吃全蛋加兩片豬肉培根。



* 動手做三明治時,捨棄2茶匙的一般美乃滋,而使用4茶匙的鷹嘴豆泥沾醬。也可以使用芥末醬,它幾乎不含任何卡路里(一小包也只有3卡)!



* 混和一茶匙的油與醋,當作沙拉的醬料,用來取代含乳脂的醬料。



* 選擇食用義大利或法國風味的「開放式三明治」。這種三明治之所以被稱為「開放式」,就是因為它只有底部有一片麵包,而配料上頭是沒有麵包的。少一片麵包,就少了約100卡熱量。



* 看電視的時候,不要吃洋芋片,用微波爐爆一杯無添加奶油的爆米花。



* 想吃點心的時候,吃一杯中杯的低脂冰優格,千萬別吃糖果。



* 吃凱薩沙拉的時候,放棄法式蒜味麵包丁(這是炸過的),要求只要半份醬料,而且絕對不要多加起士粉。



【完整內容請見《柯夢波丹》2010年1月號】


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