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肥胖症已蔓延全球。我們蒐集了導致肥胖症最危險的習慣、最奇怪的配偶、最不用大腦的藉口以及甩掉贅肉最有效的方法。
美國老牌影星莎莉．史特瑟斯曾擔綱拍攝一系列令人鼻酸的廣告，呼籲大家伸出援手，救濟全球饑荒。但從某個角度而言，近來地球已到達一個奇怪又悲哀的失衡點。根據世界衞生組織去年十月份發表的一份報告，全球現在死於體重過重和肥胖症的人，竟然多過死於體重不足。儘管全球饑荒仍是一大問題，但是人們對繁榮的追求，以及繁榮所帶來的好處，現在已經到了可能使自己賠上性命的地步。
世衞組織的統計顯示，全球約有十六億人體重過重，其中兩億五千萬人屬於肥胖。全世界每年約有兩百五十萬人的死因與肥胖症有關。更教人不安的是，估計有將近一千八百萬名五歲以下的兒童過重。再過不久，大概會有另一位名人在螢光幕上向大家展示圓滾滾的幼童照片，大聲疾呼幫助他們打擊肥胖症。
《讀者文摘》為清楚掌握現況，同時引領大家找出可能的解決之道，於是展開一項全球性的飲食習慣調查，對十六個國家約一萬六千人進行了訪談，評估人們在體重和減重方面的態度與行為。這項全球調查將顯示，哪些國家的人覺得體重過重不值得大驚小怪，而身材纖細在哪些國家最受青睞；同時也能清楚看出，哪些國家認為肥胖症之所以會蔓延，美國難辭其咎，而哪些國家卻認為自己必須負起責任。這項調查統計會揭露，誰在控制飲食，誰在服用減肥藥，誰最重視（和最不重視）醫師的建議。令人莞爾的是，調查結果也凸顯了另一個現象，兩性幾乎在所有層面的看法都不大相同。
請和我們一起探究世界各地的人對肥胖症的看法，更重要的是，他們如何面對肥胖症。
最清楚肥胖症危險（已採取應對之道）的國家
芬蘭
一九七○年代，芬蘭死於心臟病的人數高踞全球第一，而肥胖症便是主因。今天已不可同日而語。過去三十年來，芬蘭當局推出一項公共衞生活動，教育大家飲食、運動，以及吸菸的危險，使勞動人口死於心臟病的總數減少百分之八十，並使一般芬蘭人的平均壽命增加將近十年。赫爾辛基國家衞生福利研究所所長培卡．普斯卡說，深入社區的獎勵措施是其中一個主要的轉捩點，例如舉行「戒菸就贏」比賽，讓各城鎮就戒菸、降低膽固醇或腰圍小上好幾吋的人數進行競賽，爭奪獎項。我們的調查發現，百分之八十三的芬蘭人至少曾試過甩掉多餘的贅肉一次，比其他國家至少高出十個百分點。而全球女性嘗試減重的機率遠高於男性，為百分之八十五比百分之五十九，這一點倒是不足為奇。
保持苗條身材壓力最大的國家
巴西
巴西是全球最講究身材的國家之一。人們期望出現在里約熱內盧嘉年華會或海灘的人，衣服穿得越少越好，因此他們對身材有種狂熱的追求。要保持苗條、隨時準備展現身材，就是一種負擔。
調查發現，百分之八十三的巴西人認為，大家過於強調體重，男性（百分之七十七）與女性（百分之八十九）同樣感受到這股壓力。這也許就是巴西有以下現象的原因：二○○一到二○○五年之間，服用減肥藥的人口比例增加一倍；整形診所的生意興隆，醫師甚至推出腳趾抽脂手術（讓女性穿鞋時更勇於露出腳趾）。
妻子最希望丈夫減肥的國家
美國
美國半數以上（百分之五十一）已婚婦女希望老公瘦一點。反之，百分之四十七的已婚男士希望老婆身形更苗條。諷刺的是，百分之六十八的婦女說，美國的文化過於重視體重。顯然，她們已經比較能夠接受大「腹」翁，只要那個「游泳圈」不是掛在自己老公的肚子上。
丈夫最希望妻子減肥的國家
印度
百分之四十八的印度男士直言不滿意老婆的身材，同樣地，也有百分之四十六的印度婦女挑剔老公的體格。從好的一面來看，至少兩性互不滿意的程度不相上下。
「就是喜歡你現在的樣子」的國家
匈牙利
匈牙利人不但最不認為自己的身材會讓別人看了難過（只有百分二十八的受訪者認為匈牙利人太重視體重），而且已婚者對配偶身材的滿意度，也高於我們進行調查的其他國家｜｜只有百分之十一的匈牙利男性與百分之十四的女性認為，他們的配偶需要吃少一點。
吃最多減肥藥的國家
中國
中國大陸百分之三十七的人承認自己在吃減肥藥。專家說，中國大陸各地越來越注重身材，但他們流行吃減肥藥，認為這是快速達到理想身材的方法。他們不知道的是，減肥藥可能暗藏致命風險，因為當地減肥藥的製造過程未受妥善控管。
調查顯示，幾乎每個國家的婦女吞服減肥藥的機率都高於男士。（例如，中國大陸是百分之四十八比十八。）同樣為求快而藉助於減肥藥的國家還有巴西（百分之三十的男性和女性）、俄羅斯（百分之二十四）、墨西哥（百分之二十三）。
最容易把醫師建議當耳邊風的國家
瑞士
我們請各國的人說出想要減重的原因時，醫囑的重要性排名後段。瑞士人最把醫師的叮嚀當成耳邊風（只有百分之十一說醫囑是他們減肥的動機）。最聽醫師話的是墨西哥人（百分之四十六）和法國人（百分之三十九）。
仍在嘗試吸菸減重的國家
俄羅斯
全世界都知道，「吸菸會抑制胃口」是飲鴆止渴的笨方法，然而這種做法依然盛行於某些國家，像是墨西哥、中國大陸、菲律賓，在俄羅斯尤其普遍。百分之二十三的俄羅斯男性與百分之十八的女性坦承靠吸菸減重，美國則只有百分之五的人會這麼做。...
【完整內容請見《讀者文摘》2月號】
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