由生技健康產品跨足飯店業,湯文萬搶下日月潭地區飯店的經營權,更重金打造飯店設施,並與日本大倉集團合作,標榜高品質服務經營。日月行館是否會帶領日月潭地區,甚至在飯店業刮起一股新旋風,就讓我們拭目以待。
「這座有著金色桅杆的飯店就是日月行館,它將成為日月潭的新地標,那裡的房價從1000美元開始起跳,」遊艇解說員這樣介紹,乘客好奇地從湖面遠眺岸邊,在陽光照射下,外形有如杜拜帆船飯店的金箔桅杆,顯得無比耀眼。最近這一年來,日月潭最熱門的話題,莫過於日月行館了。還沒開張,就已經拿下好幾個台灣「之最」:以20億元最高價錢,打造台灣最貴的飯店、房間內安裝最貴的黃金馬桶、黃金臉盆、每晚1000到1萬美元的房價(3萬多到30多萬台幣),也「嚇壞」了許多人。這些若一一屬實,將創下台灣飯店業的新紀錄。
位於蔣公行館舊址的日月行館,就在頂級度假旅館涵碧樓的後方,也是涵碧半島的最高點,可以270度俯視日潭和月潭,位置居高臨下。正在建造的55公尺高的觀景台,仿效美國大峽谷的踩空玻璃,能透視腳下美景,將群巒疊翠、湖面遼闊的美景盡收眼底。日月行館尚未開幕就引起話題,連對岸餐飲業者都注意到了。天津狗不理包子已選擇此處,在十樓設分店。儘管4月試行營運,第二季才正式開張,網站也還沒架設,卻已吸引許多人士慕名而來,甚至在部落格、Facebook以圖文介紹。
「日月行館開張後,將帶動日月潭的奢華旅遊!」碼頭休閒大飯店總經理劉啟帆表示。這位從小就在這裡長大的業者看到未來的旅遊商機,今年花了6000萬元,仿照泰國的快樂公主號,搶先建造200人座的供餐遊艇,規模是當地最大。擁有8艘遊艇的劉啟帆說,去年一出現金色桅杆,他就要求遊艇解說員對遊湖客人介紹。的確,閃閃發亮的桅杆是日月行館引人矚目的第一個焦點,乘客紛紛議論:那是真的黃金嗎?
到底這個新飯店的背後投資者是誰?什麼樣的企業家會如此大手筆以純金打造飯店?原來是56歲的桐核麥生技總裁湯文萬。2007年,南投縣政府要振興日月潭觀光,發包第一件BOT國際觀光飯店,從沒經營過飯店的湯文萬,竟然打敗其他競標的七、八家飯店,並獲得30年經營權。以圈外人之姿而得標,讓圈內人跌破眼鏡,其實並非偶然,分析原因,首先就和他追求完美的個性有很大關係。
以一個門外漢,湯文萬對於飯店經營有許多理想:他希望營造一個對客人是絕對隱私的環境。在訪談當中,他描繪客人入住、退房,不能在大廳,而是在客房;早餐不該在餐廳吃,而是依照客人需要的時間,送到房間裡;走廊也不能出現服務人員,但是,客人一召喚,一分鐘內就要出現;半夜想吃宵夜,十分鐘內送到,而且還是免費。
【本文摘自《遠見雜誌》3月號;訂閱遠見雜誌知識庫;訂閱遠見雜誌電子版】
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