|
隨著交通便利性與日俱增、旅行資訊隨手可得，旅行不再是只能跟隨團體走馬看花，也不再只是Shopping，旅行的型態轉而更精練、更輕、更緩慢、更深入、更沉澱，愈來愈善待自己的旅人，開始期待在個人化行走足跡與獨特視野之外，也能體驗當地奢侈的美麗風景。
於是各式各樣的另類都會主題旅遊應運而生，而這些旅人所需要的停駐點也隨之風格化，全世界風格統一的連鎖大型商務旅館已無法滿足善變的旅者，只附基本配備的陽春在地旅店也看不上眼，「Boutique Hotel」這樣的字眼開始出現，一間間時尚、精緻、奢華的旅館圖片引人目眩神迷，彷彿召喚著渴望放鬆享樂的人心。為全世界W Hotel風格操刀的時尚總監Amanda Ross就認為，Boutique Hotel是指「風格自成一格、講究設計和個性，卻仍保有像家一般的溫馨與私密感，並提供個人化服務的飯店。」
飯店設計自成風格
Boutique Hotel最簡而言之足以迷惑旅人的主要原因，就在於風格。比起簡單、大方、舒適卻毫無風格可言的大型商務旅館，Boutique Hotel或極簡古樸如峇里島Bvlgari Hotel、或低調優雅如杜拜Armani Hotel、或古典夢幻如米蘭Maison Moschino、或氣派奢華如佛羅倫斯Lungarno Hotel、或貴氣藝術如Hotel Eclat、或洗鍊時尚如年底即將在台灣開幕的W Hotel。這些不同風格有些是精品設計師親自打造，有些則以符合城市個性作為設計概念或是主題式設計，W Hotel就屬於後者，既有駐留世界大都市盡覽城市夜景，也有坐落島嶼懷抱山海的度假Villa。此外，Boutique Hotel的房間設施中也處處藏著驚喜，像是Hotel Eclat使用Philippe Starck設計的工作椅與Salvatore Ferragamo沐浴用品，W Hotel更會將米蘭家具展中獲得「2010 W全球飯店未來設計獎」得主的作品使用於飯店設備中。
Boutique Hotel不但標示城市性格，在旅途上選擇什麼樣的Boutique Hotel作為短暫駐足，同時也彰顯旅人的個性與風格，Boutique Hotel不僅脫離日常生活成為暫時過渡的異質空間，另一方面，也成為個人生活美學的延伸，旅人既渴望在Boutique Hotel得到無趣煩悶日常生活之外的安適享受，同時也反映出自己對某種生活風格的強烈渴求。
W Hotel 台北新焦點
設計Hotel Quote與君品飯店的建築師陳瑞憲就很喜歡精品旅館，曾經住過許多都市精品旅館的他說過，「東京、巴黎都會有小型的Boutique Hotel，設計味道比較濃、很有個性的小旅館，每次去住都有不一樣的風情，假如在台北多一點這樣的地方，對城市是加分的。」台北近幾年出現的精品旅館都頗為亮眼，像是華麗極簡兼具的Hotel Quite、藝術主題的Hotel Eclat，年底又即將在信義區開幕的W Hotel更是眾所矚目的焦點。
鎖定擁有赤子之心、鍾情時尚設計的旅人，台北W以城市海灘度假（Urban Beach）概念做為主軸，Lobby在晚上搖身變為夜店，室內空間由英國GA Design International所設計，而起源於紐約，重視時尚、設計與音樂的W Hotel會選擇台北作為亞洲第7個據點，顯示台北已逐漸趕上首爾、香港，邁向時尚化的大都市。隨著開放兩岸觀光、松山機場陸續開放東京與首爾的直飛、2011年花博會與大型展覽的舉辦，可以想見未來的台北都會將更加國際化，而我們也更能在這個城市裡遇見美麗的時尚風景。
【完整內容請見《君子雜誌》6月號】
|
