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味全新任執行長蘇守斌:我味全的兄弟們不是惡人

文/黃琴雅    

蘇守斌,在食品業不算是陌生的名字,尤其對味全來說,更曾是六年前重塑味全形象的關鍵人物,之後離開味全加入永豐餘。這次會回到這個已經被台灣消費者唾棄、人人喊打的味全,實乃放不下被打趴在地的味全弟兄們。

「每個星期六、日,你接到幾封執行長的簡訊?」這是味全高階主管最近最流行的問候語。味全一群中階主管們講起這三個月來,味全新任執行長蘇守斌帶給他們的「震撼教育」,「我們比的不是有沒有在假日接到執行長的電話,而是比誰假日接到比較多?」這群中高階主管的語氣不是抱怨,而是興奮的討論著。

曾在六年前助味全重塑形象

蘇守斌「嗡嗡嗡」的程度不輸台北市長柯文哲,每天早上八點半員工上班時間,他已經關在辦公室開會,直至八、九點才下班,假日還不斷用簡訊與員工討論,「他打字速度非常快,我還沒回完,另一封簡訊就來,」 積極地想要把「鬆掉螺絲」的味全趕快鎖緊。


蘇守斌有信心「翻轉」味全,帶領兄弟們逐步找回消費者的信賴。 柯承惠
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最讓員工驚訝的是,他上任的第一炮就是上網對味全有意見的鄉民直接溝通。「請讓我瞭解,我們味全黑在哪裡?……我願意與您面對面溝通……」「請繼續用放大鏡來鞭策我們……」五月中,他在一篇新聞網站中,直接對底下留言的網友回話,還留下行動電話請對方直接面對面溝通,讓網友讚賞他「希望在他的帶領下,重新獲得全民的信任。」這對沉默、保守的味全是新的刺激。

蘇守斌,在食品業不算是陌生的名字,尤其對味全來說,更曾是六年前重塑味全形象的關鍵人物。

過去,蘇守斌創造過不少家用品牌的傳奇故事,他在外商公司寶僑(P&G)時,打響幫寶適、飛柔、好自在等品牌;在美商博登時,將克寧奶粉的銷量衝到占該品牌全球奶粉市場三分之一的佳績。

一九九八年,亞洲金融風暴那年,頂新魏家老四魏應行以高價併購味全後,挖角蘇守斌來擔任味全食品事業群總經理,並於○二年升任味全總經理。當時味全股價只有七.四元,蘇守斌於○五年讓味全營運轉虧為盈,任內還打銷過去的虧損,○九年更創下六.八億元歷史新高盈餘,讓股價漲到四十三.六元,是味全的大功臣。

李鳳翱「硬」從何壽川手中搶人

在味全十年間,蘇守斌把味全這家老店的品牌形象推升至高點,他先是找來明星范文芳來廣告每日C果汁,以「新鮮、透明、看得到」為訴求,因而大賣;而林鳳營鮮奶廣告,則是找知性藝人張艾嘉合作,以一頭牛到你家的廣告,訴求鮮奶的「濃醇香」,讓林鳳營成為味全的明星商品。他將一家衰弱的老店,形塑成主導飲品市場的霸主。

○九年離開味全後,他於一一年加入永豐餘擔任家品部門中國區執行長,一四年八月又升任永豐餘消費品實業總經理一職。因為提升不少中國業績,讓中國員工得以加薪近一倍,頗受永豐餘集團總裁何壽川及永豐餘總經理何奕達父子的賞識。

今年初,味全董事長李鳳翱多次飛往上海力邀蘇守斌回任,感動了蘇守斌,同意回鍋一起挽救因頂新魏家而被消費者「連坐」處罰的味全。

起初何壽川父子不願放人,加上中國員工集體向何壽川陳情留人,讓原本在農曆年後就要到味全上班的蘇守斌,回任時程一延再延,最後,李鳳翱請出何壽川的姐夫、味全董事謝孟璋的父親謝忠弼出面,向永豐餘借將,何家父子才同意放人,並在三月二十四日於永豐餘董事會通過這項人事案;三天後,蘇守斌未休假就到味全上班。

外界都很好奇,蘇守斌本人為何放棄蒸蒸日上的中國消費品市場,要回到這個已經被台灣消費者唾棄、人人喊打的味全?他說,「我知道我味全的兄弟們不是外界所形容的惡人;我看到我的兄弟們被打趴在地上,我想要盡一分心力,讓他們能勇敢地站起來。」他就是這麼一位義氣相挺的前老總。

多次慰留蘇守斌的何奕達說,「當初與他一起扭轉味全的夥伴大多數還在那裡,我可以理解他想要回去的心情,不過那確實是個火坑,」「我非常感謝他,他給了永豐餘很多不一樣的思維。」

備妥許多祕密武器「翻轉」味全

「『變』真的是我們很欠缺的東西。」蘇守斌說,「味全人的特色就是靜靜、傻傻地做事,不會去宣揚味全的好。」因此,他為了「翻轉」味全,上任不到九十天,先是成立「網路行銷」部門,收集網路輿情,直接正面迎戰社群網路的惡意攻擊;為了把六百多項產品一一重新定位,密集地召開數百場品牌工作會議;重建生產履歷,先將林鳳營鮮奶外包裝設置QR Code,方便消費者查詢生產履歷,未來六百多個品項都會裝上QR Code,讓產品更透明、公開的面對消費者。


蘇守斌親上火線與鄉民溝通。 翻攝自網路
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味全董事長李鳳翱曾經以「最難風雨故人來」來形容蘇守斌的義氣,合作三個月來後,他說蘇是位「練過舉重的人」,可以把味全扛起來的人。

「執行長步調真的很快,他要從根本改造這家六十多年、習慣穩定的老企業,」他把在味全工作十多年的食品事業群副總呂學君等高階主管們,從之前度日如年的沮喪、悲觀,轉化成士氣高昂、充滿鬥志的團隊,這是蘇守斌上任後短短兩三個月所帶來的成效。

「十七年前,來味全只要會行銷,把東西賣出去就好;但這次回來,環境不一樣了,壓力比之前更大。」蘇守斌坦言,味全現在形象已接近崩壞,要重塑是很艱難的挑戰,但他有信心將味全「翻轉」。下半年,味全會有更多的祕密武器現身,請大家拭目以待。


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