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金牌服務業調查 永慶、鼎泰豐、宜蘭童玩節首奪冠

文/天下編輯部;圖片/天下雜誌    

有別於一般以神秘客評鑑為調查方法的服務業市場調查,《天下》「金牌服務業調查」,特別以天下雜誌群120萬會員資料庫為樣本,針對24個生活服務業種、共263家企業,從「品牌認知」與「服務品質」兩大構面、七大指標,透過封閉式網路問卷,進行台灣服務業全方位的體質檢定,完整呈現中高端消費族群心目中,最具競爭力的服務企業。

調查發現一、中高端消費者品牌忠誠度高 永慶、鼎泰豐、宜蘭童玩節首次奪冠

2014《天下》金牌服務業調查結果出爐,在24業種的第一名中,超過6成企業蟬聯業種榜首、近4成曾獲選第一,僅3家企業首次登上業種龍頭。

首次奪冠的企業包括:用雲端打造房產資料庫、用科技速配房,致力虛實整合創新,登上「房屋仲介」業種榜首的「永慶房仲」(88.47);佈局全球、穩坐台灣美食第一品牌,以細節提供完美服務的「鼎泰豐」(84.73),成功獲選為「中式東南亞餐廳」第一名;以及邁入第18年的「宜蘭國際童玩藝術節」(80.38),持續自我超越,用新設施、新展覽、新演出、新視覺,召喚每年夏季遊客的「期待感」,拿下桂冠。(表1)



《天下雜誌》指出,中高端消費者對品牌的忠誠度及認同度高,不斷提升服務與產品品質、擦亮品牌,才是服務產業競爭力的王道。然而,本年新增的「公共事業服務」業種,組內分數較低,位居榜首的「台灣中油」(77.42)則為唯一總分低於80分的榜首,仍有進步的空間。

調查發現二、統一集團傲人品牌力 3企業摘龍頭 

統一集團旗下的24小時貼心夥伴「統一超商」、善用數位雲端創意加值實體物流的「黑貓宅急便」及不斷變形進化打造國際級消費體驗的「統一星巴克」,以平均92分的超高分,大幅領先同業競爭者,搶下「便利超商」、「宅配業」、「連鎖咖啡」業種龍頭。

其中,「統一超商」,更以驚人的創新能力及傲人的品牌力,獲得廣大消費者青睞,同步摘下「跨業排名」及「創新能力排行」冠軍,成為2014《天下》金牌服務調查最大贏家,表現可圈可點。(表1、表2、表3)



調查發現三、新生活風格崛起 台北高雄3大藝文特區創新力備受肯定

除此之外,在「創新能力排行」前12強中,「統一星巴克」及「黑貓宅急便」,分別以88.39及80.34,名列2、3;「永慶房仲」(78.74)及近來與9大產業聯手、帶領民眾走入雲端的「中華電信」(76.89),分居4、5名。(表3)



值得一提的是,「藝文特區」業種,共有3名進入前12強,分別是成功運用新舊對比元素,打造城市品牌印象的「台北松山文創園區」(75.02)、以多元交流空間持續創新的「台北華山1914文創園區」(73.94)及以自己的態度,關心社會、打造品味的「駁二藝術特區」(73.37)。《天下雜誌》發現,與傳統服務業相比,「藝文特區」以美學、品味與普羅大眾溝通,商業產值不見得高,但卻進一步打造新生活風格,對民眾生活及文化價值的貢獻,卻是無價,因此受到青睞。

另外,整合在地資源及優異企劃力,成功打造「體驗幸福」新場域的「清水服務區」(75.99)、以創新人才培訓方式,帶動企業轉型的「安麗日用品公司」(74.32)、及提供國際級產品與服務的「一日生活圈」推手「台灣高鐵」(74.30),也以創新能力受到矚目,進入「創新能力排行」前12強。

2014《天下》「金牌服務業調查」調查說明(設計與執行:天下雜誌群調查中心)

本調查受評範圍含24個行業、263家企業,以封閉式網路調查方法,對天下雜誌群會員資料庫進行隨機抽樣調查。受訪者以限定曾消費/接觸受評企業之消費者,依據其實際消費/接觸經驗,評選受評企業。

評量指標包括「品牌認知」與「服務品質」兩大構面,並根據滲透率、滿意度、商品/服務特色性、環境氣氛、服務效率、服務態度與創新能力等七項指標進行評量,再依指標加權後之總分進行排名。各行業評選出最高分的前五名,總計得獎企業共119名。

調查時間為2013年12月9日~2014年3月7日,在95%信心水準及誤差值正負3.7%~5.5%之下,回收有效樣本6,101份,每個行業回收有效樣本介於324~708份。

備註:2014年新增的2個行業為公共事業服務業、連鎖速食業


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